击上方蓝字 碧瑶菲菲 > 右上角 ··· > 设为星标 ⭐️
在竞争白热化的茶饮市场，蜜雪冰城宛如异军突起的璀璨之星，凭借独特的低价策略与强大品牌影响力，于众多品牌中脱颖而出。
自1997年创立，蜜雪冰城历经风雨，一路披荆斩棘，成功跻身中国最大连锁奶茶店行列。
当下，其上市进程备受瞩目，1月1日更新招股书，1月7日完成港股上市备案，距离资本市场仅一步之遥。
在这关键节点，深入探究蜜雪冰城的发展模式、财务状况以及面临的挑战，显得尤为重要。
蜜雪冰城：平价逆袭与市场格局重塑
蜜雪冰城堪称奶茶界的“拼多多”，以1元、2元的冰激凌和5元的柠檬水等亲民低价产品，从河南发家，迅速在全国版图上开疆拓土，逐渐称霸下沉市场。
与之形成鲜明反差的是喜茶、奈雪的茶等品牌早期定位高端，主要服务于白领阶层，有着较高的估值与客单价。
然而，随着消费降级趋势的蔓延，中高端奶茶品牌纷纷下调价格，而蜜雪冰城却顺势而为，在平价市场的根基愈发稳固。
以咖啡市场为例，瑞幸凭借9.9元的低价咖啡成功逆袭星巴克中国，有力证明了低价策略在当下消费市场的巨大威力。
蜜雪冰城的成功，不仅改写了奶茶行业的竞争格局，更让业界看到了下沉市场蕴含的无限潜力。
目前，蜜雪冰城的门店如繁星般遍布全国31个省、市、自治区，无论是繁华热闹的一线城市核心商圈，还是偏远宁静的乡镇角落，都能看到其标志性的门店。
蜜雪冰城的财富密码：数据背后的扩张与盈利
蜜雪冰城的盈利能力着实令人惊叹。
依据2025年1月1日更新的招股书，截至2024年9月30日，蜜雪冰城门店数量突破4.5万家，2024年前三季度净增门店7737家，同比增速约25.3%。
2024年前九个月，终端零售额高达449亿元，公司总部实现收入187亿元，净利润达到35亿元，同比增长42.3%。经计算，每家门店月均营收近13万元。
从门店类型来看，蜜雪冰城以小门店为主，一般店铺面积在10至20平方米左右。
这种小而精的店铺模式，不仅降低了租金成本，也提高了运营效率。
在加盟政策方面，蜜雪冰城的加盟费相对较低，县级城市加盟费约为9000元/年，市级城市11000元/年，省会城市13000元/年 。
此外，品牌还为加盟商提供多项优惠政策，例如在设备采购、原材料供应等方面给予一定的补贴或折扣，助力加盟商降低前期投入成本，这也是其门店能够迅速扩张的重要因素之一。
与之相比，奈雪的茶、茶百道等品牌业绩却不尽如人意。
奈雪的茶直营门店多项关键指标出现下滑，茶百道在2024年上半年也面临收入与利润双降的困境。
蜜雪冰城主要通过供应链盈利，而非单纯依赖加盟费。
其完善的供应链体系，从原材料种植、生产加工到物流配送，实现了全产业链的把控，不仅保证了产品的质量与稳定性，还为品牌带来了丰厚的利润。
蜜雪冰城的隐忧与茶饮行业新挑战
蜜雪冰城在高速扩张的背后，也潜藏着诸多隐忧。
首先，全国奶茶门店数量已趋近饱和，市场增长空间逐渐受限。
据相关数据统计，近年来奶茶门店数量呈爆发式增长，大街小巷随处可见各类奶茶品牌，市场竞争愈发激烈。
在这样的环境下，蜜雪冰城想要继续保持高增速的扩张难度加大。
其次，门店数量的急剧增加给供应链管理带来了巨大难题。
随着门店分布范围的不断扩大，对原材料的需求也日益增长，如何保证原材料的稳定供应、质量把控以及物流配送的及时性，成为了摆在蜜雪冰城面前的严峻挑战。
近年来，蜜雪冰城因食品安全问题屡遭曝光，这不仅损害了品牌形象，也让消费者对其产品质量产生了质疑。
再者，消费者长期习惯了蜜雪冰城的低价产品，一旦产品涨价，很可能导致客户流失。
在消费市场中，价格敏感度较高的消费者往往更倾向于选择性价比高的产品。
蜜雪冰城凭借低价策略吸引了大量价格敏感型消费者，然而，随着原材料价格上涨、运营成本增加等因素影响，若要维持盈利水平，产品涨价或许难以避免，但这无疑将考验消费者的接受程度。
与此同时，茶饮市场新对手如雨后春笋般不断涌现。
以霸王茶姬为例，该品牌凭借独特的国风茶饮理念和特色单品迅速崛起，成为新茶饮领域的有力竞争者。
霸王茶姬以“原叶鲜奶茶”为核心，将中国传统文化与现代茶饮相结合，从店铺装修到产品包装，都充满了浓郁的国风韵味，吸引了众多追求个性化、文化内涵的消费者。
这对蜜雪冰城以及整个茶饮行业都提出了新的挑战，意味着品牌不仅要在价格、品质上竞争，还需在文化内涵、品牌特色等方面不断创新。
写在最后
蜜雪冰城的发展历程，生动诠释了“得下沉市场得天下”的商业逻辑。其依靠低价产品和广泛的门店布局，精准抓住了下沉市场消费者对高性价比茶饮的强烈需求，实现了规模的迅猛扩张与盈利的持续增长。
然而，在新茶饮行业竞争日趋激烈的当下，成功模式并非一成不变。
对于蜜雪冰城而言，持续创新升级迫在眉睫。
一方面，要积极应对门店饱和、供应链管理等内部问题，通过优化供应链体系、加强质量监控等措施，提升运营效率与产品质量；
另一方面，要勇敢迎接新品牌崛起带来的竞争挑战，在产品研发、品牌营销等方面不断推陈出新。
只有不断提升产品品质、优化服务体验、创新经营模式，才能在茶饮黄金赛道上持续领先，在激烈的市场竞争中立于不败之地，续写属于自己的商业传奇。
同时，其他茶饮品牌也应从蜜雪冰城的发展中汲取宝贵经验教训，深入分析市场需求，找准自身定位，不断适应市场变化。
无论是深耕高端市场，注重品质与品牌形象的塑造，还是聚焦下沉市场，以高性价比产品赢得消费者青睐，都需要不断探索适合自身发展的道路，如此才能在茶饮行业的广阔天地中分得一杯羹。
图片来源网络，本文仅为个人观点，不构成投资建议。
最后，希望我们永远保持热爱，勇敢追梦。
愿您历经千帆，归来仍是少年！
点个【关注】+【在看】，谢谢您的支持！
点击下方名片
关注公众号看更多精彩！
↓↓↓
