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拉塞岛·岛屿区单一麦芽威士忌
敦卡纳火山限量泥煤版
泥煤值:42-55PPM ● 52%
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拉塞岛位于苏格兰西海岸的内赫布里底群岛,2013年由苏格兰企业家Bill Dobbie和威士忌调配专家、植物学专家 Alasdair Day共同创立的拉塞岛酿酒厂。
2017年,拉塞岛酒厂开始正式生产威士忌,以拉塞岛的优质天然原料为核心,优质的拉塞岛本地大麦作为原料并利用当地的泥煤烘干大麦,使用从拉塞岛的最高峰丹卡纳的火山玄武岩中流出,穿过花岗岩,再向下穿过多孔的侏罗纪砂岩,包含了各种矿物质的的水,酿制生产100%的拉塞岛威士忌。
敦卡纳火山(DÙN CANA)是拉塞岛最著名的景观之一。整个火山高450英尺,步行至山顶,一路上都是美妙自然景观,让你身临其境的感受到人与自然和谐相处的魅力。站在顶峰,你可以看到斯凯岛,苏格兰大陆。甚至在阳光明媚的日子,你可以将整个西部群岛以及更远的地方尽收眼底。
选用泥煤麦芽威士忌与非泥煤麦芽威士忌进行混合首先在美国黑麦威士忌橡木桶中进行40个月的熟成,进而转入PX雪莉和OLOROSO雪莉四分之一桶中继续熟成6个月得到极具拉塞风格的单一麦芽威士忌
独特的酒瓶,将拉塞岛的化石和岩石元素雕刻在玻璃瓶上,让您无论身处何方,手握酒瓶时仿佛置身于拉塞岛。
拉塞岛·岛屿区单一麦芽威士忌
【敦卡纳火山限量泥煤版】
PEATED SPIRIT
MATURED IN RYE CASKS
SECOND MATURATION IN OLOROSO ANDPEDRO XIMÉNEZ CASKS
品饮笔记 :
浓郁水果香味夹杂阵阵黑胡椒以及辛香料的气息。入口后胡椒的辛辣犹如火山喷发一样在你口中呈现,进而深色浆果夹杂着奶油糖果的丝滑抚平你的味蕾。后味十足,神秘的东方香料交织在微苦的巧克力当中,让人口舌生津。