红如玛瑙,甜美多汁!苦等一年的越洋“鲜”果,一口爽脆超过瘾!!

旅行   2024-12-31 22:01   上海  
县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南

要阿球说,最能掉称的水果是什么?答案是——车厘子,因为坚持每天吃一顿车厘子,基本就没钱买其他吃的了

近几年风最大,人气最高的水果,非车厘子莫属,往年车厘子的参考批发价为190元/每公斤,实在是水果中的“爱马仕”

阿球这几年也吃过一些国家的车厘子;比如澳洲、智利,新西兰,但还是觉得智利的车厘子,最好吃。

智利车厘子品种很多,包括Santina、Bing、Lapins、Sweet Heart、Royal Dawn等等。

现在这个时节,正是桑缇娜(Santina)成熟的季个大肉厚香甜味浓,吃一口就上瘾暗红色的果皮,色泽亮丽,像红宝石一般扎实的肉感,一口一个大满足!

阿球带来的就是市面上非常畅销的品种——桑缇娜四种不同(J-4J)品级都是优中选优的“三好学生”
桑缇娜个大饱满,是普通樱桃的2倍呈现是非常新鲜的深酒红色,甜到心尖尖!价格也比卡宾斯贵点。一口咬下去,满满的都是果肉,瞬间感到爆浆的口感。
甘甜的汁液伴随清脆悦耳的爆裂声,瞬间占满你的口腔~纯甜的口感细品下更会慢慢爱上这种味道。
现在市面上很多同期上市的车厘子,层次不齐也无法辨别来源地。甚至假冒原产地发货,还搞降价(别问我怎么知道的,阿球也是实实在在的踩过雷。)
但实际上真正品质好的车厘子,价格不会有太大变动,甚至还会涨价。

我们的车厘子都是智利原产地货源,原装直发。在这里阿球要说一下:因为市场上的桑缇娜大多数都是发的红果,而我们坚持发D级别果子

(D级别指的是深色的车厘子,其中D是Dark的缩写,就是指车厘子的颜色是深色,通常加D的车厘子表示是黑色或深紫色,不加的表示是红色的,颜色更深,甜度更高。)


而且智利的Santina车厘子是相当的甜,即使连续吃20个之后也不会觉得腻,反而感觉非常滋润和舒畅。


智利车厘子好吃归好吃,却也是真的贵,超市随随便便买一盒300克的都要50多块……

与商超不同,我们提供的原装原箱,为大家准备了J级、JJ级、JJJ级、JJJJ级四种级别的利桑缇娜车厘子。

去年我们原装原箱单J五斤装都要¥268了,今年更是优惠,现在还有下单立减10元优惠活动

J级(28mm~30mm):仅需¥218

JJ级(28mm~30mm):仅需¥248

JJJ级(50mm~32mm):仅需¥288

JJJJ级(50mm~32mm):仅需¥328

川渝外购买需再加¥20哦,我们都是京东/顺丰直达,保证到手就是最佳的状态!

(阿球小tips:果子只有大小区别,甜度几乎没有任何差别,可以根据自己的喜好选择)



爽脆爆浆、汁水丰盈

红宝石般水润


要分辨车厘子是否新鲜,颜色是关键。

果肚要饱满圆润,呈靓丽红宝石色;果梗要舒展挺立,青绿翠嫩;果蒂处要凹陷深;果皮不褶皱,要如珍珠般莹润


阿球今天带来的桑缇娜(Santina车厘子,完全满足这一点!

果蒂较粗果实很大肉厚多汁,吃起来都是脆爽多汁次是大小,果实硕大均匀,色泽鲜艳诱人,每颗果实都将近12g

由于无限接近于爱心形状,红红胖胖肉嘟嘟~近似爱心的形状和喜庆的颜色,让它成为了中国人的年货心头好。

阿球刚收到快递,就迫不及待将车厘子拿出来,简直震惊。翠绿色的果柄证明了它新鲜度 ,果皮嫩滑,色泽棕红,好看极了。

再加上果核小果肉加厚厚厚的plus口感,难怪被全网夸是“深红蜜糖”“果汁炸弹”

一颗接一颗,甜进心窝窝里。扎实的果肉紧紧抱团,按一下结实回弹,吃着太过瘾,根本停不下来呀~

个头也比普通车厘子要大得多,JJ级就比1元硬币还要大出一圈如果是JJJ级,就更大了(拿在手中,真的会忍不住吞口水!

随意拿出一颗车厘子,对半切开,能看到果核很小很小;剩下的全是细腻、饱满、多汁的果肉。忍不住偷尝了几个,可以用爽脆+爆浆来形容。
果肉纤维分明,汁水充沛,咬下的一瞬间,感受到嫩脆的果肉在口中裂开甜蜜果汁流出,掠过口中各处,满口弥漫清香,分分钟炫完一整盘。

当然了,不光好吃,车厘子的营养也很丰富。它含有丰富的维生素A、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养元素,每日适量食用,也是益处多多。




来自南半球的阳光和甜蜜

吸饱阳光的智利车厘子


智利位于南美洲西南部东靠安第斯山脉西麓,西临太平洋,有绵延近4000公里的海岸线

罕见的地中海气候带来季风雨露,背靠安第斯山脉,车厘子们喝着雪水长大,扎根在肥沃的火山土,养出的车厘子果肉肥美异常

全年296天阳光沐浴,土壤肥沃,30余条纯净河流在此川流不息,如此优越的自然条件,出产的车厘子自然是好吃。

这里白天温度可达32℃,夜晚最低10℃。长年日照充足加上20℃的昼夜温差,造就了车厘子糖分积累的天时地利。
而我们找到的供应商,深入产地,选自智利中部核心产品种植园
紫外线强、虫害少,经过高山雪水灌溉,相比于其他产地的车厘子个头更大,口感更清甜!公司采购常驻智利,为我们做好品控

当地果农们用一代代传下来的方法除虫、授粉,仔细照料,挂果之后要一棵棵地修剪树枝,确保每粒果实都能晒到充足的阳光

作为车厘子界的元老级“明星”,智利车厘子又岂是名不虚传,凭借个头饱满清脆鲜甜的优势长期制霸水果界的C位。

枝头到餐桌,每一颗都能让你品味到来自智利的新鲜!




最佳状态手工精心采摘
原箱原装智利产

到了12月,车厘子成熟的采摘期,就正式进入了另一个关键时刻到了。
每天清晨,果园工人们就开始手工摘果,保护每一粒娇嫩的果子这是保护车厘子新鲜完整的第一步!
采摘工人们凌晨3点起床,4点准时抵达果园集中开始采摘;
坚持清晨采摘是因为此时气温相对低,车厘子的水分、新鲜度都达到了一天中的顶峰

今年更在每一层关卡,进行了严格、彻底的消毒采摘下来的车厘子会送到车间进行清洗和预冷,然后人工选果,确保每一颗的品质

而且每批车厘子,工作人员还都会进行随机抽检,来检测是否达标。


紧接着再马不停蹄发货,然后经过全程0-1℃冷链运输。
拿到手每一颗依旧新鲜如初,因为原装原箱,没有接触空气,所以口感保持着最初的脆嫩。



我们精挑细选的产地直供,新鲜采摘后,18小时内就封装进保鲜袋内,并填充氮气保鲜

所以从智利海运至中国,经检疫后再快递至顾客手上,都是新鲜的状态,果柄翠绿,保鲜袋无胀气水雾。

一年仅一次实现顶级车厘子自由的机会不管是送人,还是自用,都超合适。

而且现在还有下单立减10元优惠活动

J级(28mm~30mm):仅需¥218

JJ级(28mm~30mm):仅需¥248

JJJ级(50mm~32mm):仅需¥288

JJJJ级(50mm~32mm):仅需¥328

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(阿球小tips:果子只有大小区别,甜度几乎没有任何差别,可以根据自己的喜好选择)


清洗&存储tips:
清洗建议:切记不可摘蒂清洗;不要在水中浸泡超过3分钟;清洗完车厘子后,尽快食用
存储建议:因车厘子为智利原箱原装,包装内采用氮气隔绝空气保鲜,吃多少洗多少,如未食用完请放冰箱冷藏,保持温度在0-4℃之间;注意储存时不要让车厘子表面碰到水。

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