这是一种凶狠的外来入侵物种;
曾经在东非的维多利亚湖肆虐
导致湖里曾经的200多种鱼全部灭绝。
1985年,我国进入了这种鱼;
20世纪80年代初,
多家水产单位相继开展尖吻鲈的人工繁育研究并取得成功。
它就是尖吻鲈。
尖吻鲈(Lates calcarifer),又称盲鰽、金目鲈,是一种热带与亚热带经济鱼类,属于鲈形目、尖吻鲈科、尖吻鲈属。
尖吻鲈原产于印度洋至西太平洋海域,在我国沿海也有分布。
它们常栖息于与海洋相通的河流、湖泊、河口和近海等水域,尤其喜欢栖息在流速缓慢、多淤泥、混浊度大的河流中。
尖吻鲈是一种肉食性的凶猛鱼类,主要以其他鱼类、虾蟹类、贝类和蠕虫等为食。
它们生长速度快,通常在2-3年内可长到3-5千克。
尖吻鲈具有广盐性,既能在淡水中生活,也能适应咸淡水环境。
研究表明,在盐度5-20‰的范围内,尖吻鲈稚鱼的摄食量较大,低盐度有利于幼鱼的新陈代谢。
尖吻鲈喜欢生活在水质清新、溶氧丰富的水中,并有一定的集群习性。
放养前一个月要进行彻底清塘。
尖吻鲈放苗时间主要在2月份和4-5月份。
2月份放的苗称为头批,放苗密度平均在1万条/亩。苗价基本维持在7-8分/条,苗紧张时可达0.1-0.12元/条。
4-5月份放的苗称为中批,顺利的话基本在11-12月份可以全部出塘,出不完的需搭棚过冬。
5月份以后放的苗称为尾批,尾批苗需搭棚过冬。
尖吻鲈小苗之间存在大吃小的现象,因此分筛要及时。
5两以前的鱼容易患肠胃病,需注意内服药物,如乳酸菌、多维、水产用抗生素等,搭配轮流拌料内服预防。
夏季高温容易引起应激死鱼,需提前做好预防工作。
亚盐或氨氮偏高会影响摄食或导致死鱼,特别是冬棚鱼。
有条件的情况下勤换水,注意投喂量和增氧机的匹配,勤用改底药物,出现问题时适当减料或停料。
泰国研究成功尖吻鲈的人工繁殖技术,之后推广养殖,产品在国际市场十分畅销。
广东省从泰国引进尖吻鲈鱼苗进行海水网箱和半咸淡水池塘人工养殖。
南海水产研究所、湛江水产学院、南海海洋研究所、珠江水产研究所等单位相继开展尖吻鲈的人工繁育研究并取得成功
种苗繁育达到规模化生产水平。
然而,由于国内尖吻鲈的消费市场有限,销售渠道少,一度导致养殖产量过剩,销售价格下跌,甚至跌破成本价。
随着养殖技术的升级和科学投喂综合饲料,尖吻鲈的生长速度更快,养殖周期更短。
从50-100毫米长的鱼苗长到一斤重只需一年,再过半年至一年,尖吻鲈便可长到6斤重。
深圳、中山、湛江、珠海、北海等地形成了尖吻鲈的规模化养殖,养殖成本进一步下降。
尖吻鲈具有适应能力强、食量大、生长快、病害少、肉质鲜美、营养价值高等优点,是东南亚地区主要的经济鱼类。
目前,尖吻鲈的亩利润在9750-26000元左右,塘头价基本维持在8-12元/斤。
尖吻鲈幼鱼颜色丰富,头部具有白色条纹,体侧分布斑纹,眼睛通常为褐色或金黄色,成年后斑纹逐渐褪去,眼睛可能出现淡红色虹彩。
因此,尖吻鲈具有一定的观赏价值,常在水族市场中出售。
此外,尖吻鲈因咬钩积极,拉力十足,备受钓鱼爱好者的喜爱。
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