一颗小小的大豆可能并不起眼，但是多年来它推动着产业变革，将影响力从人们的餐桌扩大到更加广泛的领域。
大豆是一种豆科植物，用途极为广泛，已经不再局限于生产豆腐、豆浆等食品或作为饲料原料。它的应用场景正在向各行业扩展，在从服装到能源供给等多个领域生产出更环保的产品。
01
塑料产品 | Plastics
塑料对气候和环境污染的影响显著，备受关注。在企业践行可持续发展目标和消费者对更加安全产品的需求推动下，产业正在充分利用大豆原料，进行科技创新。
与合成塑料不同，以可再生的大豆作物为原料制成的生物塑料能够无害分解。作为一种创新的应用技术，人们将大豆与聚乙烯和聚丙烯树脂结合，制造出多种无潜在毒害的产品。例如，大豆基柔性聚氯乙烯，用大豆增塑剂替代邻苯二甲酸盐。邻苯二甲酸盐可以增加塑料的柔软度和弹性，但对人体健康有害[1]，一些国家已经制定法规对特定类型的邻苯二甲酸盐进行了限制。
自2008年福特新一代野马汽车面市以来，福特汽车[2]就一直在使用大豆基原料，生产汽车坐垫、椅背和头枕，成为产业的先驱企业。
总部位于泰国曼谷的Universal Biopack公司[3]使用大豆等天然材料，制成了能够生物降解的包装产品。
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生物柴油 | Biodiesel
生物柴油产业也偏好使用大豆油来实现清洁燃烧。用其替代化石燃料，可能减少高达86%的温室气体排放，以较低的碳排放量为汽车、卡车和工业供热系统提供动力。
美国农业部（USDA）预计全球范围内生物柴油的生产将不断扩大，2023年8月全球产量已达150亿加仑。若将美国每年生产的大豆全部用于制造生物柴油，则产量可达51亿加仑，可占全球总产量的约三分之一。
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润滑油及涂料 | Lubricants and coatings
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润滑油
工业润滑油和润滑脂通过大豆油进行可持续性的改造。它的润滑性出色，粘度指数高，意味着在环保安全的同时，在各种温度条件下也能有效地发挥作用，通常优于石油基润滑油。
BioBlend公司[4]等企业提取包括大豆在内的可再生原料，生产了一系列润滑油和润滑脂。
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涂料
在涂料行业，大豆用于生产醇酸树脂和油基涂料已有60多年的历史。大豆的抗水能力等固有特性，是防水涂料实现良好耐用性和柔韧性的最佳选择。
该行业还利用各种大豆衍生产品制造涂料，如紫外线固化树脂和大豆改性乳胶。大豆基低聚物替代石油基树脂，及大豆油基聚碳酸酯多元醇等创新技术应运而生，旨在减少挥发性有机化合物（VOCs），并推动可持续发展。
Sherwin-Williams公司[5]使用大豆生产的水性紫外线固化地坪涂料，就是大豆在商业和工业地坪领域变革性应用的最好例证。
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家居日化 | Household goods
大豆已悄然渗透到家居行业，使消费者日常使用的产品也具有了可持续的优势。
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传统溶剂替代品
大豆酸甲酯是一种关键成分，可以从大豆油中提取，它正在对多个行业产生着重要影响。由于它可生物降解，兼具成本效益，在处理和储存时更加安全，为企业提供了高溶解性和低毒性的传统溶剂替代品。这也使它成为备受青睐的理想原料，可用于生产环保型工业清洁剂、剥离剂及溢油清理剂。
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大豆蜡烛
此外，大豆蜡烛也越来越受欢迎。它们燃烧起来更加清洁、更为持久，最大程度地减少了烟尘和室内空气污染。
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清洁剂
Seventh Generation公司[6]、Simple Green公司[7]等企业正在使用大豆表面活性剂和溶剂，制造兼具去污能力及无毒、用途广泛的清洁剂。
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油漆和染色剂
而从大豆油中提取制成的油漆和染色剂也为房屋装修提供了绿色的替代产品，挥发性更低，有机化合物排放量更少，对健康的危害也更小。
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日化品
除家居领域外，多家护肤领域品牌认可大豆的特性，将其成分加入护肤品、洗发水、化妆品等日化用品中。
结束语
大豆在多个领域的应用充分显示，它已经成为可持续发展的巨大动力。以它作为替代原料进行生产，不仅保留产品的功能性，也助益于环境保护，是企业和消费者喜闻乐见的。
大豆能够在多个行业脱颖而出，成为更重要的替代品并非偶然。它含有丰富的天然成分，并且功能多样，从而具有广泛的用途，已经被应用于数千种不同的产品中。
大豆已经从农作物发展成为工业制造领域可持续发展的关键角色。这充分表明，大豆不断扩大的应用场景和大豆产业的不懈创新，将为全球描绘更加绿色的未来。
参考资料及文献：
[1]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8157593
[2]https://media.ford.com/content/fordmedia/img/me/en/news/2018/01/9/from-seed-to-seat–how-soy-foam-proved-key-to-fords-push-to-use-.html
[3]http://www.ubpack.com/
[4]https://www.bioblend.com/introducing_epic_el_dust_suppressant
[5]https://industrial.sherwin-williams.com/emeai/gb/en/industrial-wood/technology/waterborne-uv-finishes.html
[6]https://www.seventhgeneration.com/company/goals-impact
[7]https://simplegreen.com/household/
