提到这座城市，阿球的心中一直萦绕着"臭臭"的形象，大家千万不要误会，可不是说它不干净哦！这儿的"臭"不是贬义词，而是它闻名世界的图腾。
小红书@广西旅游小居
这里是柳州。它不仅有着 “山清水秀地干净” 的美誉，更是一座不折不扣的美食之城。这里的美食风味独特，每一口都能让你的味蕾欢呼雀跃，让我们一同踏上这场柳州美食之旅。
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寻觅"臭"的源头，那股独特的气味，像一把神秘的钥匙，瞬间开启了你对柳州美食探索的大门。螺狮粉，柳州的灵魂担当。有人说它 “臭” 得别具一格，可一旦鼓起勇气尝试，就会发现这股 “臭” 其实是酸笋发酵后散发出的独特魅力，令人欲罢不能。
小红书@马恬
走进柳州的任何一家螺蛳粉店，你都会被那热闹的场景所感染。店内人声鼎沸，食客们或是大汗淋漓地吸着粉，或是满足地喝着螺蛳汤，空气中弥漫着浓郁的"香气"。
小红书@马恬
一碗正宗的螺蛳粉，食材搭配堪称完美。爽滑劲道的米粉，根根分明，在浓郁的螺蛳汤中尽情地吸收着汤汁的鲜美。
小红书@马恬
小红书@sum螺狮粉
在柳州，想要品尝正宗的螺蛳粉，你根本不用担心踩坑，可以说是家家地道家家正宗。但要我只推荐一家的话“肥螺庄” 绝对是不二之选。
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这家店在当地深受食客喜爱，汤底浓郁得如同醇厚的琼浆，螺蛳肉新鲜饱满，每一口都能感受到大海的馈赠。酸笋的发酵恰到好处，酸味纯正，香气扑鼻。配菜丰富且新鲜，一口下去，满满的幸福感。无论是本地居民还是外地游客，都对这里的螺蛳粉赞不绝口。
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当然除了螺蛳粉，这家店里其他菜也非常值得推荐，鸭脚堡，烤鱼，烧烤，味道都没得说。想体验柳州地道的美食，肥螺庄一点不会让你失望！
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说完臭来说说酸，品尝完臭臭香香的螺蛳粉，你一定需要一个清爽解腻的饭后小点。这时柳州酸闪亮登场！它是柳州人餐桌上不可或缺的一道美味。
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它的制作原料极为丰富，各种时令果蔬都能成为它的主角，萝卜、黄瓜、包菜、木瓜等，在柳州人的巧手下，经过腌制后，摇身一变成为了令人垂涎欲滴的美食。
小红书@肉肉的查比
腌制后的柳州酸，保留了果蔬原本的脆嫩口感，咬上一口，“嘎吱” 作响。同时，酸甜可口的味道瞬间在口中散开，清爽解腻。无论是在饭前作为开胃小菜，唤醒沉睡的味蕾，还是在饭后作为解馋零食，化解油腻，柳州酸都表现得十分出色。
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在柳州的集市上，柳州酸的摊位总是格外热闹。摊位上摆满了各种色泽鲜艳的柳州酸，摊主热情地招呼着顾客，还会贴心地为顾客搭配不同的口味。顾客们或是挑选着自己喜欢的果蔬，或是直接来一份已经搭配好的酸嘢，边走边吃，享受着这份独特的美味。
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咬上一口糯米饭，糯米的软糯香甜与馅料的丰富口感完美融合。油条碎的酥脆、豆角的清爽、肉沫的鲜香、酸菜的酸辣，在口中交织出一曲美妙的味觉交响乐。对于柳州人民来说，糯米饭不仅仅是一顿早餐，更是一份温暖的家乡味道，承载着他们对家乡的深深眷恋。
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在柳州，“桂姐小吃” 深受大家喜爱。他家的糯米饭软糯香甜，每一粒糯米都吸饱了水分，散发着诱人的光泽。馅料丰富多样，尤其是油条碎和肉沫的搭配，香而不腻，让人百吃不厌。每天早上，都有很多人在桂姐小吃摊前排队购买，只为品尝这一口美味的糯米饭。
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柳州的美食，就像一颗颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力。它们不仅是满足味蕾的佳肴，更是柳州历史文化的传承和体现。每一种美食背后，都有着柳州人民对生活的热爱和对美食的执着追求。
小红书@yoyokajio
如果你也是一个热爱美食的人，一定不要错过这座"臭臭酸酸"的美食之城。来这里，亲自品尝这些美味佳肴，感受柳州美食的独特魅力，让你的味蕾在柳州的大街小巷中尽情狂欢。相信我，一旦踏上这片美食的热土，你就会深深地爱上它。
