中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）又称河蟹，富含长链多不饱和脂肪酸、氨基酸和磷脂，深受消费者喜爱，是我国淡水经济蟹类的重要品种之一。
长江中下游地区，成蟹性腺成熟时间主要集中于 10—11 月，导致其销售有明显的季节限制 。
商品蟹集中销售不仅使市场竞争过度，更阻碍了中华绒螯蟹养殖产业的健康可持续发展。
近年来，农历六月上市的“六月黄”因其独特的风味和高市场需求而备受关注。本文将分享一些关于“六月黄”的养殖经验，以帮助养殖户提高养殖效率与经济效益。
一、养殖前的准备工作
选址与环境：选择水质清新、无污染、浮游生物丰富且水草茂盛的湖泊或池塘区域进行养殖。确保养殖环境安静，避免频繁的人为干扰。 池塘条件：池塘面积建议在10亩左右，水深保持在1-1.5米。池塘底部应有适量的淤泥，以满足螃蟹打洞和隐蔽的需要。 水草种植：在池塘中合理种植水草，如苦草、轮叶黑藻等，提供遮阴和栖息场所，同时调节水质。 清塘消毒：在投放蟹苗前，使用生石灰或茶粕等药物进行清塘消毒，杀灭敌害生物和病原体。
二、放养密度与规格
放养密度：根据养殖环境和饵料供应情况，合理安排放养密度。一般来说，每亩放养1500-2000只蟹苗为宜。放养密度过高会导致竞争激烈，影响螃蟹的生长和品质。 蟹苗规格：选择规格整齐、体质健壮的蟹苗进行放养。常见的蟹苗规格为100-150只/kg，这样的蟹苗成活率高，生长速度快。
三、饲料与投喂
饲料种类：六月黄主要以动物性饵料为主，如鱼虾、贝类、蚯蚓等。同时，可搭配植物性饵料，如豆饼、花生饼等，以及专门的螃蟹配合饲料。 投喂方法：每天投喂两次，早晨和傍晚各一次。投喂量根据螃蟹的体重和摄食情况进行调整，一般控制在螃蟹体重的5%-8%。 注意事项：确保饲料新鲜，避免投喂变质饲料。定期检查摄食情况，及时调整投喂量。
四、日常管理与防病措施
水质管理：定期加注新水，保持水质清新。使用增氧机增加水体溶氧量，特别是在高温季节和养殖后期。每月泼洒生石灰或漂白粉等药物，调节水质并杀灭病原体。 巡塘检查：每天早晚各巡塘一次，观察螃蟹的活动情况、摄食情况以及水质变化。及时发现并处理异常情况。 病害防治：定期对螃蟹进行体检，发现病害及时治疗。使用生物防治方法和药物防治相结合的方式，控制病害的发生和传播。
五、捕捞与运输
捕捞时间：六月黄的捕捞时间一般在农历九月份以后，此时螃蟹已经基本成熟，肉质饱满，味道鲜美。 捕捞方法：采用地笼、手抄网等工具进行捕捞。捕捞时要注意不要损伤螃蟹，以免影响销售价格。 运输与暂养：捕捞后的螃蟹应尽快运输到销售地点或暂养池中。运输过程中要保持适宜的温度和湿度，避免螃蟹死亡。暂养池中的水质要保持清新，并投喂适量的饲料以维持螃蟹的体力。
