所以,今天阿球给大家带来了一款超级特别的“手晒老树霜柿饼”!![]()
这款柿饼是纯手工制作,复原了水分更低、嚼劲更足的老式柿饼口感,真的是吃上一口,回味无穷!![]()
柿饼中的柿子,来自有着500多年栽培历史的青州!当地房前屋后、田旁道边、山坡上,随处可见柿子树!当地的老柿子树生长多年,无需打药,无需施肥,在日光和清风里同山中的野生草木共同生长,饮雨露,晒日光!
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在制作柿饼的过程中,采用了更长时间的日晒,不使用机械烘干,绝不熏硫!不仅让每一颗柿饼都更加安全、健康,吃到嘴里那股天然的柿霜更是美味满分!![]()
天然的柿霜不规则的分布在柿饼表面,颗粒感十足,每一口都能感受到它的纯正口感,绝不会有一丝腻味!![]()
这样制作出来的柿饼,真的是又好吃又天然,但你也知道,好东西总是贵一些的。¥45元就能买到一斤装(12-15枚)的超级美味柿饼!而且,买得多还更优惠!2斤装只要79元,3斤装99元!![]()
不过厂商告诉阿球,今年只生产了1000斤!人工制作的过程费时费力,合格率也特别低,所以才有这么少的数量!想吃的赶紧抢,错过了就得等明年了!![]()
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这里的柿树栽培历史足足有500多年了,几乎家家户户都会种!房前屋后、田间地头、山坡上,随处可见,简直就是柿子的“故乡”!![]()
而且这里的柿子,可不是那种随便撒点化肥、喷点农药的柿子!它们可是和山野草木共同生长的天然好柿子,健康得很!![]()
这么种出来的柿子,肉质细腻、无核,口感绝对没得挑,特别适合做柿饼!每年霜降前后,大家就开始忙着采摘,挑选出最好的柿子。然后把这些柿子串起来、挂起来,开始进入自然日晒的过程!![]()
这个过程可不是随便弄一弄就能完成的,它需要耐心和时间!柿子得在阳光下晒上很久,水分含量越低,柿饼的口感就越好!慢慢地,柿子的表面变成了浅褐色,质地变得超软,但最神奇的是,表面还会慢慢凝结成一层天然的霜花!![]()
柿饼内里的粘糯与外面的甘爽碰撞在一起,口感绝对独特!![]()
那种细腻的粘糯感和清新的甘甜味,让你一口接一口,根本停不下来!每一口都是满满的幸福感!![]()
如今,要找到一个既干净又健康的柿饼,真的不是件容易的事!时下的柿饼,很多都是由工厂大规模生产的,追求的就是那种“软糯流心”的口感和更大的水分保留。![]()
熏硫是可以杀菌防霉、防止柿饼氧化褐变、保持鲜艳色泽,但问题是,这样的柿饼可能会残留二氧化硫。如果含量过高,对身体可不太好哦!虽然我国对二氧化硫有严格的残留标准,但大家总是想吃得放心嘛!![]()
这款柿饼选用的是山野里的牛心柿,种植过程中不施肥、不打药,天然又放心!但筛选每一个柿子真的费人又费力!而且制作过程全程纯手工,每一步都精雕细琢,慢工出细活,最后保留天然的美味!![]()
他们用比机器烘干更长的自然日晒,虽然颜色没那么鲜艳,柿子也不那么流心,但这才是最天然的味道!一切都靠阳光和时间!![]()
别小看这柿霜,它可不是那种人工添加的淀粉!它是天然的哦!而且,一面的柿霜远远不够!当地人会不断查看、翻面,确保柿霜均匀地覆盖在柿饼的表面。![]()
这听上去超级费时费力吧?但是正因为如此,才保留了柿饼最自然、最纯粹的味道!这款柿饼从新鲜采摘的柿子到加工制作,真的是全程0防腐剂、0添加,不用担心那些乱七八糟的化学成分!![]()
每一颗柿饼都是纯手工制作的,没有额外添加糖、着色剂,甚至柿饼表面上那层天然的柿霜,都是自然形成的,不会添加任何淀粉!![]()
而且,柿饼里的维生素、膳食纤维、矿物质、铁等微量元素,竟然比新鲜柿子还要高!![]()
所以,深秋冬日里,来一颗流心柿饼,简直就是温暖你的全身!你可以把柿饼当成下午茶,配上一杯清茶,凉甜的口感和茶的清香简直是绝配!或者把柿饼切块,放到粥里,红亮的柿子块儿在热腾腾的粥中漂浮,吃上一口,软糯温润,暖心又暖胃!![]()
不过大伙也知道,这种传统的手工柿饼价格肯定会比那些工业化生产的便宜货要贵些。毕竟,古法制作费时费力,且每一颗柿饼的质量都得精心把控!![]()
不过,不用担心,阿球这次为大家争取到了超划算的优惠价!如果想多买点更划算,2斤装只要79元,3斤装仅需99元!这种超高品质的手工柿饼只有1000斤哦,机会难得,快来抢!吃上一口,绝对让你爱不释手!!