一把柔软鲜白的米粉，看似普通，却能成就多种美味。几把青菜，一碗清汤，就是一份暖心又暖胃的早餐汤米粉。
鸡蛋打散，米粉爆炒，深夜的街头，一碗色香味俱全的炒米粉总能馋住不少回家的匆忙脚步。
米粉包容一切，无论是与蒜蓉生蚝一起鲜蒸，还是和咸蛋黄入砂锅焖煮，它都能安稳其中，并凝炼出自己的独特风味，甚至可能成为考核一道菜品口味的关键因素！
所谓“食在广东”，广东人对美食的挑剔，上至山珍海味，下至日常主食，一碗再简单不过的鲜米粉，广东人也能做到“食不厌精”。而今天要分享的就是源自广东河源的绿雅湖米粉。
这款米粉粉条晶莹剔透，泡发后富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，可以搭配各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，口感细腻爽滑，鲜美入味，令人食之不忘，回味无穷。
绿雅湖米粉之所以能拥有如此优越的品质，离不开它的原料产地——河源。这里位处广东中北部、东江中下游，不仅水资源丰富，还拥有优质的淡水资源。
绿雅湖品牌甄选优质产地，引用的河源万绿湖，其水质常年保持在可直接饮用的国家Ⅰ类标准水平，丰富的碱及矿物质元素含量[1]，直接为米粉打开了“口感buff”。
不仅如此，为了保障米粉的高品质，制作米线所使用的大米均来自工厂自有的大米种植基地。
从水稻到大米，期间拒绝明矾和明胶，这样做出的米粉不仅晶莹剔透，还带有大米的鲜香。
绿雅湖河源米粉凭借其优良的产品品质，获得了“地理标志产品保护”认证。
河源米粉的制作历史悠久，早在三百年前，河源人就用自己的智慧，以大米为原料，经磨浆、脱水、臼夯、水蒸、切丝、晾晒、成形等近十道工序，制作出了河源特色“手排”米粉。
在这款米粉的制作上，绿雅湖把“手排”米粉的传统制作工艺与现代科技结合，最终成就了其柔韧、鲜香、爽滑且不易糊的优秀品质。纤细的米粉还容易消化，老人小孩也能放心吃！
绿雅湖米粉吃法多样，可与多种食材随意搭配，是家庭日常必备主粮。它泡发起来也非常简单，如果是做汤米粉，直接放入沸水中煮2-3分钟，捞起沥干即可。
如果是做炒粉，米粉则需要放入沸水中煮30秒左右，然后捞起沥干，让其自然软化成湿米粉，等冷水松散控干水分后，加少许食用油搅拌均匀，就能和食材一起下锅翻炒啦~
无论是清晨的紧张匆忙，还是深夜的疲惫晚归，绿雅湖米粉都能成为你的忠实依靠，它如同母亲一样，用简单质朴的美味，治愈你的饥肠辘辘！
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[1]资料引用自广东省生态环境厅：https://gdee.gd.gov.cn/hbxw/content/post_4305916.html
