很快的，我们就知道给圣水洞（Seongsu-dong）一个半天的行程是远远不够的。这个位于首尔江北的街区被誉为首尔的布鲁克林区，近年来深受当地年轻人的欢迎，和更老牌的潮地弘大商圈和更贵气的狎鸥亭洞比较，这里所焕发的时尚气息，更为前卫和另类，类似新加坡的惹兰勿刹街区，但比我们时髦多了。![]()
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圣水洞里好看好玩的店密度十分高，美食餐厅和精致咖啡馆散落其中，街区过去曾经布满了小型印刷厂、制鞋厂等，后来产业没落，建筑逐渐凋敝，不少闲置厂房被改造成各种复合型的空间，一些还在维持着不合时宜的营生。新和旧高度的融合，并和谐共存，精彩的城市街区应当如此。![]()
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因为选择太多，来圣水洞之前，记得做好功课，挑选自己想逛的店，想坐下来的咖啡馆，想品尝的美食。当然你也可以随意乱走乱逛，也能找到惊喜和乐趣。![]()
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大林仓库咖啡馆就位于圣水洞街区最热闹的大街上，这是最早进驻圣水洞的文青咖啡馆，并带动起街区的重生，至今依旧是打卡热点。粗矿的红砖建筑原本是碾米厂，负责改造的建筑师保留了建筑原有的风貌，并规划出咖啡馆、餐厅及画廊等。
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一踏入大林仓库，马上就被眼前一个巨大的木製艺术品所震慑。入口处还保留了厂房原有的大型暖炉，工业风十足。挑高的天花板，让整个空间更为阔绰，高楼层，也为艺术作品提供了绝佳的展示舞台。![]()
在同一条街上的Ader Error是绝不能错过的品牌店，门口总有排队等着入店的客人。创建于2014年的Ader Error已经在首尔开设了不少分店，并晋身为韩国知名潮牌。颠覆是它创作的通行证，室内装潢设计更是语不惊人死不休。![]()
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店里人不多，但通过人潮管控，或许能给客人带来更独特的逛店体验。这家店模糊了艺廊和时装店的界限，甚至设有浏览的动线，让你慢慢挖掘和发现。卖的是衣服，但空间里所搭配的艺术品往往会抢走商品的风头。![]()
室内装潢以外太空为主题，因此踏入店里，感觉像踏入了科幻电影的片场。更衣室的设计更为夸张，其中一间就像太空舱。![]()
2022年开张的Dior概念店也是圣水洞的地标，无人不晓。建筑以白色大理石和玻璃为建材，宛若贵气的水晶宫殿，设计灵感来自巴黎的蒙田大道的Dior本店。建筑外观和它所处的时髦街区似乎格格不入，或许这就是圣水洞的魅力，有接地气的品牌，也能容许高不可攀的优雅。店里除了贩售Dior的商品之外，还设有Dior咖啡馆，提供各种精致甜品。这其实是一家快闪店，据说原本只打算开几个月，大受欢迎后，延期至3年，但它采用预约制，如果想进店逛逛或喝喝咖啡，记得提前在网上预约。![]()
圣水洞不缺美食，时髦的咖啡馆和餐馆推出各种创意料理。逛街时也会遇见不少贩售精致点心和甜点的小店，靠颜值来收买人心，买了也不忍心吃掉它。![]()
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但我还是想尝试当地传统美食，朋友极力介绍祖传三代马铃薯汤，这家毫不起眼的小店，也获得全球爆红的韩综《黑白大厨》评委白种元推荐。24小时经营的餐馆门口经常可见排队人龙，是当地人吃夜宵的好去处。汤锅里有炖得软糯但入味的巨大排骨，搭配马铃薯、紫苏菜、泡菜、金针菇等，带点微辣，但十分醇厚，一碗热汤下肚，天冷时更能感受到古早美味的暖意。吃完排骨后，忙碌的大妈服务员还会把剩下的汤汁炒成锅巴饭。 关于作者：
叶孝忠，前《孤独星球》指南出版人，新加坡《联合早报》专栏作者，新加坡作家节中文活动策展人，目前从事教书、出版和写作等。
他出版的畅销书《食遇》《12345》分别书写新加坡人文和美食，曾入围新加坡文学奖。他也是新加坡国立大学的高级讲师。他最新出版的《我给新加坡写了一本马来西亚》，写马来西亚的小众景点，已经在书店上市。
