缘起
随着凉意的到来，桂花香也萦绕鼻尖。满园尽是桂花的香气，晨间早操时，小朋友们纷纷表示好香呀。
我要把掉在地上的桂花捡起来装进口袋，这样一直都很香。
佳佳
小鱼儿
我爸爸说桂花可以吃，我还出去吃过桂花呢！
桂花是什么味道的？吃起来和闻起来一样吗？
小宇
轩轩
桂花是很甜的，像糖一样。
小朋友们七嘴八舌地讨论着，那让我们一起去了解一下桂花吧！
实施过程
了解桂花小知识
桂花有几种呢？桂花到底能不能吃呢？带着这些问题，老师和宝贝们开始了桂花探秘之旅，大家都想将桂花的秘密全部调查清楚。
通过大家的调查发现桂花有四种：四季桂、金桂、银桂、丹桂。桂花是可以吃的，可以制作成桂花蜜、桂花糕等。因为丹桂含有胡萝卜素，所以其花色呈现橘红色，食用前需要经过晾晒烘干等流程。而我们幼儿园中的桂花就是丹桂，因此，我们开始了一系列的桂花大作战。
下一场开心的桂花雨
桂花那么小，我们应该怎样收集桂花呢？经过大家热情的讨论，最后大家决定由老师摇桂花树，小朋友们在下面接。
哈哈，下桂花雨啦～
小小桂花快出来
在保育妈妈徐老师的帮助下，大家先将桂花中的杂质筛掉。
最后将挑好的桂花进行清洗与晾晒。
桂花的味道
桂花蜜
我们来用晾晒好的桂花做桂花蜜吧。
桂花蜜要什么时候才能吃呀？白糖什么时候才能融化呀？
嘴巴里面的小馋虫已经快控制不住啦！但是桂花蜜还需要时间，那我们不如来做些其他的吧～
桂花柚子糖葫芦
材料准备
剥柚子
穿串
裹糖浆、撒桂花，品尝啦！
桂花小圆子
小鱼儿
我出去玩的时候吃了桂花小圆子！特别香！
我也想知道是什么味道的。
嘻嘻
那我们一起到小厨房制作桂花小圆子吧！注意哦，搓的时候可不能搓大了，要搓得小小的、圆圆的才可以。
搓好的小圆子进锅喽！放点醪糟、桂花和白糖，哇偶，到处都是桂花的香味呢！
你瞧，小朋友们也懂得分享的乐趣，老师、食堂阿姨品尝着这一份甜蜜，与孩子们一同享受幸福“食”光。
活动反思
本次活动历时近两个月，从桂花的采摘收集，到分拣晾晒，再到最后的美食制作，孩子们全程参与，体验了动手的乐趣，还让他们了解了传统食物的制作方法。通过这次活动，大家不仅学会了如何制作桂花美食，还学会了分享和合作的重要性；在品尝的过程中，更是体会到了桂花的香甜，感受到了享受劳动成果的喜悦。通过桂花的采集、制作和品尝，孩子们对桂花有了更多的认识，也对传统文化有了更多的了解和兴趣。
撰稿：杨秀清
图片：可爱的老师们
一审：王 瑶
二审：郑玉笛
三审：吴 蓉
