在孙中山故居,有几株酸豆树,那是1883年,年仅18岁的孙中山从美国檀香山读书归来,带回了这株酸豆树的种子,并亲手将其种在自家的门前。北大刘华杰教授在他编著的《檀香花事》一书中,以第一人称的游记体,生动记录并用精彩照片展示了作者所观察到的大量檀香山本地植物和外来植物。1997年10月,中山市与檀香山市共同签署建立友好城市关系协议书……檀香山,一个与华人非常有渊源的地方,它是美国夏威夷州的首府,位于北太平洋夏威夷群岛中瓦胡岛的东南角。由于早期盛产檀香木,并且大量运到中国,而被华人称为檀香山。檀香(Santalum album)又是啥?是一种古老而神秘的珍贵树种,在香道中它均位四大名香(“沉檀龙麝”)之列,中秋假期恰遇它的开花结果,要不了解一下这个有文化有历史还有颜值的植物。
也叫印度檀香、白檀、白檀木、旃(zhān)檀、真檀、檀香木等。它的英文名是sandalwood。檀香的学名是Santalum album Linn.,其属名Santalum来自古希腊语词σάνταλον(sántalon),意为“檀香木”,最终来自梵语词चन्दन(candana),汉语“旃檀”一名亦为此词音译,种加词album意为“白色的,说的是剥开树皮,木身外面呈现白色之意,檀香又称白檀。原产于太平洋岛屿,主要以印度栽培最多。中国广东、台湾有栽培。
话说,我在接触檀香之前,更早听到“檀香山”这个名字,因为来自历史课嘛。当时我就天真的觉得,檀香山,就是种满檀香的山,这个想法说不对也对,说对也不对。1898年前,夏威夷是一个拥有主权的王国,还不是美国的一个州。1810年,酋长卡美哈梅哈一世统一了夏威夷群岛,自称国王,热爱现代工业文化的他可以算是夏威夷历史上的一代雄主。当时,美国商人发现夏威夷群岛上盛产弗氏檀香 S. freycinetianum 等檀香树种,可以卖到中国赚大钱。于是双方互通有无,卡美哈梅哈一世下令垄断全国檀香的开采和贸易权,向美国人换取工业品和帆船。一时间,夏威夷王国繁荣兴盛,社会经济结构迅速进化到了现代文明。由于夏威夷的檀香一时间充斥中国市场,中国人直接就把夏威夷叫做檀香山,这个名字一直保留到现在,是夏威夷首府火奴鲁鲁的另一个译名。檀香山曾经一度遍布野生的檀香林,十八世纪开始大量砍伐,但也由于过度开采遭受了不可逆转伤害。关于檀香山跟我国的渊源,必须说到孙中山,1879年5月,十三岁的孙中山第一次离开家乡翠亨村,跟随母亲前往檀香山,与在檀香山生活的长兄孙眉团聚。1894年,孙中山在檀香山的华侨中宣传革命,创建了中国第一个民主革命团体兴中会,孙中山起草的《兴中会章程》被通过。这里,第一次提出了推翻封建君主专制政府、建立民主共和国的革命纲领。
这正是为了了解更多檀香与檀香山的故事,我买了刘华杰老师的书《檀岛花事:夏威夷植物日记》,在刘老师的书里,我第一次知道了洛克。约瑟夫·洛克是美籍奥地利探险家、植物学家、地理学家和语言学家,刘华杰老师正是以研究洛克的名义去了夏威夷群岛,然后踏着洛克的足迹,在近一年时间里在夏威夷群岛风餐露宿,攀爬数十条山道,又去拜访了与洛克相关的一些人与事,回来以后写成了这本书。这本书是刘华杰老师提出的“博物人生”的实践产物。他以第一人称的叙述讲述了在夏威夷观察到的大量本土和外来植物物种以及生活和旅途见闻。本书通过日记体展示科学知识,便于读者在轻松阅读中学到许多晦涩的植物学专业知识。文字朴实生动,读来有身临其境之感。这本书跟本文的主角关系不算很大,这里不再赘述,不过很建议大家去读读这套书,还可以顺便读读《发现梦中的香格里拉》和花间老师的《洛克线植物记》。
人类使用檀香的历史至少有3000年。2012年,印度发现了公元前1200年的檀香木炭。早在公元前900年,檀香木粉就被用于个人护理。
檀香与印度的宗教文化息息相关,许多庙宇都用到檀香木,焚烧檀香的香味,被认为是神圣的气息,可以和神灵“沟通”,广泛运用于宗教仪式上,也常出现在佛经中。古埃及人也将檀香用于宗教仪式,焚烧敬神。檀香在佛教中也有着崇高的地位。檀香在佛教中又称旃檀,故而佛寺常被尊称为“檀林”、“旃檀之林”,而檀香木刻的释迦摩尼像则被称为旃檀香瑞像。我国进口檀香的历史已有一千年历史,因檀香在我国最常出现在佛教造像和器物中,一提到檀香我们就会联想到清幽的古刹,袅袅升起的佛香,以及檀香赋予人安宁的力量,和香气中沉淀出的更完满的思虑。檀香常用于打坐或冥想时焚烧,以帮助人们获得心灵深处的平静和能量。其主要是因为它气味沉稳的因素,加上它的疗愈特性,使人对它的感官偏向于神圣宁静。檀香在中国文化具有神圣的地位和悠久的文化历史,古代皇室贵族的家具很多由檀香木所制作而成,也习惯于书房和卧室中焚烧檀香。
都说檀香有药用价值,在神农草堂就有几株高大的檀香,就凭这个,我觉得是真的。《本草汇言》记载:檀香檀香,阳中微阴,入手太阴,足少阴、阳明经……入调气药中,引芳香之物,上至极高之分,为理气之妙剂也。所以檀香可以理顺我们的气机,并且是比较温和、和缓的方式来实现“理气”的。《日华子本草》记载:白旃檀,水磨,涂外肾并腰肾痛处。古人也很早开始用檀香水磨后,涂抹肾部,来治疗腰痛,由此可见檀香的补肾作用,对于肾虚造成的腰痛有着很好的帮助。现在也流行檀香做的精油,关于它的好处,会有一大堆,大家可以去网上查查,比如补益肾气、补肺强心、安抚肌肤、招财静心等等,至于是不是那么神奇,不妨试试,谁用谁知道。
我不管功效怎么样,把檀香做成线香,看书、码字之时,我偶尔也喜欢燃起一根檀香,在烟雾袅袅中,心里获得一份安静。在疫情开始的时候,好友王药师曾经赠我几筒他自己做的线香,那些关门闭户的日子,我还真的因为它们得到安慰。上个周末,因为我要记录一直拖着没记录的檀香,我走进王药师工作室,在王药师的指导下,亲自尝试如何做檀香的线香,虽然因为自己的水平做的香并不平直,容易断,可以,燃起亲自制作的檀香,那份愉悦的心情还是无可替代的。▼ 王药师果香工作室的印度檀香,其来源正是檀香本种。我是一步步做了,这也是一些自然教育的课程,做檀香的手工线香无非是以下几步:1、研磨,将檀香的木料捣碎、研磨,变成粉状,细腻程度靠自己掌握。2、香粉还要加入天然黏合剂(粘木)并和成香泥团,然后还需要反复揉搓、摔打香泥,使得药粉充分融合,并且使整个香泥的质地更加紧密,这样才能保证制作出来的香不容易断裂。3、挤压成型,香泥放入陶罐中饧上一段时间,让香泥更加柔软有弹性。饧好后可根据所需制作的香品形状进行定形。4、香品成型后需要阴干。为了防止香品在阴干过程中变形,多使用木框,在木框中间穿上麻绳,然后将香放在麻绳上阴干。为保证其品质,均需将其置于通风且不见阳光之地,使其自然干燥,保证香料及药材更好地达其功效。5、整理后,包装,就是完美的线香了,如下是我制作过程的几个照片:
别看檀香名气那么大,它还有一个“卑微”的身份——半寄生植物。半寄生植物的典型代表有桑寄生、槲寄生,还有寄生在寄生植物身上的重寄生等等。有些半寄生植物幼时必须寄人篱下,成年后可以相对独立地生活,说的就是檀香了。说到这里,我就想着檀香像个富人家的阔少爷,小时候还得找个穷人家的奶妈喂养,等稍微长大后,才能独立生活。檀香的种子萌发以后,首先依靠胚乳给胚提供营养,当胚乳消耗殆尽,幼苗的根系就会在四周寻找其他植物的根寄生,通过根上的吸器吸附在寄主根上,夺取水和营养物质。如果没能及时找到合适的寄主,檀香幼苗就会生长缓慢,越大的檀香苗,对寄主的依赖就越强。成熟檀香植株自己可以通过光合作用制造有机营养,但所需要的水分和无机盐大部分都来自寄主。檀香是根系半寄生植物,它通过特殊的器官——吸器寻觅、定位并吸附寄主植物根部,摄取所需水分和养分。以往的研究认为檀香偏爱寄生于固氮植物,与寄主植物含有大量的含氮化合物和寄主组织缺乏防御反应有关。现代研究表明:檀香根系生长存在明显的寄主偏好性,固氮寄主降香黄檀能诱导更多的檀香侧根和吸器;降香黄檀根系分泌物的添加能显著促进檀香幼苗生长、根系发育、吸器形成及H2O2荧光信号的积累;根系分泌物是诱导檀香寻觅寄主的关键因子,檀香通过识别寄主根系分泌物中的黄酮、酚酸等物质进行寄主定位。所以说嘛,檀香这阔少爷能选择的奶妈还是挺多的,大家不用太过担心。
虽然早就听说檀香之名,可总觉得檀香这种植物离我很远,直到在东莞植物园的镜湖边第一次看见了檀香树。树没有什么特别之处,长得也不高,恰恰被我拍到了它的花与果,它的花紫色,并不大,可是挺好看的,果实也不大,花生米那么大吧,未成熟为青色,成熟后为紫色,长虹老师跟我说,果可以吃的,估计没啥肉,我也没去尝试。后来在神农草堂再见到它,证明它的药用价值,神农草堂的檀香树估计有些时日了,虽然也不算太高太壮,但是也有五六米之高,满树的花垂下来,还是挺好看的。去王药师工作室做线香之时,发现工作室门口居然种了一株檀香,又是花又是果,更主要的都在眼前,拍个痛快。野外的檀香山是没有的了,可国内种苗的不少,据卖苗的朋友说,长出的嫩叶和花炮制檀香茶、檀香花茶,用檀木的树枝刨成木花制作檀木枕头,檀木的果核可以做精油,檀香果肉可以酿酒。檀香树被称为“黄金之树”,是因为它全身几乎都是宝。而且每个部分的经济价值都很高。檀香木的心材是名贵的中药。檀香树根部、主干碎材可以提炼精油,檀香精油俗称“液体黄金”。檀香树冠的幼枝和生长过程中修剪下的部分枝条是高档制香制品厂争相收购的原材料,并为雕刻工艺的良材。
不知道大家看过莫言的小说《檀香刑》没有。在这本书中,莫言以檀香刑的实施为线索,讲述了一位反抗德军暴行的人物孙丙,因误杀德军,反对德军修建胶济铁路,而被处以檀香之刑。其惨烈程度,不可描述。檀香刑,顾名思义,用上好的檀香木削成弓形,加之五谷杂粮,在滚油之中煮上两天两夜,使其两端光滑细腻,实行时,将犯人定在木桩之上,将檀香木一端从谷道进入,避开内脏,从后肩破出。如此悬挂几天几夜,犯人求生不得求死不能,残忍至极。做为一种刑罚,檀香刑因为它的残忍而被用于处死犯重罪之人,到达警示作用,同时,它的极度残忍,也应该被历史所淘汰。不过,听说这种刑法只是作者虚构的,大家就放心吧,檀香也放心了。
檀香是常绿小乔木,高约10米;枝圆柱状,带灰褐色,具条纹,有多数皮孔和半圆形的叶痕。
聚伞花序花小多数,淡黄色后变深紫色;花被管钟形先端4裂,裂片卵圆形有4个蜜腺。
种子圆形光滑有光泽。
以下文字来自植物志,仅供备查。
常绿小乔木,高约10米;枝圆柱状,带灰褐色,具条纹,有多数皮孔和半圆形的叶痕;小枝细长,淡绿色,节间稍肿大。叶椭圆状卵形,膜质,长4-8厘米,宽2-4厘米,顶端锐尖,基部楔形或阔楔形,多少下延,边缘波状,稍外折,背面有白粉,中脉在背面凸起,侧脉约10对,网脉不明显;叶柄细长,长1-1.5厘米。三歧聚伞式圆锥花序腋生或顶生,长2.5-4厘米;苞片2枚,微小,位于花序的基部,钻状披针形,长2.5-3毫米,早落;总花梗长2-5厘米;花梗长2-4毫米,有细条纹;花长4-4.5毫米,直径5-6毫米;花被管钟状,长约2毫米,淡绿色;花被4裂,裂片卵状三角形,长2-2.5毫米,内部初时绿黄色,后呈深棕红色;雄蕊4枚,长约2.5毫米,外伸;花盘裂片卵圆形,长约1毫米;花柱长3毫米,深红色,柱头浅3(-4)裂。核果长1-1.2厘米,直径约1厘米,外果皮肉质多汁,成熟时深紫红色至紫黑色,顶端稍平坦,花被残痕直径5-6毫米,宿存花柱基多少隆起,内果皮具纵稜3-4条。花期5-6月,果期7-9月。
中文正名 檀香
拉丁学名 Santalum album L.
别名 真檀、白旃檀
界 植物界
门 被子植物门
纲 木兰纲
目 檀香目
科 檀香科
属 檀香属
(本文图片均为原创,拍摄于东莞植物园,广州神农草堂、珠海南屏等地,部分文字资料来自互联网。)
编号:H1030