入秋后，每天吃几颗，胜过苹果！预防血栓、抗衰老！通便效果惊人，尤其适合老年人
百科
2024-09-14 13:00
北京
秋季是很多老年人突然开始经历加重便秘的时候，有时甚至连续三四天都无法排便，让人感到非常难受！
造成秋季便秘的原因有很多，比如秋天干燥，身体水分流失快，如果不及时补充水分，就容易导致大便干燥困难，从而引发便秘。另外秋季摄入过多的肉类、海鲜、辛辣刺激食物，会导致体内火气增加，进而导致便秘。今天胡师傅，跟大家说说：入秋后，每天吃几颗，胜过苹果！预防血栓、抗衰老！通便效果惊人，尤其适合老年人！说起西梅是属于进口水果品种，最初产自法国西南部，那里被认为是西梅的原产地。如今西梅已陆续被引进到美洲、亚洲，同时在我国新疆地区广泛种植。在八月底、九月初时，西梅开始上市，此时正是食用的最佳时机。西梅被称为“通便水果”，因为每百克的西梅中含有0.7克膳食纤维，有助于缓解并促进排便。西梅还富含山梨糖醇和酚类化合物，对胃肠道健康有益。每天食用6到8颗西梅，经过两三天，便便干燥、便秘的情况将明显改善。西梅的黑紫色外皮和果肉表明其富含花青素，这种物质具有强大的抗氧化能力，有助于清除体内自由基，抑制低密度胆固醇形成，延缓衰老。对中老年人来说，这是非常有益的营养素。每百克的西梅中含有155毫克的钾元素，是高血压人群可以选择的零食之一。补充适量的钾元素有助于调节体内的钠钾平衡，稳定血压。西梅的热量仅为42千卡，属于低血糖生成指数、低负荷食物，因此糖尿病患者也可以放心食用。西梅银耳莲子羹是一道清甜可口的秋季甜品，口感细腻，味道鲜美。这道羹的制作方法并不复杂，但需要一定的耐心和技巧。第一步：准备好所需材料：西梅、银耳、莲子、冰糖和清水。将银耳浸泡至软化后，撕成小块备用。将西梅洗净去核切成小块，莲子洗净备用。第二步：将银耳放入锅中加入适量清水，煮至开花。然后加入切好的西梅和莲子，继续煮至食材煮熟。第三步：加入适量的冰糖调味，煮至糖完全溶解，即可关火。将羹倒入碗中，待稍微冷却后放入冰箱冷藏，稍作降温后即可食用。这道西梅银耳莲子羹口感清新甜润，香甜可口。西梅的酸甜味与银耳的细腻口感相互融合，再加上莲子的香甜，口感更加丰富多样。冰糖的香甜不仅起到了增香的作用，还能让整道羹更加入味。这道羹不仅口感细腻，而且非常适合秋天食用。西梅具有养颜美容，增强免疫力的功效，银耳补养滋润，莲子则有益肾健脾的作用。
