肉食星人福音！鲜嫩多汁，低脂不胖！
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2025-01-12 12:04
上海
之前给大家推了煮清汤都好吃的、超级鲜嫩的羊肉，大家的反响那叫一个热烈~那么羊肉有了，又怎么能少得了牛肉呢！这不，来自河南南阳的精选草饲黄牛牛腿肉，它来啦~黄牛肉富含蛋白质，每100克黄牛肉中蛋白质含量高达20克，远超猪肉等其他肉类！而且脂肪含量还低，吃多了也不容易胖，还有助于降低动脉硬化的风险。而且相比在围栏里谷物饲养，咱们这款南阳黄牛肉采用草饲的养殖方式，吃的是天然的鲜草和干草，喝的是山间清泉，不吃化学饲料。这样散养长大的黄牛运动量充足，腿肉脂肪分布均匀，出产的牛肉肉质更加细嫩，香味浓郁。而且我们坚持不注水，不添加增稠剂、化学香精等，所以牛肉煮出来之后不易缩水，生肉多大，一般煮出来就多大！不管是红烧，还是快炒，或者切片涮火锅，都能帮你驱散冬日的严寒，带来温暖和喜悦。日常在线下买黄牛肉都要40-50一斤，更别提马上就要过年了，这价格还不得起飞！
而阿球还是一如既往的给力，给大家争取到了一个优惠价👇
河南南阳，满月小黄牛牛腿肉，¥179/5斤！到手只要¥35.8/斤！新鲜现切，冷链发货，买来放家里冷冻屯着，吃个两三个月一点问题没有~营养丰富
牛肉根据牛的不同部位可以分为多种，常见的包括：牛肩、牛胸、牛肋条、牛腱子肉、牛腿肉。其中，牛腿肉肉质紧实、营养丰富，有炖、煮、卤、烤多种烹饪方式，是牛肉中非常受欢迎的部位之一。腿肉富含蛋白质和氨基酸，同时含有维生素B群和矿物质，相比其他部位，腿肉的脂肪含量较低，适合追求健康饮食的人士。而草饲的腿肉，还具有更多的Omega-3脂肪酸和亢氧化剂，有益于维护心血管健康。今天阿球带来的这款黄牛肉来自于南阳地区的散养黄牛，经过严格的筛选和现杀现发，无论是外形还是口感，都具有无可比拟的优势。首先，从外观上看，这款黄牛肉颜色深红，肉质紧实，纤维细腻。每一块肉都保持着自然的形态，没有任何人工合成的痕迹，切下的肉还能感受到微微的体温，仿佛新鲜出炉一般。在口感上，由于采用草饲的养殖方式，黄牛肉的脂肪分布均匀，肉质细嫩多汁。南阳，这片古老而肥沃的土地，是南阳黄牛肉的诞生地。南阳地处亚热带和暖温带的过渡带，四季分明，光照充足，雨量适中，这些优越的自然条件为黄牛的生长提供了良好的环境。南阳黄牛以其力大无穷、肉质细腻而著称，成为农耕时代的重要劳动力，也为今天的高品质牛肉奠定了坚实的基础。南阳黄牛采用草饲的养殖方式，吃的是天然的鲜草和干草，喝的是山间清泉，不吃任何化学饲料。这种自然的养殖方式，使得黄牛运动量充足，肌肉纤维更加细腻，脂肪含量较低，肉质更加健康。市面上一些黑心商家为了节省成本，往往会使用化学添加剂、色素等进行肉类加工，甚至制作人工合成牛肉，既影响口感，又对人体健康有害。而每一头南阳黄牛在屠宰前，都经过严格的健康检查，确保牛只无疾病、无激素残留。我们始终坚持现杀现发，在屠宰后立即进行冷链运输，确保肉质的新鲜度和安全性。每份黄牛肉都是直接从牧场运到大家手中的，都是新鲜宰杀的肉质，不注水，也不添加任何色素和化学剂。全程冷链运输，让南阳黄牛腿肉的新鲜和品质得到最大程度的保障。![]()
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无论是家常小炒还是节日卤味，南阳黄牛腿肉都能成为餐桌上的亮点。如果大家不知道怎么做好吃，那么阿球也可以给大家推荐几种做法~加入老抽、生抽、盐、糖和香料（花椒、橘皮、小茴香、桂皮、香叶、香茅、良姜、八角），加水盖过肉，中小火炖煮3小时。黄牛肉切成薄片，用蚝油、生抽、盐、料酒腌制。为了让口感更嫩滑，还可以加入适当的淀粉。用蒜末、小米辣圈、花椒粒炒香，再加入牛肉和蔬菜（如蒜苗、彩椒）快速翻炒。加入适量的酱油和盐调味，最后放入香菜拌匀即可冬日少不了一顿热腾腾的火锅！虽然腿肉不是涮火锅的最佳选择，但将它冷冻至半硬状态，逆纹切片，仍然可以成为一道美味的佳肴。外面饭店吃一炖火锅都要200、300块，今天一百出头吃到饱，吃到爽！日常在线下买黄牛肉都要40-50一斤，更别提马上就要过年了，这价格还不得起飞！
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