忙碌的日子里，简单吃一餐成了常有的事。今天这款高原黑猪小香肠，肉质紧实，细腻弹牙，黄金肥瘦比，润而不腻。有它加入，即使是简餐也能变得有滋有味，同时还不失健康美味！
这款小香肠用料扎实，排在配料表第一位的就是黑猪肉（黑猪肉添加量≥92%）[1]，而且还是通过无抗生素认证的黑猪肉（认证编号：:AFP20240043），主打就是一个安全放心！
不想炒菜的周末，直接拿几根小香肠切段和米饭一块煮，就能收获一锅满屋飘香的腊肠煲仔饭。它也可以和蒜苔爆炒，或者是做火锅、烧烤的肉类配菜，简单一撕，就能解锁多种美味！
用心制作才能成就美味，这款高原黑猪小香肠从育种到加工都蕴含了四川高金食品股份有限公司（以下简称“高金食品”）的匠人心血。
高金食品是一家集特色生猪养殖、屠宰、肉制品精深加工、预制菜研发生产、鲜销连锁、物流配送、进出口贸易于一体的农业产业化国家重点龙头企业。
这款香肠所用的黑猪是高金食品历经12年、6个世代培育的自有品种，其父本为“中国猪芯片”川乡黑猪，母本为“国之瑰宝”乌金猪。两者孕育出来的黑猪肉质细腻、红润诱人，口感也比寻常黑猪更鲜美有嚼劲。
高金食品的黑猪养殖在公司自有的高原养殖基地。这里远离城市污染，黑猪们从小就在山间自由奔跑，吃五谷杂粮和野草野果，喝纯净无污染的山泉水。
不喂饲料，没有抗生素，自然慢养长大，如此严苛的养殖标准，让高原黑猪与那些圈养喂饲料长大的相比，肉质更加紧实、香醇，没有腥味和油腻感。
不仅如此，高金食品对小香肠的肉料选择也很讲究，每一头黑猪仅选用脊膘和腿肉来制作小香肠，脊膘部分肥肉细腻如雪花，腿肉则是紧实而富有弹性。
两者再按3:7的黄金配比精心搭配，让香肠在口中既有肉的嚼劲，又有脂肪的润滑，这种双重享受，让你的味蕾在每一次咀嚼中都能体验到不同的风味。
在高原黑猪小香肠的制作过程中，高金食品还特别添加了天然松茸粉来给香肠精提鲜。“松茸是一种珍贵的食用菌，以其浓郁的鲜香和营养价值而闻名。”[2]
松茸粉就是将新鲜的松茸在极低的温度下进行物理打碎形成的粉末状，“松茸本身含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质”[2]，这些营养成分在松茸粉中得到了很好的保留，使得我们的香肠不仅美味，更加健康。
此外，高金食品还加入了优质白酒来给香肠增香，同时选用天然羊肠衣来灌装香肠，这种肠衣不仅能够锁住香肠的肉汁和香气，还能在烹饪过程中保持香肠的形状，食用体验更佳。
精心灌装好的香肠还需要经过长时间的自然风干，最后进入低温慢烘环节，与传统的烟熏制法相比，这种方法做出了的香肠品质更干净纯粹，保留红润色泽，并且口感也不易干柴。
无论是作为煲仔饭的灵魂伴侣，还是串串香、炒饭的美味升级，亦或是烧烤中的点睛之笔，高原黑猪小香肠都能为你的餐桌增添一抹特别的风味。
快来尝一尝，让高原黑猪小香肠带你开启一场味蕾的盛宴，享受生活的每一刻美好！
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[1] 资料引用自产品标签
[2] 资料引用自百度百科，松茸
