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肥胖是一种慢性代谢性疾病。近些年来，我国儿童青少年肥胖率快速上升，已成为重要公共卫生问题之一。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020 年）》显示，6 岁以下儿童肥胖率为 3.6%，6～17 岁儿童青少年肥胖率为7.9%；而1982 年，我国 7～17 岁儿童青少年肥胖率仅为0.2%。城市儿童青少年肥胖率较高，农村儿童青少年肥胖率增长迅速。肥胖是多种疾病的重要危险因素，不仅影响儿童青少年运动能力、骨骼肌肉发育和认知发展，也会对他们的心理健康、心血管系统、内分泌系统、呼吸系统、消化系统等产生不良影响。同时，儿童青少年肥胖可持续至成年期，增加多种慢性病的发病风险，加重医疗及社会经济负担。
儿童青少年肥胖以原发性肥胖为主，主要与膳食营养、身体活动、遗传等因素有关，其中膳食营养是关键因素。儿童青少年膳食结构不合理、饮食行为不健康、婴幼儿期喂养不当，是造成肥胖的重要原因。
《建议》首先列出儿童青少年的基本信息，然后根据其具体情况，提出营养和饮食建议、运动建议和注意事项等，为儿童青少年肥胖的预防与控制提供饮食与运动建议。
营养和饮食建议
食物多样，控制总量
控制食物摄入总量，做到吃饭八分饱，选择小份量的食物，注重同类食物互换。调整食物结构，多吃鱼类、豆类、新鲜蔬菜和全谷物杂粮，少吃精白米、精白面。尽量不吃零食，如果吃则选天然、新鲜、原味的水果、坚果或奶制品；足量饮水，不喝含糖饮料。少吃高油、高盐、高糖的过度加工食品。
培养良好饮食行为
一日三餐，定时定量，吃好早餐。不挑食偏食、不暴饮暴食，细嚼慢咽。可以先吃蔬菜，后吃鱼禽肉蛋及豆类，最后吃谷薯类。少点外卖；在外就餐时也要注重合理搭配食物。
运动建议
运动原则
按循序渐进的原则，可以在专业人员的安全评估和指导下，从每天20分钟中等强度身体活动开始，如快步走、慢跑等；结合自身运动能力，逐步达到每天1小时以上的中高强度身体活动，如快跑、游泳、打球等。减少静坐时间和视屏时间。每坐1小时要活动10分钟，每天看电视、手机等电子屏幕的时间不超过2小时，越少越好。进行多种运动形式，选择喜欢或能坚持的运动，结合身体状况，开展多种类、多部位锻炼，增加运动的趣味性和多样性。
推荐运动量
每周至少进行3~4次、每次20～60分钟中高强度运动(如：跑步、游泳、打球、爬山、武术、其他),包括每周至少3天强化肌肉力量和(或)骨健康的高强度/抗阻运动(如：健身器材训练、比赛性质的打球、其他)。
注意事项
1.必要时，可以服用复合营养素补充剂。
2.肥胖儿童身体活动过程中要开展运动监测。身体活动前进行拉伸和热身运动，身体活动后进行拉伸和恢复运动。
3.正确认识体型，提升情绪和行为管理能力，控制情绪性进食、限制性进食等不良饮食行为。
4.每周测量1次身高和晨起空腹体重，每月复查。
5.其他注意事项(由医生根据个人情况调整)。
其他
所有食物均以可食部生重计算。可扫描二维码，根据《儿童青少年肥胖食养指南(2024年版)》附录1-2合理选择食物，并根据食物交换表进行搭配和替换。
提高自我健康管理意识
成为自身健康的“守门人”
发布：宣传统战部
内容来源：国家卫生健康委
微制作：冯美珠
审核：赵文喆
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