2024 FBNB明日开幕！沪上阿姨旗下咖啡品牌将独立；苏州将新开6家茶颜悦色；小红书餐饮团购全国49城上线...

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沪上阿姨旗下“沪咖”将独立运营

近日，沪上阿姨旗下咖啡品牌“沪咖”将正式独立运营，并且开始小范围试水放开加盟，明年将正式放开加盟。据了解，目前“沪咖”在全国只有一家独立的测试门店，为公司直营门店。而此前“沪咖”从2022年创立以来，主要开在沪上阿姨店内，属于“一店两开”，没有独立的装修、直到2023年3月才被沪上阿姨官宣作为子品牌对外，终于在2024年初开出首家独立咖啡店“沪咖·东方拿铁”。而其主品牌沪上阿姨，成立于2013年，在经过多轮次产品和品牌形象升级后，如今门店数已超8000家，次于蜜雪冰城、古茗和茶百道。

如今作为独立品牌的“沪咖”，将主打咖啡+小食，客单价在10-15元，前期最低加盟费用为15万元，门店面积最低为10-15平方米。

消息来源：南方都市报

小编辣评：默默耕耘2年多，准备放大招？

库迪表示将继续维持9.9元低价策略

近日，库迪咖啡首席策略官李颖波强调，中国咖啡市场尚处于发展阶段，维持9.9元的高性价比策略是至关重要的。李颖波认为，通过提供9.9元的咖啡，可以吸引那些对咖啡文化尚不熟悉的消费者，进而培养他们成为咖啡爱好者，从而真正推动市场的成熟。因此，库迪将继续维持9.9元低价策略。

消息来源：红餐网

小编辣评：咖啡的9.9元大战，卷向未来，卷向所有连锁咖啡品牌。

苏州6家茶颜悦色最快9月开业

近日，据苏州本地宝消息，苏州已经有6家茶颜悦色官宣，地址分别位于园区星悦汇、仁恒仓街、观前街、园区久光百货、新光天地、金鸡湖天虹。其中，茶颜悦色星悦汇店作为此次苏州首批店之一，将以可逛可吃的游园会店形式亮相，“茶颜游园会”线下新零售店型：除了饮品以外，产品类型还覆盖包含茶叶、茶粉、零食、文具、生活用品等多个品类。园区星悦汇店铺目前进展是已有围挡，正在装修中。仁恒仓街店、观前街店等预计最快会在9月开业。

据茶颜悦色官方公众号29日消息表示，因为有了开店南京和无锡的两年积累，人才储备和供应链都有了些厚度，才选择在这个时间开设苏州店。

消息来源：苏州本地宝、茶颜悦色

小编辣评：深度积累，厚积薄发，静待表现。

巴西今年对华咖啡出口量预计大幅增长

近日，巴西咖啡出口商协会发布数据，预计今年巴西对华咖啡出口量将比去年增长65%。

根据国际咖啡组织的数据，巴西长期以来一直是全球最大的咖啡生产国，年产量通常超过5000万袋，每袋约60公斤，几乎是排名第二的越南的2倍。同时，中国的咖啡消费市场也在迅速扩张。数据显示，2023年中国的咖啡市场规模已达到约2654亿元人民币，过去三年的年均复合增长率为17.14%。预计到2024年底，市场规模将增长到3133亿元人民币。

巴西咖啡出口商协会数据总监 爱德华多·埃隆：2022年，巴西向中国出口了42.2万袋咖啡。2023年，这一数字增长到了150万袋，这样的增长速度在巴西咖啡的历史上是前所未有的。据巴西咖啡出口商协会预计，今年巴西对中国的咖啡出口量将继续大幅增长，达到250万袋，相比去年的150万袋增长了65%，出口总额预计将达到5.25亿美元（约合人民币37.22亿元）。

消息来源：央视财经

小编辣评：恰逢中巴建交50周年，期待达成更多领域和层次的交流合作。

小红书餐饮团购全国49城上线

据悉，近日针对餐饮类目团购，小红书从9月3日起开放了全国49个核心城市，佣金费率即技术服务费为0.6%，暂免商家保证金，目前这一规则仅限餐饮商家，并未对其他本地生活类目开放。一位接近小红书的人士透露，目前该业务由小红书交易产品团队下属开放平台产品发起，主要任务是提供相关交易产品，包括商家可以自助入驻经营的产品，以及配套的代运营服务商产品。该团队人员不多，没有BD（商务拓展），现阶段将依靠第三方服务商拓展商家关系。对此，小红书暂无回应。

这次调整之前，小红书仅对北京、上海、广州、深圳和成都5个城市开放餐饮团购。这次调整除去该5个城市外，涉及多个省会及一线城市，也包括临沂、惠州此类三线城市。据了解，如今这49家城市的餐饮商家可以自行入驻团购，也可以选择第三方服务商接入，但其他城市暂未开通，无法核销。

消息来源：36Kr

小编辣评：小红书，终于要对本地生活下手了。

连锁餐饮品牌“姜小溪”完成千万元融资，

据悉，「姜小溪」近日宣布完成1200万元A轮融资，由森领机构领投。本轮融资资金将主要用于品牌营销和产品研发两大方面。在品牌营销上，姜小溪计划通过线上线下相结合的方式，进一步提升品牌知名度和美誉度，吸引更多消费者的关注和喜爱。

姜小溪成立于2024年3月，是一家连锁餐饮品牌，旗下拥有品牌「姜小溪蘭州牛肉面」。今年6月，姜小溪蘭州牛肉面在杭州、宁波、金华浦江各新开一家门店，计划未来两年在全国开设超100家新门店。

消息来源：36Kr未来消费

小编辣评：成立一年即获得千万元级别融资，牛肉面赛道也许仍然值得押宝？

美团：千店及以上连锁品牌门店数量同比增长超25%

国家统计局数据显示，2024年1-7月，全国餐饮收入同比增长7.1%。家庭餐饮需求外包仍是大势所趋，由餐饮企业提供的社会餐饮规模将持续增长。美团核心本地商业CEO王莆中近日在美团主办的活动上表示，据美团数据，2030年底城镇居民外食人顿占比将从2023年的16.6%扩大至约24%，即每位城镇居民每周在外就餐次数能达到5至6次。

且截止今年7月，千店及以上连锁品牌门店数量同比增长超25%，扩张速度明显快于社会餐饮大盘以及其他规模类型品牌。区域分布上，下沉市场展现出“新开多、倒闭少”的特征。据了解，美团还将进一步升级针对餐饮商家的“繁盛计划”，通过数百亿促消费投入、“品牌卫星店”万店返佣计划、餐饮新店扶持计划、数字化专项等举措，共同推进行业创新，释放需求潜力，增强经营信心。

消息来源：美团

小编辣评：连锁化率超过25%，中国的餐饮品牌连锁化之路仍然艰险漫长！

二季度星级酒店平均出租率50.02%

近日，文化和旅游部市场管理司日前发布《2024年第二季度全国星级旅游饭店统计调查报告》，报告显示，2024年第二季度，共有6245家星级旅游饭店的统计数据通过省级文化和旅游行政部门审核。其中，五星级饭店744家、四星级饭店2111家、三星级饭店2867家。2024年第二季度全国星级旅游饭店营业收入368.7亿元，餐饮收入比重占36.80%，客房收入比重占47.28%；平均房价373.01元/间夜，平均出租率50.02%。

消息来源：文化和旅游部

小编辣评：旅游也讲质价比，要服务也要价格~

中国已成为国际旅游最大客源国和主要目的地

当前，中国旅游业发展步入快车道，已经形成全球最大国内旅游市场，中国成为国际旅游最大客源国和主要目的地。据介绍，旅行服务一直是中国服务贸易的重要领域，也是目前增长最快的服务贸易领域。中国政府高度重视旅游业特别是入境游的恢复发展，去年以来，在入境通关、来华免签、航班航线等方面推出了一系列举措，加快促进入境游复苏。

2023年，中国旅行服务进出口同比增长73.6%，进出口规模居全球第二位。今年上半年，中国旅行服务进出口9617亿元，规模上已经基本恢复至疫情前2019年的同期水平。其中，出口1037亿元，同比增长131.9%；进口8581亿元，同比增长41.5%。旅行服务贸易占我国服务贸易整体比重达26.7%，比上年同期提升6.1个百分点，旅行服务重新恢复到中国服务贸易的第一大领域。

消息来源：中国旅游新闻客户端

小编辣评：中国旅游业，历久弥坚！