(一)水化学成分
1.pH值 (图 1)
各池洒石灰清塘后,pH 值迅速由清塘前的8~9上 升 为 11以上。其后的变化,两组不同清塘方式的池塘各不相同。
排水清塘池 (简称排水池,下同),清塘后的第一天 pH 值即下降,第二天即可降到9以下。从第三天或第四天起,pH 值开始出现清晨低下午高的波浪式变化。一般在清塘后的第七天前后会出现 pH值的第二个高峰值,然后又下降,这个高峰值常常可达10以上。以后的pH值随各池塘条件而异。
带水清塘池 (简称带水池,下同),清塘后第一天的 pH值还有所上升,从第二 天开 始 下降。下降的速度比排水池慢,五天后才降到10以下。10~11天后才开始出现上、下午 的波 浪 变化,日变化幅度也小得多,清塘后第二个高峰值也小得多。
2.溶解氧 (图 2)
各池清塘后溶氧均下降。但其后的变化两组池塘相差颇大。
排水池清塘后第一天溶氧有所上升,然后再下降。清塘 3~ 4天后开始出现早、晚的波 浪式 变化,且日较差迅速增大。
晴天下午溶氧最高值可达 20毫克/升以上,饱和度可达 270%。
带水池溶氧在清塘后第三天降到最低值,以后连续数日保持在低水平。表底层溶氧在0.5毫克/升以下的:301池有二天;施肥的302池有七天。第九天后才开始出现明显的早、晚波浪式变化,变幅比排水池小。
3.总碱度 (图3)
各池清塘后碱度立即增加 1-15毫克当量/升。pH 值高者碱度增加也多。清塘后碱度的变化,起初与pH 的变化方向相同。
碱度下降情况依清塘方式而异:排水池从清塘后的第一天起碱度即下降;带水池清塘后的一天多碱度还继续上升一些,然后再下降。
碱度的回升比pH早,排水池清塘 1~ 2天后开始回升;带水池从第7~ 8天开始回升。
碱度的第二个高峰值排水池在清塘后3~5天 出现(2.8~2.9毫克当量/升 );带水池高峰值不明显。
4.总硬度及钙、镁含量(图 4)
各池清塘前水的总硬度在14~15毫克当量/升。钙、镁含量相近,甚至镁超过钙。
清塘后总硬度增加,钙硬度也大幅度增加,略低于总硬度。镁硬度则大幅度下降,仅有 0.6~1.2毫克当量/升。但两类池塘增减幅度有差别。
排水池总硬度 增 加 幅 度大,然后就迅速下降。其中钙硬度在下降,而镁硬度却在上升。七、八天后两项硬度趋于接近,并改变了清塘前的镁硬度高于钙硬度的状况,变为钙硬度高于镁硬度。
带水清塘后总硬度也有不同程度增加。pH值高者总硬度增加多,pH低者增加少。清塘后第一天硬度仍有较大的增加,这些均和碱度的情况一致。
从清塘后第二天起,钙硬度和总硬度均下降。但下降速度比排水池慢。镁硬度在清塘半个月后才有较明显的增加。此时总硬度基本未变,钙硬度在下降。
5.铵盐、亚硝酸盐 (图5)
清塘前铵盐含量,排水池的高而带水池的低。清塘后,无论施肥与否均大幅度增加。尤其排水池增加更快,未施肥的在清塘后二天达到最高值 (3.88毫克氮/升),增加了2.6毫克氮/升。施肥的在清塘后三天达到最高值 (4.99毫克/升),增加了2.8毫克氮/升,以后均迅速下降。但施肥的下降较慢些。
带水池未施肥的铵盐含量上升较慢,到第11天才达高峰值 (3.54毫克氮/升 ),增加了3.4毫克氮/升。施肥的上升较快,第三天达3.08毫克氮/升。
然后下降,后又上升,在第九天达第二个高峰 (3.52毫克氮/升 )。
6.活性磷酸盐 (图6)
各池清塘前的含量约在0.01~0.03毫克磷/升之间。清塘后立即降低到检测不 出来。以后含量又增加,但数值波动很大,高者可达0.18~0.22毫克磷/升,一般在0.01~0.02毫克磷/升上下。
(二)、生物状况
1.种、量变化
(1)各池清塘后浮游植物基本死亡,生物量不足1毫克/升(图8一①)但是其繁殖情况却依清塘方式而有显著差异;
带水池的301、302池的浮游植物量是在清塘后第7天才开始明显上升的 (大于3毫克/升),并且以后的增长始终很慢,生物量很少超过10毫克/升,平均只有2.9毫克/升和 2.0毫克/升;
而排水池的304、305池的浮游植物量在清塘后第四天就上升到3毫克/升以上,之后的发展虽有颇大的波动,但经常可以达到10毫克/升以上,平均为16.4毫克/升和 26.3毫克/升。
从生物量上看,清塘后浮游植物有两个高峰期:
第一个高峰期是在轮虫大量发生前。这在排水池大约是清塘4~7天,带水池大约是清塘后10天左右;
第二个高峰期是在轮虫、枝角类等滤食性浮游动物大量发生期之后,具体时间随池水中浮游动物量的多寡和延续时间的 长短而不同,通常都出现于生石灰清塘半月之后。
各池浮游植物的种类组成,在清塘前差异较大。包括绿球藻类、菱形藻 (Nitzschia)、微囊藻 (Microcystis)、壳虫藻 (Trachelomonas)和兰隐藻 (Chroomonas)等鞭毛藻和非鞭毛藻;
而清塘后则有显著的共性,即初期为绿球藻类和小型菱形藻;中、后期分别出现隐藻 (Cryptomonas)、衣藻(Chlamydomonas)、单鞭金藻(Chromulina)等鞭毛藻类。
(2)轮虫在清塘后4~6天开始出现,排水池的最初生物量较高 (接近2毫克 /升), 而带水池只有少数个体出现。值得注意的是,两组池塘轮虫生物量的发展有极大的差异 (图8一②)。
排水池在轮虫出现后 1~ 2天就达到20毫克/升以上的高峰期,而带水池却要再经过一周左右方能较大量的出现。有的 (如 301池)甚至始终不能达到上述的高峰期。
整个试验期间轮虫的平均生物量也是排水池高于带水池 (前者约为后者的6倍)然而施有机肥的带水池302池的轮虫平均生物量,却和不施有机肥的排水池305池接近,都是每升十余毫克。
从生物量上看,无论排水池还是带水池,在清塘后一般都有一个轮虫的高峰期。
在本试验的条件 (水温25~26℃,底泥轮虫冬卵量 100~200万粒/米 )下,排水池轮虫高峰期出现在清塘后 5~7天,带水池轮虫高峰期出现在清塘后12~13天,大约相差近一周的时间。
同时两组不同清塘方式的池塘,其轮虫生物量超过20毫克/升,高峰期的天数也有颇大差别,其中排水池不施肥、不控制枝角类的305池为4天,排水池施肥并用敌百虫控制枝角类的304池为10天;带水池施有机肥的302池为2天;带水池不施肥的301池轮虫生物量最高只有 10.72毫克/升,始终没有出现上述高峰。
各池轮虫的种类组成十分近似。主要包括萼花臂尾轮虫(Brachionuscalyciflorus)、壶状端尾轮虫 (B.urceus)、 巨腕轮虫 (Pedalla)’和 晶囊 轮 虫 (Asplanchna),部分池塘还有少量的角突臂尾轮虫 (B.angularis)和多肢轮虫 (Polyarthra)出现。
各种类的发生顺序多半是:萼花臂尾轮虫一一壶状臂尾轮虫一 一巨腕轮虫一一晶囊轮虫。
角突臂尾轮虫和多肢轮虫等小型种类多半间插出现于上述种类之间,有时也能成为优势种。
(3)枝角类(图8一③)以体长 1毫米左右的小型种类——裸腹水蚤(Moina)为主。于轮虫大量发生的时期开始出现。几个池塘生物量相差悬殊。
304池因用敌百虫控制,平均生物量不足5毫克/升;施有机肥的302池裸腹水蚤生物量平均高达96.34毫克/升,其余两个不施肥的池塘,平均生物量都不超过 10毫克/升。
隆线水蚤 (Daphnia carinata) 在各池都有发生。此种大型种类多半出现在后期(清塘 15天之后),其平均生物量不大 (小于10毫克·升1)
2.发生程序 (图9)
从图9一①一④ 清楚地看出:
(1)各池浮游生物发生顺序基本一致,最先出现藻类,然后是轮虫,紧接着为裸腹蚤、隆线蚤等枝角类,最后是桡足类的成体。
(2)各类浮游生物量达到高峰的时间,亦有一定的顺序。301、302、304池的轮虫高峰期都紧接浮游植物高峰期之后,并且浮游植物生物量又随轮虫生物量的急增而骤跌。此种因食物关系而呈明显反相关的现象在 3o4池表现最为突出。
305池上述顺序性不甚明显,但它在清塘后第五天出现的第一个轮虫高峰期仍然发生在第4天浮游植物大量繁殖 (生物量 5.2毫克/升 ) 之后。
除用药物控制的304池外,轮虫高峰期之后,通常是枝角类高峰。
在此阶段浮游植物生物量不高 (小于10毫克/升),只有待枝角类减少后 (此时桡足类成体出现)其生物量才再次上升。
亚硝酸含量在清塘后均逐渐增加,施肥的增加得多。其中以带水池施肥 的增加最多,最高达到0.38毫克氮/升,其他池的最高值仅在0.02~0.04毫克氮/升之间。硝酸氮因测定方法存在问题,变化情况未搞清楚。
从清塘后的水质变化规律看着鱼苗的适时下塘
本试验表明,生石灰清塘后,池水的化学成分和生物因子都同时发生着有规律的变化。此种规律在本试验的池塘条件 (水温26℃、池底轮虫冬卵量 200万/㎡)下,排水池可模式化为:
从此模式可清楚看出,排水清塘后7~10天,无论从食物条件,还是水的化学成分看,都对鱼苗生长最为有利。
因为此时正值鱼苗适口饵料一一 轮虫的高峰期,同时,此阶段池水的 pH值也降到9左右;
溶氧在晴天中午可接近饱和,清晨也有 3毫克/升以上,既不会使鱼苗得气泡病,也不会严重缺氧浮头;
这时期的氨氮虽然还可能比较多 (1毫克氮/升左右),但由于 pH 值较低,亦不会造成危害。
可见,鱼苗在此轮虫高峰期下塘最合适,可谓“适时下塘”。从水质变化规律看,适时下塘的鱼苗,不仅在入池阶段生长迅速,而且以后生长也是良好的。
实践表明,用生石灰清塘后,在一般池塘中自然繁殖起来的轮虫、枝角类等浮游动物,大约可供 10万/亩鱼苗吃一周左右,而经人工控制 (施肥、注水、控制敌害等)者,浮游动物大约能维持到鱼苗下塘后10-15天,其后由于鱼苗摄食量的急增,池中动物性饵料将供不应求,同时鱼苗还有可能受到浮游植物高峰期所造成的又一次高pH 值的影响。所以,鱼苗还应当及时分塘。
分塘时间以池中浮游动物被食殆尽 (大约在鱼苗下塘后10-15天),鱼苗长成7~ 8分的乌仔头时为当,否则,鱼苗 (特别是鳙、草鱼苗)生长将受到严重影响。
鱼苗在池塘轮虫高峰期下塘后的培育效果,近年来已为实践所证明。但是,在一些地区的鱼苗生产中仍流传着所谓 “肥水下塘”和 “清水下塘 的说 法。
先 谈 “肥水下塘’’,如果此肥水的概念是指池水浓绿 (富含浮游植物,它既是池塘主要原初生产者,又可通过水色目测其肥度,应当是肥水的主要标志)的话,那么,在本试验的模式图中,就有可能是两个阶段:一是清塘后4~7天,轮虫即将达到高峰之前;另一是清塘15天之后。
此两阶段的共同点是:pH 值特别高 (晴天最高值可超过 10),溶氧高度饱和 (有时达 20毫克/升以上),浮游植物多而浮游动物少。
显然,这时下塘,鱼苗缺少适口食物,还因溶氧过高而容易患气泡病或直接受高 pH 值和氨态氮的危害。
根据雷衍之等 (1979)的试验,水温24~26.5℃、pH为 9.5时、总氨 (NH3+NH4+)对鳙鱼苗的24小时半致死浓度为1.1毫克/升,鲢鱼苗为0.55毫克/升。
这个数值在清塘后 4~ 7天的肥水阶段,是很容易达到的。因此而造成下塘鱼苗死亡的事故累见不鲜。
所以,这样的肥水下塘弊病甚多,不应提倡。但是,浮游植物多的肥水是否一概不宜投放鱼苗呢?
不是的。通常情况下,轮虫 (主要是萼花臂尾轮虫等大型滤食性轮虫)多的水是不会太肥的。
可是有时候 (多半在清塘后10来天,轮虫高峰期的末期),池水中存在着许多肉食性的晶囊轮虫或只能滤食小型藻类的龟甲轮虫 (Keratella)、三肢轮、多肢轮虫等小型轮虫时,鉴于它们对浮游植物、尤其是对较大型浮游植的影响不大,池水仍然可能比较肥,在这样的池水中产氧因子,耗氧因子都比较多,溶氧和 pH 值的变化多半为鱼苗所能适应,因此,这样的肥水还是可以投放鱼苗的。
这恐怕也就是生产中有时候 “肥水下塘”效果也不错的原因所在吧!但是,此种 轮 虫 多 的“肥水’’和前述很少轮虫的 “肥水’’从概念上容易混淆,所以,还是不提为好。
那么 “清水下塘’’又怎么样呢?
当然,在本试验的模式表中,除开前述两个肥水阶段外,其余都是比较清瘦的了。刚刚清塘后 2~ 3天的瘦水是根本谈不上放鱼苗的。
在轮虫处于高峰期的阶段,浮游植物或多或少,水或清或肥。可见,只有在枝角类大量发生的阶段,浮游植物最少,可视为典型的清水。
在此阶段,一方面由于裸腹水蚤等枝角类的滋生 与之处于同一生态位的轮虫因滤食效率不及枝角类而造成种群的消退。
枝角类几乎滤食掉全部浮游植物,使水中溶氧极度紧张。此两点都不适宜于鱼苗的生长,这样的清水下塘自然是害多利少了。
总结
1.生石灰清塘后 pH 迅速上升到11以上,其后下降,排水池在24小时内可降至10以下,4~ 7天时由于浮游植物光合作用而再度上升,晴天可达10以上;
带水池5天后方可下降到10以下。随着 pH 的升降,池水碱度、硬度也发生相应的变化,特点是碱度的回升较pH 为早,第二高峰值在清塘后 3 5天,总硬度和钙硬度清塘后都有较明显的增加,而镁硬度则有所减少。
2.清塘后池水溶氧普遍下降,其后由于浮游植物光合作用而上升。排水池在4~7天时达最高值,晴天下午可达 20毫克/升以上,以后随池水中生物的变化而有颇大的波动;带水池溶氧因浮游植物量少而变幅比较小。·
3.铵盐、亚硝酸盐清塘后都有较大幅度的增加。前者在排水池最高值可达4~5毫克/升,带水池亦可达3毫克/升 以上;后者最高值可达0.38毫克/升,一般不过0.03毫克/升左右。铵盐的含量随浮游植物繁殖而迅速下降。
4.活性磷酸盐和硅酸盐在清塘后立即下降,其后迅速回升,2~4天达高峰值。以后又因被浮游植物利用而减少,至浮游动物大量出现后再度回升。
5.生石灰清塘后生物基本死亡,随着池水 pH 的下降,各类浮游生物相继滋生并达到高峰,在水温26℃的情况下,其基本顺序是:
①清塘,4到7天后,②浮游植物,7到10天,③轮虫,10-15天,④枝角类,15天以后,⑤桡足类成体。
此种顺序性是由各类生物自身的繁殖特点和食性所决定的。在人为干预下,可以改变其某一环节的数量、及其存在时间,例如控制枝角类同时辅以施肥和注水,就可增加轮虫的生物量并可延续其高峰期的时间,从而有利于鱼苗的适时下塘。
清塘后 4~7天,当浮游植物第一次达到高峰时,因其强烈的光合作用,往往使 pH极度上升至10以上,溶氧过饱和有时达 20毫克/升以上,对鱼苗生长极为不利。生产中鱼苗下塘时务必避开这一 “危险”时期。