在中国，南北饮食文化的差异一直是人们津津乐道的话题。北方的豪迈与南方的精致，在饮食上形成了鲜明的对比。
远方好物平台的这款苏尼特羊肉烧麦就是典型的北方饮食风格。
它皮薄馅大，馅肉含量达到了70%以上，而且只用羊肉和大葱做馅，没有其他配菜，如此豪迈的用料，只为给远方的家人们带来地道的北方风味！
这款苏尼特羊肉烧麦可蒸可煎。蒸制的烧麦保留了羊肉的原汁原味，面皮在蒸汽中变得晶莹剔透，软糯不失嚼劲，羊肉的鲜美汁液被牢牢锁住。
一口咬下，伴随浓郁的羊肉香喷涌而出，每一口都是说不出的满足~
煎制的烧麦则是另一种风味，面皮底部变得金黄酥脆，上部则柔软富有弹性，加上鲜嫩多汁的羊肉内馅，口感层次瞬间丰富，简直让人欲罢不能~
无论是哪种吃法，你都能被这款羊肉烧麦嫩而不膻的鲜美所震撼！之所以会有这样的惊人口感，离不开生产商大有谷品牌的匠心制作。
大有谷甄选锡林郭勒盟苏尼特羊肉来做烧麦肉馅。“苏尼特羊是著名的皇家贡羊，早在600多年前，苏尼特羊就以其鲜而不膻、细嫩多汁的口感被满清贵族选为皇家专供。”[1]
锡林郭勒盟拥有优质的天然牧场，这里牧草丰茂肥美，其中还夹杂着多种名贵的中草药。
这些植物不仅为苏尼特羊提供了丰富的营养，还有助于分解羊肉的膻味，使得羊肉味道更加鲜美。
为了制作出口感更佳的羊肉烧麦，大有谷优中选优，只用6到8个月大的羔羊腿肉入馅。
“这个阶段的苏尼特羊肉质更为细嫩，且蛋白高、脂肪低，富含矿物质和维生素，”[1]制作出来的烧麦，营养美味双在线！
大葱，虽然在羊肉烧麦里面并不起眼，却是成就其最终鲜美的一大关键。
大葱的辛辣味道能够很好地中和羊肉的膻味，同时增添一种微妙的香气，使得烧麦的味道层次更加丰富。
大葱中的挥发性油脂还能在烹饪过程中与羊肉的蛋白质反应，生成新的风味物质，使得烧麦肉馅更加多汁且风味十足。
此外，大葱含有丰富的维生素和矿物质，也为烧麦增添了一定的营养价值。
大有谷优选章丘大葱来给苏尼特羊肉做辅。章丘夏热冬冷，春秋气温适中，其中夏季多雨湿润，冬春气候干旱，这些因素与大葱的生长习性不谋而合，因此能种出高品质大葱。
“章丘大葱葱白大且直，质地脆嫩，甘芳可口，辛辣适中，而且含有丰富的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质。”[2]有它做伴，这款羊肉烧麦当然十分鲜美~
这款苏尼特羊肉烧麦的面皮也很有讲究，大有谷选用内蒙古河套地区的优质高筋雪花麦粉作为主要原料，保证了烧麦皮的劲道和口感。
精心甄选的原材料不仅造就了苏尼特羊肉烧麦的美味口感，还让其含有优质蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质等营养，可以同时满足你对美味与健康的双重追求~
秉承着让消费者享受更高品质食品的初心，大有谷坚持手工包制这款羊肉烧麦。
经验丰富的工人们用他们灵巧的双手，麻利地将肉馅包裹进筋道的面皮中，塑好形状的烧麦外形如同盛开的菊花，不仅美观诱人，还能起到紧实不松散的效果。
这款苏尼特羊肉烧麦自带蒸笼纸，食用时无需解冻，水开之后直接放入蒸锅中，蒸8-10分钟即可。无论是作为早餐的主食，还是聚会时的点心，它都能让你的味蕾带来一场盛宴。
现在就来体验，让这款苏尼特羊肉烧麦带你领略北方饮食的豪迈与热情，体验真正的草原风味~
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[1] 资料引用自百度百科，苏尼特羊
[2] 资料引用自百度百科，章丘大葱
