【酒食日报】9月30日 星期一
1、白酒专家邹江鹏辞世
2、汉酱·非遗探中华主题活动收官
3、闫希军：把广州建设成国台样板市场
白酒专家邹江鹏辞世
9月30日，酒业家获悉，白酒专家邹江鹏已于9月29日晚辞世。邹江鹏，1981年生，江南大学博士后，法国南特大学理学博士，四川大学工学博士，《酱香型白酒技术标准体系》主要制定者之一，高级工程师，国家一级品酒师，贵州大学酿酒与食品工程学院兼职教授，青年白酒专家学者。生前任华润酒业专家委员会主任，曾任泸州老窖集团首席技术营销官，重庆诗仙太白酒业总经理。
9月29日，汉酱·非遗探中华主题活动收官站走进福建泉州，继续演绎酒瓷“同缘”的佳话，书写非遗文化彼此联动的美丽篇章。泉州，是宋元中国的世界海洋商贸中心，也是海上丝绸之路的起点。海运通达、商贸繁盛、文化互通，标志性的海丝文明在这里熠熠生辉。茅台，从贵州群山中出发，奔赴至此，山海交汇之间，回响的是茅台与泉州两地友谊的协奏。酒与瓷美好因缘的故事，也在这里再次续写。据广东粤强酒业微信公众号消息，9月29日，国台酒业创始人、终身荣誉董事长闫希军一行到访广东粤强酒业。座谈会上，闫希军表示，希望双方在接下来的合作中，更加紧密团结、更加开放自信，在渠道开发、终端建设、优化消费者的产品和文化体验等方面，取得更大成绩，切实把广州市场建设成国台的样板市场。9月29日，据西凤酒微信公众号消息，国庆将至，西凤酒巨幅海报登上美国纽约时报广场户外大屏，在“世界十字路口”向全球展现中国白酒酿造智慧，亮出千年白酒文化名片。本次海报主体产品“红西凤”，是中国传统凤香型白酒固态发酵、固态蒸馏酿造技艺与现代创新工艺的完美融合，凸显着中国民族品牌的品质。近日，2024布鲁塞尔国际酒类大奖赛（Spirits Selection by CMB）评选榜单全球发布。「会稽山·兰亭大师」从来自59个国家和地区的2811款样品中脱颖而出，斩获该项赛事的最高荣誉——“大金奖”（Grand Gold Medal），是本届赛事中唯一获得大金奖的黄酒产品。日前，中国白酒酿造大师、国家非物质文化遗产茅台酒酿制技艺传承人季克良，历时两年完成的《茅台酒酿造技艺原理与实践》出版。该书系统总结了茅台酒生产工艺和酿造技术，是茅台酒生产酿造史上的“里程碑”著作，旨在让广大同行能够从中有所借鉴，共同营造美美与共的白酒生态。翻开这本书，走过茅台酒这段漫长、充满变革又不断创新的历史，提取茅台酒酿造技艺的精髓，解锁其背后的科学原理和文化属性。首届中国酒业供应链与装备技术大会将召开
为进一步完善产业链、打通供应链、提升价值链，帮助广大酒类生产企业与科研机构、生产配套、品牌渠道、金融投资等实现深度对接，增强产业协同配套能力，实现降本增效，助力中国酒类产业的现代化发展，2024年10月11日，由中国酒业协会主办的，以“智绘新篇 链动未来”为主题的第一届中国酒业供应链与装备技术大会，将在上海国家会展中心5.2号馆隆重举行。据了解，大会主题包括但不限于“国家对制造业供应链标准化、智能制造相关的支持政策解读”“中国酒类产业供应链现状、痛点及发展趋势分析”“酒业供应链数字化智能化新技术分享”“酒业供应链绿色低碳发展方向与趋势”等，大会上还将发布中国酒业推荐供应商名录。近日，百威中国主办的乡村振兴“青柠模式”发布会举办。会上，中国城乡发展国际交流协会为安岳县戏楼村智能化青柠种植基地正式授牌“乡村振兴‘青柠模式’示范基地”。中国城乡发展国际交流协会副会长林家彬表示，百威中国以可持续助农实践作为践行企业社会责任的重要着力点，在青柠种植基地与当地村民形成利益共同体，以科技引领作为产业提质增效的关键手段，成为乡村产业振兴的一个成功案例。![]()
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