【小银鱼饭团】——鲜美可口，营养丰富，带去露营超方便~
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餐饮美食
2025-01-05 10:01
北京
小银鱼20克，熟米饭200克 胡萝卜1/4根，青椒1/4个，玉米粒15克，海苔1/8张生抽1汤匙（15ml），白胡椒粉1/2茶匙（约3克），香油10ml，糖4克，盐1/4茶匙（约1克）1) 将小银鱼浸泡在水中，洗掉灰尘，沥干，捞出，备用。2) 胡萝卜洗净，去皮，青椒洗净，去籽，全部切成小碎粒。3) 锅中倒入油，油温4成热时，放入沥干水份的小银鱼，中小火，倒入生抽，糖，将小银鱼炒至变脆，大约要3分钟左右。 4) 另起一锅，倒入少许油，油温4成热时，放入胡萝卜碎，玉米粒，炒1分钟后，将炒好的小银鱼，青椒碎倒入，继续炒半分钟，即可。5) 将米饭同炒好的菜一起放入一个容器内，倒入胡椒粉，香油，盐，拌匀。 6) 将拌好的米饭团成自己喜欢的造型，再用海苔条围起来就可以了。![]()
**小银鱼最好事先在水里浸泡几分钟，去掉表面的浮灰。 **如果嫌麻烦，可以直接把海苔剪碎了，放入饭团中，味道一样不错。![]()
