今日主推|云南罗平小黄姜 2024年12月6日晚上8点

文摘   2024-12-06 08:01   广东  

在我们日常生活中,姜几乎无处不在,一块辛辣肥美的生姜,不仅可以佐味去腥,还能驱寒回暖。

云南罗平小黄姜,以其浓郁的芳香和充沛的辣味从生姜界脱颖而出,在“2020年被列入中欧地理标志首批保护清单”[1]。



作为“姜中珍品”,罗平小黄姜色泽自然明黄,姜块饱满,切开以后可以看到纤维细嫩黄色肉质。


无论是作为烹饪调料,还是健康饮品,都能为你的生活注入自然活力~

罗平小黄姜之所以能这么优秀,与当地的种植历史和自然环境息息相关。


小黄姜属于罗平的传统农业,其历史可追溯到清康熙年间,三百多年的时间让罗平人积累了丰富的小黄姜种植经验,也让这里拥有了“姜之乡”的美誉。[1]


云南罗平位处滇东高原的东南部,这里多为松软的沙质土壤,有利益小黄姜块茎的膨大生长,同时还能减少积水造成的根部腐坏,保证了小黄姜的好品质。[1]


罗平小黄姜在每年4月种植,11月左右采收,长达半年的生长周期让小黄姜汲取了滇东高原的天地精华,具有辣味充足、色泽鲜亮、芳香浓郁等品种优势。


同时它含有丰富的姜黄素、姜辣素等,这些成分是生姜驱寒祛湿、消炎暖胃的主力军。[2]


秋冬季节,白天夜晚温差大,我们总是在不经意间就被寒气侵袭,这时候来一杯暖暖的生姜茶,可以快速驱除寒气,让你从头暖到脚,从外暖到内!


远方好物甄选的罗平小黄姜,源自高山露天种植,整个生长期间都严格遵守生态种植原则,让小黄姜在自然的状态下慢慢成熟,保留其原有的风味和营养。


经SGS检测,这款小黄姜已通过308项农残检测(检测编号:GZF24-0049462-06)。


为了让家人们收到优质的小黄姜,远方好物坚持“人工挑选,带泥发货”,这不仅是新鲜的象征,更是对自然原味的尊重,从田间到你的手中,我们用心守护每一步!


家人们收到小黄姜以后,请立即拆箱不要密封,放在通风阴凉干燥的地方铺开摆放即可。


如果想要储存久一点,建议把姜埋进沙土里面,一层土一层姜这样铺放,然后稍微洒点水,不能太多,不然容易坏!


在寒冷的冬天,不管是煮一壶暖心又暖胃的姜茶,还是做一碗香甜的姜撞奶,罗平小黄姜都能为您带来从内而外的温暖~


[1]资料引用自百度百科,罗平小黄姜

[2]资料引用自搜狐网:https://www.sohu.com/a/406232476_120764371

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