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广东人信仰“以水为财”，相互间习惯说一个祝贺词——猪笼入水，寓意财源广进。这个五一假期，位于大湾区的中山、珠海，却体会到另一个名言——财多身子弱。其实，也就下了一场雨而已，只是这场雨有点狠，一下就是四五天，连停下来休息的时间都没有，造成城市不少被动局面，城市交通不得不暂停，被泡的汽车更是数不胜数，哎，水可载舟，也可覆舟。我倒好，五一假期通常不出远门，大都是回老家陪爸妈，探亲戚，这个假期更是人品爆发，总与大雨擦肩而过，幸运之极。在舅舅家，在他的小花园里，居然偶遇了一种小清新，一查，不得了，居然是大名鼎鼎的亚麻（Linum usitatissimum），也算是这个五一假期意外的收获了。
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亚麻的学名是Linum usitatissimum Linn.，其属名Linum来自希腊语对亚麻的称呼linon ，种加词usitatissimum意为“极普通的”，好吧，我承认我孤陋寡闻了。亚麻喜凉爽湿润气候，耐寒，怕高温，适宜微酸性或中性土壤，原产欧洲地中海地区，在中国各地皆有栽培，但以北方和西南地区较为普遍；有时逸为野生。
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随着植物认知的增加，特别羡慕时间自由、财务自由的人，可以任性的浪，可以到处去拍植物，那可是人生的最高境界了。我还不行，只能在有限的距离有限的时间里，小浪而已。元宝老师说了，瞎走就会有收获，瞎走中总能遇到一些新知，或者遇到植物不一样的形态，特别是春天。不久前去拍大路货的短萼仪花途中，收获了大名鼎鼎的红花，这个五一假期，回家陪父母顺便探望亲戚，居然偶遇了亚麻，想都不敢想呀。我舅舅有个院子，院子种满了各种植物，有高大的乔木，低矮的灌木，也有一些草本、藤本。那天去探望舅舅，他带我去看他新种不久的一棵小树苗，考我是啥，居然是半枫荷，我跟它真不熟，可它的叶片出卖了它，我居然秒答了。
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在院子一角的草地上，刚刚种下不久的波斯菊开花了，还夹杂一些其他的菊科植物，其中舅舅问我一株小草，草并不高，花在雨中蔫了，看不出来是啥，等第二天再去看的时候，它们开了好多新鲜的小花，花不大，跟拇指甲一般大小，可蓝的透彻，非常的清新。略略查了一下资料，居然是亚麻，这是听过无数次的名字，我还不太敢确认，问了几个大咖，他们都说是亚麻。好惊讶大名鼎鼎的亚麻是这样的小草，植物志对它的描述是“亚麻是一年生草本植物。茎直立，高30~120厘米，多在上部分枝，有时自茎基部亦有分枝，但密植则不分枝，基部木质化，无毛，韧皮部纤维强韧弹性，构造如棉。”，这里接近了，只是估计这几棵许是种下不久，而且华南的天气，院子的环境并不太适应它的蓬勃生机，可大概率还是接近了。
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亚麻很出名，看它小清新的样子，你觉得它以颜值取胜么？错了，错了，它靠的却是实力，它有两大标签——“油料作物”和“纤维作物”。说起亚麻的故事，有一匹布那么长，哦哦哦，它就是种布，估计不经意点进来看我推文的人，也以为我说的是布，不过，这个布料还真的来自这个并不算很起眼的植物。据说，亚麻起源于近东、地中海沿岸，发展史几乎可以和人类文明史并驾齐驱，也被称是“Woven Moonlight”（月光织成的面料）。早在5000多年前的新石器时代，美索不达米亚平原的居民和古代埃及人就已经栽培亚麻并用其纤维纺织衣料。此后它出现在历史的各个重要场合，古希腊神庙祭祀的长袍、罗马战场将军的亚麻胸甲、法国宫廷贵族的制服，亚麻始终象征着神圣和纯洁。根据历史记录，保存至今的亚麻布最早可以追溯到8500年前以色列Nahal Hemar洞穴中的针织品，约公元前7000年，生活在肥沃新月地区的人们就开始栽培亚麻以获得其油料，古巴比伦人和古埃及人都曾使用亚麻布料。亚麻纤维既柔软又坚韧，表面具有光泽，质地好似金褐色的头发。相比我们熟知的棉纤维，它更强韧，更透气，吸水性更好，但弹性更小，柔软度更低，也更容易起褶，亚麻面料手感光滑，经过反复洗涤会变得更柔软，它的穿着感受是很出色的，冬暖夏凉，吸湿保湿。
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亚麻另一个重要的标签是油料作物，用的是它的种子，名曰亚麻籽。公元前650年，古希腊医药之父希波克拉底记载了亚麻籽的医药用途。中世纪时，希腊曾立法要求国民食用亚麻籽；罗马帝国的查理曼大帝，发现亚麻籽可以改善体质，下令立法强制他的臣民种植和食用亚麻籽。15世纪，欧洲油画的创始人凡·艾克兄弟，就用亚麻仁油和核桃油作为调和剂，改良了颜料，使其易于调和，色彩亮度高，这是绘画史上的一个里程碑。而我国最初引进亚麻，并不是看中它作为布的功能，而是看中它作为油的功能。著有《中国伊朗编》的美国学者劳费尔（Berthoid Laufer）认为亚麻由伊朗传入我国，而我国历史上则传说是汉代时张骞出使西域时将亚麻籽带回了中原的。由于亚麻适合在高寒干旱地区生长，温度越低，含油量就越高，最高可达49%。因此亚麻只分布在长城以北的甘肃、陕西、宁夏、山西、河北、内蒙古及新疆等地，其中华北地区和内蒙古的中部地区种植的亚麻籽品质最好。作为我国五大食用油之一，胡麻油（胡麻油）使用的方法多样，既可以在煎、炒、炸、炖、蒸等热菜烹饪中使用，也能用于凉拌类菜肴，而胡麻油添加在面食中制作各种点心最具特色。在古老的丝绸之路必经之地——河西走廊地区，留有很多用胡麻油的传统美食，“胡麻油炸荞面圈”就是甘肃会宁最具当地特色的小吃。
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随着时间推移，人们发现亚麻籽油也有治病的功能。亚麻籽油可以加快伤口愈合、擦在胸口上可缓解伤风和哮喘，甚至将亚麻籽油浸泡处理过的树木能够更好的抵御恶劣的天气。在我国，《本草纲目》《本草从新》《本草崇原》《医学真传》《饮食须知》《本经逢源》《昆明民间常用草药》《本草利害》《千金翼方》《本草分经》等均有记载。我国药学法典《中国药典》记载，亚麻籽性平，味甘，归肺、肝、大肠经，具有润燥通便，养血祛风的功效，用于肠燥便秘，皮肤干燥，瘙痒，脱发。现代研究发现，亚麻籽含有36%-49%的油脂，87%为不饱和脂肪酸。蛋白质含量一般在10%-30%，其氨基酸组成与大豆蛋白类似，是优质植物蛋白。总膳食纤维达28%左右，其中30%为可溶膳食纤维。还含有钾、磷、钙、镁、铁、锌、硒等多种微量元素和维生素B1、B2、B6、C、K等多种维生素。![]()
白俄罗斯是位于东欧，是一个拥有丰富多样植物的国家，但亚麻是其最珍贵的自然资产之一。几个世纪以来，这种美丽的花一直被编织到白俄罗斯文化的结构中，成为美丽、力量和韧性的象征。亚麻在白俄罗斯有着悠久而迷人的历史。这种植物自古以来就在该地区种植，从10世纪开始的考古遗址中就发现了亚麻纤维制成的亚麻织物。在16和17世纪，亚麻生产成为白俄罗斯的主要产业，该国以其高质量的亚麻织物而闻名。白俄罗斯的条件非常适合种植亚麻，就好像植物和土地是天生的一对。亚麻即使没有很多水也能很好的生长，并且不需要太多的肥料。因此，这是一种非常稳定的作物。在历史上，它也是该国经济的基石。白俄罗斯有Kupalinka节和亚麻节，这是用来庆祝亚麻的两个节日。![]()
亚麻径直立，基部木质化，无毛，韧皮部纤维强韧弹性，构造如棉。![]()
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花单生于枝顶或枝的上部叶腋，组成疏散的聚伞花序，蓝色或紫蓝色，稀白色或红色，先端啮蚀状。![]()
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▼ 亚麻籽。
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一年生草本。茎直立，高30-120厘米，多在上部分枝，有时自茎基部亦有分枝，但密植则不分枝，基部木质化，无毛，韧皮部纤维强韧弹性，构造如棉。叶互生；叶片线形，线状披针形或披针形，长2-4厘米，宽1-5毫米，先端锐尖，基部渐狭，无柄，内卷，有3（5）出脉。花单生于枝顶或枝的上部叶腋，组成疏散的聚伞花序；花直径15-20毫米；花梗长1-3厘米，直立；萼片5，卵形或卵状披针形，长约5-8毫米，先端凸尖或长尖，有3（5）脉；中央一脉明显凸起，边缘膜质，无腺点，全缘，有时上部有锯齿，宿存；花瓣5，倒卵形，长8-12毫米，蓝色或紫蓝色，稀白色或红色，先端啮蚀状；雄蕊5枚，花丝基部合生；退化雄蕊5枚，钻状；子房5室，花柱5枚，分离，柱头比花柱微粗，细线状或棒状，长于或几等于雄蕊。蒴果球形，干后棕黄色，直径6-9毫米，顶端微尖，室间开裂成5瓣；种子10粒，长圆形，扁平，长3.5-4毫米，棕褐色。花期6-8月，果期7-10月。![]()
拉丁学名 Linum usitatissimum L.![]()
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（本文图片均为原创，拍摄于广东博罗，部分文字资料来自互联网。）
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编号：H1020
