新加坡酒店展
HELLO FHA
新加坡，作为东南亚地区首屈一指的经济中心，持续以其开放的商业氛围和多元文化的底蕴吸引着全球的关注。FHA HoReCa（新加坡酒店展）即将于2024年10月22-25日在新加坡博览中心盛大开幕，为全球的餐饮供应商、分销商、进口商、制造商和零售商搭建了一个理想的交流平台。
FHA HoReCa（新加坡酒店展），作为FHA Food & Beverage（新加坡国际食品与酒店展）这一盛事的演变，承载着极高的期待与瞩目。FHA HoReCa 2024是一次全球餐饮服务与酒店供应商头部力量的汇聚，共同探索并呈现五大核心领域：烘焙、糕点的精致工艺与冰淇淋的创意呈现；餐饮服务与酒店设备的革新与智能化；餐饮用品的深度诠释与风格塑造的多元展现；酒店技术的前沿突破与应用实践；以及特色咖啡与茶的全球风尚与文化传承。
我们诚挚邀请您共同见证并参与全球市场的最新趋势与变革。率先领略创新产品的独特魅力，亲身体验尖端技术的震撼效果，并在一系列精心策划的会议与活动中，聆听来自行业权威专家的深刻分析与独到见解。此外，在一系列世界级比赛中所产生的顶尖人才将在各自领域中获得卓越表现与非凡成就。
本次盛会规模高达50,000平方米，预计吸引全球超过45,000名来自70多个国家及地区的专业买家莅临现场，同时汇聚了来自30多个国家及地区的800余家优质展商。其中，分销商与零售商的积极参与尤为引人注目。尤为值得一提的是，现场将有超过200家展商以中国展团的形式精彩亮相，其专属的4,300平方米展示区域更是成为全场瞩目的焦点，备受各界期待。FHA HoReCa致力于打造一个汇聚行业精英、促进深度交流与合作的专属平台，为所有参与者提供一个共享智慧、携手共绘未来蓝图的宝贵机会。
以上名单最终请以现场实际情况为准
可持续性发展
亚太地区酒店行业正积极推动旅游业的可持续性发展，这既是必要要求，也是潜在机遇。以往，酒店业仅停留在如选用床单和玻璃水瓶等表面层次的可持续措施上，而当前，酒店业已逐步将更为深入和创新的可持续理念融入其基础设施之中。在新加坡，此趋势尤为显著，超过40%的酒店正不断试验并应用创新技术，同时积极寻求全球可持续旅游委员会（GSTC）的认证。为助力这一进程，FHA-HoReCa首次举办了未来酒店业研讨会，旨在汇聚酒店业内的关键决策者，共同探讨塑造该行业未来的重要议题。本次研讨会以“创新与可持续性”为核心，邀请了来自新加坡、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚及泰国等国家的酒店协会、新加坡理工学院、全球可持续旅游委员会及SPORE Gardens等机构的代表作为演讲嘉宾。会议将围绕三大主题展开：酒店业的未来展望、可持续性与酒店设计、以及科技与创新，以期推动酒店业在可持续道路上迈出更加坚实的一步。
现场精彩活动
FHA HoReCa 2024推出了首届FSTEC Asia，将其整合到两年一次的阵容中，为酒店和技术交叉领域的讨论和创新铺平了道路。本次活动将提供为期两天的全球专家讲座和赞助机会，以满足亚太地区餐饮公司日益增长的技术需求，其中包括一些国际知名企业，如CEC Entertainement, Dave’s Hot Chicken, Five Guys Enterprises, Informa Connect Food Service, Pepper Lunch, Restaurant Business, Technomic, Unlisted Collection等。
FHA HoReCa，作为业界领先的贸易平台，正筹划通过一系列全新的、挑战性极高的竞赛活动，在2024年晋升为烹饪领域的顶尖展示舞台。此举措旨在进一步巩固其在行业内的卓越地位，并推动烹饪技艺与创新的极致展现。FHA烘焙挑战赛将于2024年首次亮相，以“丰盛早餐”为主题，重点介绍初露头角的面包师，重新定义早餐，而FHA甜点挑战赛则与著名的新加坡糕点联盟联合举办，旨在提升30位顶级糕点师的艺术水平。
另一方面，FHA HoReCa与世界厨师联合会（WCAS）以及新加坡厨师协会合作，举办了新加坡34年来首届全球厨师挑战总决赛，共分为4个类别：全球厨师挑战赛、全球青年厨师挑战赛，全球糕点厨师挑战赛和首届全球素食挑战赛。
为了响应东南亚地区日益增长的咖啡文化热潮，本年度FHA HoReCa盛会特别增设了FHA咖啡师挑战赛，该赛事由四大核心竞赛环节构成：咖啡师速度挑战赛、咖啡菜单设计挑战赛、咖啡冲煮技艺挑战赛以及咖啡调酒创意挑战赛。这些精心设计的赛事旨在全面考察并提升咖啡师的专业技能、应变速度及创新思维。此外，本次盛会还同步举办了亚洲冰淇淋杯与亚洲糕点杯两项重量级赛事，吸引了众多来自欧洲各地的杰出选手竞相角逐，以期获得代表亚洲参与意大利冰淇淋世界杯及里昂世界糕点杯的宝贵资格。为确保评审工作的公正性与权威性，组委会特别邀请了多位国际知名专家担任评委，其中包括两度荣获法国世界糕点冠军殊荣的Marc Rivière先生（2009年、2017年）、获得WACS认证的糕点国际评委Kenny Kong先生，以及意大利冰淇淋界的佼佼者Sergio Colalucci先生。他们的专业眼光与丰富经验，将为参赛作品提供最为精准与权威的评判。
2025-2026年全球展项目
上海博华国际展览有限公司作为Informa Markets英富曼集团旗下食品酒店系列展的中国独家代理机构，致力于为国内企业提供更广阔的海外商业合作平台。通过组织规模庞大的中国展团，公司已成功协助数百余家优质本土企业在国际市场上获得一席之地，展现了中国企业的实力与风采。
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参展请联系
Mr. Alex Ni
倪先生
Tel: +86 21 3339 2242
E-mail: Alex.Ni@imsinoexpo.com
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