神兽归笼，开学啦！说说潮人入学礼

民生 2024-08-27 18:53 广东

新的学年就要开始了，有一批新生将要走进校园。素来崇文重教的潮人，对小孩的读书尤为看重。旧时，第一次入学读书是要行入学礼的。当孩子成长到6至8岁时，家人便将其送到学堂读书，祈望孩子通过读书出人头地，走向仕途，光宗耀祖，因而也就有了民间入学读书的习俗出现。这既是长辈们对孩子的祝愿，也是长辈们对孩子寄予的期望。

开书早餐寓意深长寄予厚望

潮汕地区将小孩的第一天入学读书，称为“开书”，饶平人则称为“破学书”。在人们的眼里，“开书”应有所讲究，应开个好头，因而就有了约定俗成的入学礼俗。这些礼俗虽然各地繁简有异，但还是有比较一致的。

大凡小孩初次入学读书，一般都是要择定吉日(旧时入私塾读书没有固定的时间)，让孩子穿上新衣和红鞋子，早餐要吃上几道菜：一是猪肝切片配上糖和葱、芹菜炒熟，或者是豆干(豆腐干)块配葱、芹菜、糖炒熟，以“芹”与“勤”谐音，“葱”同“聪”谐音，“肝”同“官”谐音和“豆干”象征官印等，寓意孩子读书勤奋上进，会聪明开窍，长大能做官；二是煮熟的龙箭鱼或鳞鱼，以“鳞”与“龙”谐音，取义孩子将来会跳龙门，出人头地；三是一对红色鸡蛋，寄意于孩子能中“双元”。

此外，在明代嘉靖之后，潮州一带的孩子第一天入学读书，早餐吃的一定还要有一碟豆腐干和一碟“纲鱼仔”的海鱼，并要将这两碟菜分别放在磨砻两端砻手上。这是取其磨砻像一顶官帽，两端砻手像是官帽的一对帽匙，豆腐干又象征官印，“纲鱼”意喻能掌朝纲等好兆头。相传此习俗，一说是出自于林大钦，一说是源于林熙春的初次入学读书，因其家境贫寒，其母只好用一碟豆腐干和一碟“纲鱼仔”来代替，又因穷得连饭桌也没有，故将此两碟菜放在磨砻两端砻手上。日后，不论是林大钦还是林熙春，均金榜题名。穷苦人家便仿效之，也就成为一种新的开书早餐习俗。这是以先贤的好彩头，寄托着长辈对孩子的厚望。

进孔子门行开书礼请师起名
　　

吃过早饭，家长即备带上祭祀物品，一般是糖葱(一种由白糖制成的多孔糖果，寄意于孩子读书会甜而通)一盒、青葱一束、红鸡蛋一对、麒麟贴(写有祷祝词及姓名)一个和笔、墨、纸、薄等，同孩子一起高高兴兴来到学校(旧时多是私塾、书斋，后来才称学校)，在设有“大成至圣先师夫子神位”处，摆开备带的祭品后，即教孩子焚香叩拜孔子，祈求孔子收其为弟子，并请老师对其多关照。这样，孩子便算为进了孔子门。家长又带着孩子来到课(教)室门口，向先生(老师)鞠躬后，便可进入课室。孩子进入课室后，即把糖葱分送给老师和同窗(同学)，以示进了孔子门的孩子要尊敬老师，团结同窗，共同学习，共同进步。

入学的当天或几天内，还要请先生给孩子起书名。有了书名，孩子在学读书期间便使用书名。若是遇上每年的八月廿七的孔子诞，新入学的学子还要参加庆祝活动，列队齐唱《孔子歌》，祭祀孔子等。

仿效状元抱红公鸡穿红木屐
　

明嘉靖年间，海阳县东莆都山兜乡(今潮安县金石镇仙都村)的林大钦，自幼聪颖。入学的第一天，家贫的林大钦穷得连一双红鞋也没有，林大钦只好穿上一双红皮屐上学。又有一天，他在上学途中，见到一位懂诗文的汉子，在一只公鸡旁边写着上联：“公鸡头上髻”，要围观者对出下联，若对得好，以公鸡作为奖品；若是对得不好，就要赔他十文钱。林大钦看到很多人都白白输了钱，便上前跃跃欲试，可是衣袋里空无分文。正在踌躇间，那汉子观他乳臭未干，便说：“你若对得上，我把这公鸡白白送给你；若是对不上，我也不收你分文。”在众人的鼓动下，他马上应对，脱口说出了下联：“母羊颌下须”。博得了在场观众的阵阵喝彩声，都称赞他日后定会有出息。当林大钦抱着那只大公鸡赶到学堂时，同学们已经在上课，他只好抱着那只大公鸡走进课室。不出所料，年仅21岁的林大钦便高中状元。

后来人们便仿效状元林大钦的做法，脚穿红木屐入学，手抱红公鸡进教室。于是，在潮州、揭阳等地也就有了小孩入学第一天脚要穿红木屐，手要抱一只大红活公鸡去拜孔子爷这一奇特习俗。寄望孩子读书会聪明、有出息，能像林大钦一样独占鳌头，让孩子的读书有个好兆头。

入学礼俗也会因时因地而异，开书礼在民国时期便逐渐废除，解放后，学校也不再设孔子神位；现在，红木屐也淡出人们的视线，但一些习俗仍继续沿袭下来，如让孩子穿新衣、新鞋，早餐吃豆干配糖、葱、芹菜等煮的几道菜，由长辈带孩子去入学读书等等。

本文来自汕头大学图书馆，参考《潮人入学礼》作者林树源，略有改动，部分照片来自网络，严禁他用，不得转载或镜像。

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