秋季当心“水果病”!少吃2果、注意4事、吃多了伤肝、伤胃,血糖难控!
百科
2024-09-14 07:00
北京
秋季乃是丰收的时节,一年之中在这个时候水果的品类最为丰富,口感也更为美妙。要是不了解自己的体质以及水果的特点,吃水果的方式不对,就会患上“水果病”。
“水果病”的主要缘由,是大家不清楚水果的属性就随意吃,而且经常是在一次性吃太多的情况下出现的。今天胡师傅,跟大家说说:秋季当心“水果病”!少吃2果、注意4事、吃多了伤肝、伤胃,血糖难控!中老年人大多存在着一些肝脏方面的问题,尤其是脂肪肝相当常见,这类人群应该少吃榴莲。
原因在于榴莲的含糖量特别高,吃进去之后糖在肝脏中进行代谢,转化成脂肪,提高甘油三酯的水平,引发胰岛素抵抗,并且有可能对肝脏造成损害。确切地说蜜饯和果脯,属于水果的加工制品,通常是通过糖或者蜂蜜腌制而成的,其中添加了大量的糖分。
市面上的蜜枣、猕猴桃干、芒果干、冬瓜条、小番茄干、杏脯、糖渍山楂等,都属于果脯而不是真正意义上的水果干。秋天的水果种类繁多,但并非所有水果都适合每个人。对于体质虚寒的人来说,过多食用寒性水果如梨、柿子等,可能会导致脾胃不适、腹泻等问题。而体质燥热的人,则应适量控制热性水果如榴莲、龙眼等的摄入,以免加重燥热症状。此外,还要根据自身的健康状况进行选择。患有糖尿病的人应尽量选择低糖水果,如柚子、草莓等,并严格控制摄入量;有过敏史的人要小心食用可能导致过敏的水果,如芒果、桃子等。水果虽然富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分,但也含有一定量的糖分。如果过量食用,可能会导致血糖升高、体重增加等问题。一般来说,成年人每天摄入200-350克的新鲜水果为宜。同时,要注意避免在饭后立即大量吃水果,以免影响消化,增加肠胃负担。有些水果直接食用即可,而有些则需要特殊处理。比如,柿子在未成熟时含有较多的鞣酸,吃多了可能会形成胃柿石,所以应选择成熟的柿子,且不宜空腹食用。对于果皮较厚或表面有农药残留的水果,如苹果、葡萄等,最好削皮或彻底清洗后再食用,以减少对身体的潜在危害。此外,尽量不要将水果榨汁饮用,因为榨汁过程会破坏水果中的膳食纤维,同时容易导致糖分摄入过量。秋天的气温逐渐降低,但水果仍需妥善保存,以防止变质。购买回来的水果应根据其特点进行存放,例如,香蕉、芒果等热带水果不宜放入冰箱,否则容易被“冻伤”;而苹果、梨等可以放在冰箱冷藏,以延长保鲜期。同时,要及时食用已经切开或削皮的水果,避免长时间暴露在空气中滋生细菌。