FHA HoReCa 2024（新加坡酒店展）将于明日，10月22日在新加坡博览中心盛大开幕！作为FHA Food & Beverage（新加坡国际食品与酒店展）这一亚洲盛会的演变，承载着极高的期待与瞩目。FHA HoReCa 2024是一次全球餐饮服务与酒店供应商头部力量的汇聚，共同探索并呈现五大核心领域：烘焙、糕点的精致工艺与冰淇淋的创意呈现；餐饮服务与酒店设备的革新与智能化；餐饮用品的深度诠释与风格塑造的多元展现；酒店技术的前沿突破与应用实践；以及特色咖啡与茶的全球风尚与文化传承。
本次盛会规模宏大，占地面积达50,000平方米，同时汇聚了来自30余个国家及地区的800余家优质展商。其中，分销商与零售商的积极参与尤为引人注目。并且伴随着30余个世界级活动与精彩赛事的进行，预计吸引全球超过45,000名来自70多个国家及地区的专业买家及参与者莅临现场。此外，现场将有超过200家展商以中国展团的形式精彩亮相，其专属的4,300平方米展示区域更是成为全场瞩目的焦点，备受各界期待。FHA HoReCa致力于打造一个汇聚行业精英、促进深度交流与合作的专属平台，为所有参与者提供一个共享智慧、携手共绘未来蓝图的宝贵机会。
以上名单最终请以现场实际情况为准
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左右滑动，回顾现场中国展团展位
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本届现场亮点
1. FSTEC Asia会议
FSTEC Asia将与 FHA-HoReCa 联合举办，本次会议聚集了50余位演讲嘉宾并向所有 FHA-HoReCa 的参会者开放，将餐饮服务和酒店业与面向亚洲市场的创新技术解决方案相结合进行探讨。
活动将提供为期两天的全球专家讲座和赞助机会，以满足亚太地区餐饮公司日益增长的技术需求，其中包括一些国际知名企业，如CEC Entertainement, Dave’s Hot Chicken, Five Guys Enterprises, Informa Connect Food Service, Pepper Lunch, Restaurant Business, Technomic, Unlisted Collection等。FSTEC Asia将为您提供宝贵的交流机会和对最新趋势的深入了解，帮助您在行业中保持领先地位。
现场演讲嘉宾
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2. 新加坡首届全球厨师系列挑战赛
本届FHA HoReCa将与世界厨师联合会（World Association of Chefs Societies）共同主办，举行新加坡首届全球厨师系列挑战赛总决赛。这项久负盛名的活动将于 2024 年 10 月 22-25 日在新加坡博览馆举行。全球厨师系列挑战赛汇聚了来自全球的优秀厨师并且组成了40支队伍，角逐四个竞赛类别的赛事，展示各自精湛的烹饪艺术，其中包括：全球厨师挑战赛、全球甜点厨师挑战赛、全球素食厨师挑战赛、全球青年厨师挑战赛。通过在世界厨师区域半决赛中的出色表现选拔出的参赛队伍将在全球厨师系列挑战赛总决赛中一决雌雄。
此外，FHA烘焙挑战赛也将于2024年首次亮相，以“丰盛早餐”为主题，重点介绍初露头角的面包师，重新定义早餐，而FHA甜点挑战赛则与著名的新加坡糕点联盟联合举办，旨在提升30位顶级糕点师的艺术水平。
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3. 其他精彩赛事活动
为了响应东南亚地区日益增长的咖啡文化热潮，本年度FHA HoReCa盛会特别增设了FHA咖啡师挑战赛，该赛事由四大核心竞赛环节构成：咖啡师速度挑战赛、咖啡菜单设计挑战赛、咖啡冲煮技艺挑战赛以及咖啡调酒创意挑战赛。这些精心设计的赛事旨在全面考察并提升咖啡师的专业技能、应变速度及创新思维。
此外，本次盛会还同步举办了亚洲冰淇淋杯与亚洲糕点杯两项重量级赛事（Asian Gelato Cup, Asian Pastry Cup) ，吸引了众多来自欧洲各地的杰出选手竞相角逐，以期获得代表亚洲参与意大利冰淇淋世界杯及里昂世界糕点杯的宝贵资格。为确保评审工作的公正性与权威性，组委会特别邀请了多位国际知名专家担任评委，其中包括两度荣获法国世界糕点冠军殊荣的Marc Rivière先生（2009年、2017年）、获得WACS认证的糕点国际评委Kenny Kong先生，以及意大利冰淇淋界的佼佼者Sergio Colalucci先生。他们的专业眼光与丰富经验，将为参赛作品提供最为精准与权威的评判。
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参展请联系
Mr. Alex Ni
倪先生
Tel: +86 21 3339 2242
E-mail: Alex.Ni@imsinoexpo.com
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