水产养殖业具有巨大的潜力，能够满足全球日益增长的营养需求，为人类提供负担得起的且可持续生产的蛋白质，因此在全球市场的重要性日益增长。
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联合国粮农组织（FAO）报告预计，受水产养殖规模扩大等因素的推动，2032年水生动物产量将增长10%，达到2.05亿吨，其中水产养殖产量将达到1.11亿吨。[1]
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亚洲市场目前在水产养殖业占据主导地位，但预计非洲、中东和拉丁美洲等地区将出现大幅增长。
同时，水产养殖业也促进了水产饲料成为全球饲料市场中增长最快的领域，不论在成熟市场和新兴市场，美国大豆产业都能为产业发展提供支持。
卓越价值和生产效率
经科学验证，与其它产地的大豆相比，美国大豆的营养组分更佳且更为均衡，氨基酸比例更优、总磷含量和氮溶解指数更高，抗营养因子含量和纤维含量更低。
此外，美国大豆的消化率更高，特别是可消化氨基酸的消化率，它的生物利用率也更优秀，能够带来优化的生产效率和盈利能力。
可持续性更优
同时，美国大豆的可持续性也经过验证。
通过采用可持续的生产实践、实现领先的生产效率并坚持创新，美国大豆农民始终如一，尽可能更少地使用有限的自然资源，生产出更多、更高品质的必需营养物质，实现更好的收益。美国大豆产业为水产养殖业提供支持，采用更具可持续性的方式和技术，最大限度地提高生产效率和盈利能力。
高效环保型
池塘循环流水养殖技术（IPRS）
美国大豆产业资助开发的高效环保型池塘循环流水养殖技术（IPRS）兼具经济、社会和生态环境效益。它能够助力水产养殖企业提升产品质量和安全性，使企业生产更加集约、可控、可衡量，并优化运营管理。
该技术还能更有效地利用水土资源、能源和劳动力，更好地保护水产养殖环境，并减少碳足迹。这项技术备受认可，自2013年引入中国以来，已推广至20多个省市，初步估计已有近13,000条标准的IPRS流水槽建成并投入使用。
虾类养殖
2015年起，美国大豆出口协会（USSEC）就在中国推广生物絮团技术进行虾类养殖。该技术使用益生菌提升虾类健康，并提供天然食物补充营养，同时最大限度减少养殖系统中的废物排放。
使用这一技术生产的虾类健康状况良好、大小均匀、肉质紧实，受到市场的认可，即使其价格略高于其它同类产品，消费者也愿意购买。这一环保及经济高效益的技术也受到了中国市场主要食品电商平台及政府相关部门的关注。
在协会的技术培训和技术支持下，重庆一伟公司成功应用这一技术，并成为中国西南地区首个获得全球水产联盟最佳水产养殖规范（BAP）认证的内陆虾类养殖基地。
目前企业的生产系统每天能生产150公斤BAP认证的虾类，其饲料中含有25%美国大豆产品。企业的目标是在两年内实现日销售2,500公斤虾类产品。美国大豆出口协会（USSEC）不仅赋能重庆一伟公司的发展，也助力了中国虾类养殖行业高质量、可持续发展。
重庆一伟公司养殖饲喂含有美国大豆饲料原料的白虾
持续投资创新
美国大豆产业投资开发国际水产养殖饲料配方数据库（IAFFD）等创新工具，助力水产养殖饲料厂对各种鱼类和甲壳类水生动物的饲料原料进行优化。这一工具能够改进饲料生产，优化营养价值，从而使水产养殖户定制饲料，满足特定水产动物种类在特定生命阶段的营养需求。
得益于持续的研发，国际水产养殖饲料配方数据库（IAFFD）与培训项目和实践支持相结合，赋能水产养殖行业的利益相关方根据特定地区和水产动物种类配制饲料，同时根据同类成分及营养来源的当前市场价格，估算出饲料原料合理的市场价值。
随着市场条件的变化，利益相关方还能利用这一工具，更好地估算不同国家水产饲料所需的不同饲料原料的数量，并通过各种假设情景来优化运营和产量。
参考文献及注释：
[1] FAO. 2024. In Brief to The State of World Fisheries and Aquaculture 2024. Blue Transformation in action. Rome. https://doi.org/10.4060/cd0690en
