11月14日，亚太经合组织（APEC）第三十一次领导人非正式会议即将在秘鲁首都利马举行，标志着秘鲁继2008年和2016年之后，第三次承办这一国际盛会。
在此背景下，我们今天带大家了解秘鲁的一个重要自然资源——世界著名的秘鲁渔场。
秘鲁渔场，位于秘鲁沿岸海域，是世界四大渔场之一。
这里的海岸线长约2254千米，渔区宽约370千米，海洋资源丰富，盛产鳕鱼类、金枪鱼类、鱿鱼和沙丁鱼等多种类型的水产产品。
与其他三大渔场不同，秘鲁渔场的形成有其独特之处。
这里的洋流是上升性寒流，它将海底的营养物质带到海面，为冷水性鱼类提供了丰富的饵料。
秘鲁沿岸位于东南信风带内，受到东南信风的影响。
在东南风和盛行西风的共同作用下，沿岸表层的海水偏离海岸，底层海水上升补充，形成了上升补偿流。
作为南美洲最大的渔场，秘鲁渔场不仅种类繁多，产量也极为丰富。
每年，这里出产的鱼类不仅满足了国内需求，还大量出口至全球多个国家和地区。
2021年，秘鲁水产品出口额同比增长34.8%，达到38.66亿美元，出口量超过201.9万吨；
销往包括中国、美国、西班牙、韩国、日本、意大利和泰国在内的86个国家和地区。
秘鲁驻华大使表示：“秘鲁渔业的特点在于产品质量高、多样性强、营养丰富。我们的冷冻鱿鱼、冷冻鱼肝、鱼籽、鱼白以及加工大鱿鱼、白对虾等产品，深受中国消费者的喜爱。”
秘鲁沿海渔业之所以如此丰富发达，一方面归功于洋流搅动海水，将海底的营养物质带到表层；
另一方面则得益于沿海多云多雾、日照稀薄的气候条件，也有利于浮游生物的大量繁殖，进一步为海洋生物提供了充足的饵料。
秘鲁渔场的独特地理位置和丰富资源，使其在全球渔业中占有重要地位。
未来，秘鲁渔场不仅将继续为当地经济做出贡献，也将在全球食品安全和海洋资源保护方面发挥重要作用。
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