美国大豆农场故事从美国大豆农民的视角，介绍美国大豆产业开展的一些实际工作，以不断向全球提供创新、可靠、可持续的解决方案。
本篇主人公Jim Douglas是美国印第安纳州大豆农民，在美国大豆基金会（USB）担任董事。
中国的文化中对家庭和传统十分重视。家庭成员之间有着各种连结方式，对于我的家族来说，我们的家庭农场是代代传承的家族纽带。而我家的故事也代表着美国成千上万名农民，我们对传承和周而复始的农作无比关注，在农场、土地和饲养的牲畜上倾注了大量的心血。
19世纪70年代，我的家族开始在印第安纳州Flat Rock地区附近务农。这里地处美国中西部的中心，距印第安纳波利斯以南约72公里。我们的农场经营一直遵循父传子的方式，因土地面积不大，加之家里还有其它需要，当传到我这一代时，我的祖父和父亲就另寻他处从事务农和其它一些工作了。
我大学毕业后开始接手农场，成为全职农场主，种植大豆、玉米，还饲养一些生猪，那时也恰逢农场成立约100年之时。几十年来，农场养活了我们全家。我们也守护着这片土地，让它越来越好，并努力生产出优质的产品。
Jim Douglas种植大豆等作物的同时，也悉心守护这片土地，使其以更好的状态传承下去，让子孙后代得以继续务农。
大约10年前，我的儿子James决定加入农场。现在他和他的妻子在农场抚养四个孩子，正如我和妻子在这里养育了我们的五个子女，而我父母也是在这里把我养育成人的。如果我的孙辈中有孩子想要务农，我也会确保为他们提供这样的选择。农业生产再次传承到下一代，这对我来说是圆满的周期循环。
Jim Douglas在印第安纳州从事农业生产，他耕种的土地自19世纪70年代起就一直属于他的家族，并代代传承。他在家族农场中长大成人，如今，他的儿子James和妻子Kay也在这里养育了五个孩子。
在我的农场中，可持续生产和可循环的理念贯彻始终，这也是我们传承的一部分。我们种植的农作物和饲养的牲畜相辅相成，大豆能够作为生猪的饲料，生猪排出的废物又能够作为肥料去滋养更多的作物，而生产出来的猪肉可以制作成美味佳肴让人们享用。这就是我家农场所构建的一个可持续的循环系统。
Jim Douglas种植大豆作物并饲养生猪，形成了可持续的循环系统。
我们种植的大豆经过压榨，能生产蛋白质含量约48%的饲料原料。但是大豆不仅能够作为生猪饲料，经压榨后从蛋白粕中分离出来的油脂还能应用于食品、生物燃料和其它工业品。我了解到，从食品安全的考虑出发，食品生产厂家更青睐在生产设备上使用植物基润滑油，其中就包括大豆油。
如今，各行各业都在寻求可持续的植物基产品。大豆也携手其它行业中的领军企业，拓展着自身的应用场景。福特（Ford）汽车对社会发展产生了巨大的影响，企业创始人亨利福特（Henry Ford）先生深知植物基产品的价值，将大豆塑料板应用在汽车生产制造中。我非常高兴地看到，大豆不仅是我农场中循环系统的一部分，也为构建消费品的可持续循环系统做出了贡献。
秋天是收获的季节。中秋佳节的传统在中国文化中代代传承着，此时，在满月照耀的农场上，我们也和中国的朋友一样，期盼着丰收和幸福，也将对土地的热爱和对可持续发展的坚守代代传承下去。
