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人间四月天养肝正当时——宜川县行知幼儿园春季膳食指引（4月26日）

2024-04-26 18:17 陕西

春季幼儿膳食知识

- SPRING -

春季，人体的血液循环加快，营养消耗增加，会加重肝脏负担，而肝脏具有调节血气、帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能，因此，在春季养肝就显得尤为重要。春季也是孩子长身体的黄金时期，而孩子长身体，脾胃是关键。

为了能保证幼儿的饮食健康，使幼儿在春季减少生病的概率，我们根据春季的气候特点合理安排每周食谱，适当增加水果蔬菜、粗粮杂粮，不仅可以给人体提供矿物质，还保证微量元素的供应。

今日食谱

早餐：什锦包子稀饭

水果：羊角蜜甜瓜

羊角蜜甜瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分，适量使用可以补充营养，增强体质。

午餐：

鱼香肉丝孜然土豆片

米饭芙蓉汤

土豆是茄科茄属植物，从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，其中营养成分比较全面，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能，具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿的功效。

1、补充营养：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，能供给人体大量的热能。

2、养胃：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助排便，缓解便秘，减少肠道疾病的发生。

4、利水消肿：土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

晚餐：清汤面温拌小菜

成长热线：18909117400

15319560987

编辑|唐爱梅

摄影|鱼聪

审核|范灵芝

宜川县行知幼儿园

宜川行知幼儿园建于2015年，占地面积3.2亩，建筑面积1800余㎡，可容纳400名幼儿入园，现有学生300余名。行知幼儿园理念先进，师资优良，设施一流，保教质量过硬，办学声誉极好，连年被延安市教育局评为延安市优秀民办学校！

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