“秋天一碗汤,不用医生帮”,分享4道养生汤,女人喝了美,男人喝了壮!

百科   2024-09-09 13:00   北京  

随着秋天的悄然来临,天气逐渐转凉,空气也变得干燥起来。民间素有“秋天一碗汤,不用医生帮”的说法。在这个季节,喝上一碗热气腾腾的养生汤,不仅能够温暖身心,还能滋补身体,预防疾病。今天,就为大家分享4道美味又养生的汤品,让女人喝了更美,男人喝了更壮!

一、银耳红枣汤
银耳红枣汤是一道非常经典的养生汤品,具有滋阴润肺、美容养颜的功效。银耳富含天然植物性胶质,长期食用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的作用。红枣则具有补血养颜、健脾益胃的功效。

材料:银耳一朵、红枣适量、冰糖适量。
1.将银耳用清水泡发,去除根部杂质,撕成小朵。
2.红枣洗净,去核备用。
3.锅中加入适量清水,放入银耳和红枣,大火煮开后转小火慢炖。
4.炖至银耳软糯,汤汁浓稠时,加入适量冰糖调味即可。
二、山药排骨汤
山药排骨汤是一道营养丰富的汤品,具有健脾益胃、补肾益精的功效。山药含有多种营养物质,如黏液蛋白、维生素和微量元素等,能够增强人体免疫力,延缓衰老。排骨则富含蛋白质、脂肪和钙等营养成分,有助于补充身体所需的营养。
材料:山药一根、排骨适量、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量。
1.排骨洗净,剁成小块,放入锅中,加入适量清水,大火煮开后撇去浮沫,捞出排骨用清水冲洗干净。
2.山药去皮,洗净,切成小块备用。
3.锅中加入适量清水,放入排骨、姜片、葱段和料酒,大火煮开后转小火慢炖。
4.炖至排骨熟透,加入山药块继续炖。
5.炖至山药软烂,加入适量盐调味即可。
三、枸杞乌鸡汤
枸杞乌鸡汤是一道滋补养生的汤品,具有滋阴补肾、养血益精的功效。乌鸡含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素等营养成分,具有很高的营养价值。枸杞则具有滋补肝肾、明目等功效。
材料:乌鸡一只、枸杞适量、红枣适量、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量。
1.乌鸡洗净,剁成小块,放入锅中,加入适量清水,大火煮开后撇去浮沫,捞出乌鸡用清水冲洗干净。
2.红枣洗净,去核备用。
3.锅中加入适量清水,放入乌鸡、红枣、姜片、葱段和料酒,大火煮开后转小火慢炖。
4.炖至乌鸡熟透,加入枸杞继续炖。
5.炖至汤汁浓稠,加入适量盐调味即可。
四、萝卜鲫鱼汤
萝卜鲫鱼汤是一道清淡可口的汤品,具有健脾益胃、利水消肿的功效。萝卜含有丰富的维生素和膳食纤维,能够促进消化,增强人体免疫力。鲫鱼则富含蛋白质、脂肪和钙等营养成分,具有健脾利湿、和中开胃的作用。

材料:鲫鱼一条、萝卜一根、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量。
1.鲫鱼洗净,在鱼身上划几刀,用盐和料酒腌制片刻。
2.萝卜去皮,洗净,切成丝备用。
3.锅中加入适量食用油,烧热后放入鲫鱼,煎至两面金黄。
4.加入姜片、葱段和料酒,翻炒均匀。
5.加入适量清水,大火煮开后转小火慢炖。
6.炖至鱼汤变白,加入萝卜丝继续炖。
7.炖至萝卜丝熟透,加入适量盐调味即可。

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