生活 ▏皖镇土菜馆里的烟火味

文摘   2024-10-20 00:00   安徽  

届点击上方蓝色公众号名,关注我们!

▲皖镇

天柱山脚下是野寨,野寨高速桥旁有个皖镇,正好在野中的东侧,若干年前,那里还是农田,如今它好像完全是个商业小区,生意自然是沿着国道旁的好。

每次回老家下了高速,过了高速桥,便来到了皖镇。

皖镇有家皖镇土菜馆,各种小吃,什么皮大菇,三九菇,小河鱼,熏猪肠,都备着有,一碗辣椒炒肉丝,成为小孩的最爱!我们上瘾了,几乎每次都进去吃,人均消费30的样子,挺实惠的。

由于这家店位置好,我看外地到天柱山的游客,经常会误打误撞地进去吃,店内常常爆满。

店老板是跟我年纪相仿的大哥,个子也相仿,只是比我微胖,头发比我的黝黑;他穿着白色大褂,一副厨师模样。一回生二回熟,慢慢地我们仿佛成了朋友,还无话不说起来。

他似乎捕捉到我身上有某种东西能够和他产生共鸣。

见我停好车,他便跟我打起招呼来。——又回来看看渣!

是的,给我来两个小炒——

他的父亲前几年去世了,我的父亲也是。

他的妻子前几年得了乳腺癌,所幸的是发现得比较早,通过靶向药,治疗效果还不错。

他应该还有个孩子在读书,不是大学就是研究生。

他还把他与他的朋友们的聊天内容跟我分享,比如孩子的教育问题、现在年轻人的生活价值观问题,养老问题、过去的计划生育政策等等。

前几年,他本来是准备养二宝的,他的大宝应该是男孩,可是由于妻子突然患病,不得不放弃,只好任命。

他问我,为什么不要二宝?

我告诉实情,没有时间,没有老人帮忙,没有精力。

他似乎理解。他说,孩子还是父母带比较好;最近茶庄有个人家,父母帮着带孩子,孩子带大了,结果小夫妻俩还离婚了。

这是他跟他的邻居或朋友的聊天中获得的消息,证明大家对此感到非常意外。

我说老人不带孩子也不好,恐怕,毕竟老人还要指望年轻人养老。

他说,哪里指望得上,晚辈给予上辈的永远是微薄的。你想想你给了多少给你的父母?

他说得很直,我扪心一想,他说得是对的。

你隔三差五地回来看看你的老娘,还算好的,现在农村里流行的对老人的话是,这么大年纪还死不得啊?!

嗨,无论城市还是农村,养老都是大难题。伤筋动骨,破费消灾,触及要害的大事儿!还推不掉,攮不走。

我只好说,走一步看一步,以后我们老了怎么办,到时看吧?!

我也把我组中的老人都现状跟他做了分享,60岁以上,占25%;65岁以上,占20%;这两年,组里小孩只有两个。我还告诉他,中国平均人口出生率目前在0.8。

他告诉我他们组今年老人走了十几个;小孩很少;中年男性未婚的也不少(因为“条件”跟不上);他通过他老婆知道,某个驾校的两个女孩,快30了,就是不想结婚,彻底躺平。

......

我们正聊得酣畅,外面进来几个客人,其中一个人夸,这家看起来还比较卫生干净,就这家吧?!

老板赶紧从我的桌旁挪开,改用普通话给客人介绍菜谱。

我转完账,轻轻地拍了拍他雄厚的肩膀,“老板,您忙!”

然后继续赶路。

由于头天起了风,下了雨,潜河两岸的山都是干净的、深青的,一尘不染,与流云比高。

▲祥云笼罩在天柱山上

(全文完)


往期推荐:

徐汉夫野中80校庆讲话精华版
误入江家畈
千载痘姆地,悠悠龙窑情
页底留言已经开通,大家可以直接留言
投稿请识别

关注我们了解更多美文


潜山文化
呈现、评价、品味 潜山历史、风物、文化。 开放、兼容、多元 打造当代人的精神家园。
 最新文章