撰稿:梁靖宜、陈子淇
初审:郑剑兵
复审:秦华东
终审:梁晓云 赖海虹
吃出聪明大脑
点亮智慧之光
2024 年 11 月 25 日，海珠区宝玉直实验小学特邀广州多满分食品集团的营养专家李洛晖先生，为学生们举办了一场主题为“如何吃出聪明大脑”的科学饮食与食品安全专题讲座。该活动以深入浅出的方式进行讲解，助力孩子们掌握大脑所需营养素的类型、营养均衡的必要性以及在日常生活中实现健康饮食的方法。
李老师深入科普了大脑的结构与形态，并向孩子们介绍大脑每日运作需要蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素的充足供给。他着重强调了均衡饮食对促进健康成长的重要性，还通过生动的实例以及互动问答环节，让学生深刻领会不同食物对身体的影响，以及如何通过均衡饮食实现营养的全面吸收。
带大家了解完大脑的相关结构后，李老师向大家提倡每天需吃好三种颜色的
食物：黄色食物（提供碳水化合物）、红色食物（提供蛋白质）和绿色食物（提供膳食纤维）。这三种颜色的食物为我们的大脑分别提供充足的能量、坚实的骨架、丰富的维生素与矿物质。李老师倡议同学们养成良好的饮食习惯，做到饮食均衡、不挑食。
另外，李老师利用幽默风趣的语言，引导同学们认识生活中哪些是对大脑有帮助的食物和对大脑有伤害的食物。他呼吁大家做一名精明的消费者，要学会识别配料表中隐藏的高糖、高盐和高脂肪的添加物。
俗话说：“健康的体魄，三分靠运动，七分靠饮食。”充足的睡眠与运动对大脑的发育也是必不可少的。
本次讲座中，李老师通过有趣的知识讲解、直观的图片解析和深入浅出的案例分析带同学们学习如何在生活吃出健康的大脑。只有注意平衡饮食、食物多样、合理搭配，才能保证我们大脑的健康发育和正常运转。
