腊月将至，不少朋友应该要开始准备走亲访友的腊月礼了吧~不知道准备什么也没关系，阿球特意找了一款来自昌州的腊月礼礼盒，一键解决你腊月送礼的种种困扰~每年的这个时候，对于昌州的乡邻来说，杀年猪、制腊味、做腊祭、备腊礼，是最具仪式感的事情。于是阿球特意跑到了昌州，只为找到一份在当地人眼中，最有滋味的腊月礼~要知道，用来走亲访友、迎来送往的腊月礼是很有讲究的！不仅要兼顾传统风俗、美好寓意，还要考虑到男女老少的食用喜好。根据古昌州的风俗传统，今年，阿球特意把为大家筹备的腊月礼分成了两类~一类是年节食品，正月的时候，不管是自己吃还是用来招待亲友都很不错👇🐖年猪腊香肠，选用山里跑了1年的年猪的前后腿切制，二肥八瘦，纯鲜肉灌制；🥜糖炒花生，微微甜的薄脆，带一丢丢恰到好处的微微辣，一颗一颗的停不下来；🧆老式蚕豆酥，不是怪味蚕豆浓烈的口感，口味层次更丰富、更咸香酥脆；🥮黄豆麻糕，黄豆面与红糖、黑糖的香气融合度很高，出乎意料的适口；还有一类则是年节物品👉明代木版年画【和合美满】（22.5cm x 30cm）。和春联、挂画等挂饰一起张贴在门上、墙壁上，这年味蹭的一下就上来了~为了方便送人，阿球打包准备了年货礼盒，仅需¥178，即可到手糖炒花生2包、蚕豆4袋、年猪腊肠1斤、黄豆麻袋1袋、年画1张。当然，这次阿球也给大家准备了单独的零售版👇顺丰包邮直达到家哦~糖炒花生，¥52/2包（500g/包）；黄豆麻糕，¥39/袋（430g/袋）；蚕豆酥，¥32/3袋（100g/袋）；年猪腊香肠，¥78/袋（500g/袋）；但由于我们是全手工制作，产能较为有限，现在下单预计将于16-17日陆续发出，如果要购置腊月礼的朋友，可要提前抓紧时间喽~糖炒花生
配料：花生、蜂蜜、大豆油、白砂糖、芝麻、食用盐、香辛料
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还记得小时候，村口总是会弥漫着一股炒花生的香气，坚果的喷香带着一点甜，油酥酥的，凑近一瞧，啊，原来是腊月到了。今天带来的这款糖炒花生，是传承自古昌州的手艺，没有使用面粉和糯米粉，纯手工炒制，香喷喷的，还很酥脆，还真是小时候那味儿。![]()
我们以四川调味特色为基础，在此之上加入了独有的秘制配方，这样炒出来的花生糖衣薄、味道浓，比记忆里更加酥脆甜蜜。老式蚕豆酥
配料：蚕豆、饮用水、食用植物油、白砂糖、麦芽糖浆、食用盐、香辛料、味精、甜面酱。
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拜访亲朋好友时，送上一包，既是一种礼尚往来的传统习俗，也是传递情谊和祝福的方式。香气弥漫在空气中，寓意着来年的丰收和富足，而大多数炒货圆润饱满的形态，则象征着团圆和美满。油酥后的蚕豆，裹着五味齐全的糖衣，恰到好处的硬度，入口后化渣酥松，保留了胡豆的嚼劲，同时还有奶香回绕，来上一口，真的是酣畅淋漓。黄豆麻糕
配料：麦芽糖、花生、白砂糖、黑芝麻、小麦粉、食用植物油、黄豆粉
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民间在春节前后向来有着祭灶的习俗，而在昌州，每家每户也会用麦芽糖制好的灶糖献给灶王爷，以粘住他的嘴，让他“上天言好事，下地保平安”。黄豆麻糕，传统古法制作，软滑的表层伴随着恰到好处的黏性，在浓浓的豆面麦香里，有着柔软的甜度和光泽。吃起来软乎乎、糯唧唧、脆生生、香喷喷…口感丰厚而有层次，甜度适中，也不粘牙。轻盈的甜与浓郁的豆香，包裹着坚果的酥脆，吃起来软糯酥弹，温暖有趣，香脆、软韧，比一般的糖果更加令人惊喜。配料：新鲜猪肉（前后腿肉）、食用盐、冰糖、白酒、生姜粉、胡椒粉、鸡精调味料、猪肠衣，不添加防腐剂，色素，香精等“冬至到，寒霜降，灌腊肠，炕头吊，二肥八瘦过正月…”![]()
年猪腊香肠，更是一款由这里的风土人情与自然环境造就的民俗风物。在昌州，山里跑着养的年猪采用熟食喂养，与乡民同食，真正做到了无饲料无添加，不含瘦肉精、抗生素、生长激素。随后再选用二肥八瘦的比例取用年猪儿的前后腿肉切条、切块灌制。从宰完年猪到灌制香肠不超过10-15小时的纯鲜货！绝不用冷冻猪肉绞成碎肉制作！整个制作过程只使用一点盐腌制猪肉，伴以胡椒粉和冰糖白酒，青杠木炭火慢炕。这样制作出来的腊香肠既没有添加剂的亮红，也没有灌了猪血后呈现的暗红，而是紧实明艳，光可透过、自然流转的海棠红色。![]()
入口是农家猪肉鲜香，干净的烟火气中带一点回甜，空口吃也不会咸，咀嚼时既有肉的嚼劲，又有汁水丰盈，更不会感到干硬或伤肥，越吃越有回味。“做腊祭、买新衣、贴年画、看灯戏，鞭炮放完年过去”上千年以来在中国民间，年画就是年的象征，不贴年画就不算过年。【和合美满】以明洪武年间的老木版年画为拓本，重现了历史悠久的传统民间艺术。在传统新年中，年画中【和合美满】寓意着和谐、和睦、团圆和美满，有着对新年和幸福生活的美好祝愿。为了方便送人，阿球打包准备了年货礼盒，仅需¥178，即可到手糖炒花生2包、蚕豆4袋、年猪腊肠1斤、黄豆麻袋1袋、年画1张。当然，这次阿球也给大家准备了单独的零售版👇顺丰包邮直达到家哦~糖炒花生，¥52/2包（500g/包）；黄豆麻糕，¥39/袋（430g/袋）；蚕豆酥，¥32/3袋（100g/袋）；年猪腊香肠，¥78/袋（500g/袋）；但由于我们是全手工制作，产能较为有限，现在下单预计将于16-17日陆续发出，如果要购置腊月礼的朋友，可要提前抓紧时间喽~
