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一些年轻时几乎不喝白酒的人，到了中年，很多也会多少喝一点儿。当你会品白酒的时候，其实就已经证明，你已经不是一个少年了，是一个成熟的人了。白酒的味道只有中年人才能品出这其中人生的味道。当我们从懵懂无知的少年，逐渐喜爱上白酒，这其实是一种细腻，只有有经历的人，才能品味出白酒的诸味。
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对于许多年轻人来说，或许能接受饮料啤酒，而白酒入口却是一种辛辣。因此从巨大的口感差对比，觉得白酒比啤酒更伤身。事实上，白酒度数更高，但无论从形象还是品质，都远比啤酒高得多。这也是为什么很多人青年时喝啤酒，一瓶接一瓶灌个底朝天，而到了中年时却更喜欢喝点白酒的原因之一。中年人有了一定社会地位，更倾向有品质、同时也彰显品质的东西，也有能力为好酒买单。真正好的白酒是粮食精华，通过蒸馏而来，除了水、酒精，和微量香型成分，其它能对身体造成影响的物质，基本排除在外。
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如今的社会，喝白酒也成为一种社交因素，甚至可以说是一种能力。而且人到中年，这种能力也到了一定火候，比如说商务接待、朋友聚会，酒桌上都极具社交艺术。真正喜欢喝白酒的人平均年龄会稍微大一些，并且这类人非常善于社交，他们的朋友可以说是遍布五湖四海，只要是谈得来，常常会敞开心扉和对方交流。
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每逢节假聚会，白酒可以说是中年人最喜爱的饮料。中国是一个人口流动极大的国家，许多人平时工作繁忙，与亲朋好友一年到头也见不了几面，就等着找个节假时间，与亲朋好友畅饮。
白酒，也是家庭幸福的见证者。几十年来，少了很多东西，却依旧少不了酒这个东西。以前不理解大人们喝酒的习惯，现在看来，喝白酒是一种情怀，一种氛围。
