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街边利润最高的6种小吃，成本几毛钱，老板：1年能赚2辆小米su7

美食 2024-12-10 11:38 江西

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餐饮新纪元，用有趣故事解读餐饮与美食，分享美食人生。

导读

在国内的都市街头，经常可以看到各式各样的小吃摊，这些小吃不仅满足了人们味蕾的需求，更成为了许多人实现财富梦想的机会。

昨晚去了我们市区的一条美食街闲逛，那里拥有天南地北各种各样的小吃，人流如织，非常热闹，在一个摊位前，我看到了一个熟悉的身影。

初中同学老王就在这里摆摊卖小吃，老王的小吃摊生意非常火爆，我于是请教了一下，想跟老王学摆摊。

老王表示街边利润最高的6种小吃，成本几毛钱，操作简单，老王这个小吃摊老板向我透露：“这些小吃摊做的好，1年能赚2辆小米su7！”

1. 手抓饼

手抓饼，以其香脆可口的口感和丰富的配料选择，深受食客们的喜爱。一张手抓饼的成本主要由面团、调味料、鸡蛋、肉片、纸袋等组成。

老王表示手抓饼非常简单，面团成本约为0.5元，调味料约0.1元，鸡蛋约0.5元，火腿约0.3元，纸袋和包装袋合计约0.07元，总计成本不到2元。

然而，在街头售卖时，一份手抓饼的价格通常在8块钱以上，即便考虑到煤气、酱料等其他成本，其利润率依然高达75%以上。

在人流量大的地段，尤其是学校门口附近，或者是商业街，小吃街这样的地方，一天卖出几百份并非难事，一年下来的利润最少也有30万以上。

2. 煎饼果子

煎饼果子，作为天津的特色小吃，早已风靡全国，相比手抓饼而言，煎饼果子的成本更加低廉，但是卖价甚至更高。

煎饼果子的制作成本同样不高，一个鸡蛋、火腿、面粉、油、薄脆、酱料等食材加起来，成本大约在1至2元之间。

一个素的煎饼果子，成本才八毛钱九毛钱，但是售价却往往要6块钱以上；而一份带鸡蛋，或者是火腿的煎饼果子，成本不到2块钱，售价却要8块钱以上，甚至10块钱以上。

尤其是在热门商圈或旅游景点，一个煎饼果子摊位，在全天经营的情况下，一个月的纯利润可达2至3万元，一年下来，赚的前足够买买2辆小米SU7了。

3. 炸串

炸串，以其独特的口感和丰富的食材选择，成为了街头小吃中的佼佼者，尤其是在旅游景区门口，小吃街门口，校门口这种地方，炸串深受年轻人的喜爱。

前期炸串进货费用、三轮车或者小吃车、煤气罐，杂费等成本加起来，初期投资3000块钱足够了。

然后一串韭菜的成本不到2毛钱，一串火腿不到3毛钱，一串羊肉串的成本也不到5毛钱，但是售价却是不低。

成本不到2毛钱的韭菜，一串价格要2块钱，一串火腿要三四块钱，利润率高达80%至300%，尤其是蔬菜的炸串利润，简直不要太高。

在人流量大的地段，一天卖出500根炸串并非难事，日利润可达数百元甚至上千元，一个月下来两三万的利润，一年下来三辆小米su7都不在话下。

4. 豆腐脑

豆腐脑，一道传统的小吃，以其嫩滑的口感，绿色的营养价值，深受消费者喜爱，我每次逛小吃街，看到豆腐脑都会买一份来品尝。

一碗豆腐脑的成本主要由黄豆、卤水、水电费、一次性餐具等组成，一斤3块钱的黄豆可做约50碗豆腐脑，成本约为0.06元/碗。

然后加上卤水等辅料及水电费、一次性餐具等成本，一碗豆腐脑的总成本不到0.2元。然而，在市场上，一碗豆腐脑的售价往往在5至8元之间，利润率高达96至100%。

如果在人流量大的地段，小吃街，景区门口等地方，一天卖出几百碗豆腐脑并非难事，一年下来的利润同样十分可观。

5. 凉皮

一份凉皮的成本主要由面粉、水、调味料、配料等组成。在市场上，一份凉皮的成本价大约在1至2元之间，而售价则在5至10元不等，利润率高达50%至100%。

在人流量大的地段，尤其是在夏季，凉皮的销售更是火爆，有个陕西朋友，在广东深圳卖凉皮，买车买房开大奔。

6. 酸辣粉

酸辣粉，深受年轻人的喜爱，尤其是在南方地区，很多人喜欢吃酸辣粉，而一碗酸辣粉的成本主要由粉条、汤锅料、纸碗、配料等组成。

综合计算，一碗酸辣粉的成本大约在1至3元之间，而售价则在8至10元不等，利润率高达60%至100%。尤其是在冬季，酸辣粉的销售更是火爆，一年下来赚的利润可真不少。

如果你在家里，没有找到合适的工作，那么不妨从摆摊卖小吃开始，以上六种小吃，可别小看它们，成本低廉、利润高，不比打工赚的少。

最后麻烦大家点个赞支持一下，非常感谢！

- END -

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