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2024秋冬加盟投资市场不容错过的精彩大展，SFE第38届上海国际连锁加盟展览会将于11月12日-14日在上海新国际博览中心隆重举办。
倒计时12天，本届展会将为五湖四海的专业观众朋友们准备了哪些精彩内容？各条细分赛道的优质展商又为大家带来了什么样的优惠加盟政策？业内头部和知名品牌、行业媒体、咨询公司乃至资本机构的权威嘉宾，又将在现场分享怎样的重磅观点？本篇文章，我们一文为大家讲透。另外，为了提升展商参展体验和加盟投资人观展体验，本届将在原有门票规则上作出调整：即日起至2024年11月10日13:00，长按或扫描下方二维码进入SFE第38届上海国际连锁加盟展览会官方观众预登记通道填写表单，限时免费领取展会门票。2024年11月10日 13:00后登记购票需收费
SFE第38届上海国际连锁加盟展由上海博华国际展览有限公司及上海伊比逊会展有限公司联合主办。作为公认的连锁加盟投资市场的风向标，本届展会规模、参展品牌阵容和规模都堪称豪华。
展会现场将集中展示餐饮、零售、服务和连锁资源四大板块中的100+市场主流细分业态，包括茯灵记养生茶饮、廖记棒棒鸡、步大叔东北麻辣烫、比星咖啡、五谷渔粉、一鸣真鲜奶吧、玛尚诺、罗妈砂锅、朴大叔拌饭、渝八两、茶乙己、K22、日影、鸡柳大人、代数学家咖啡、松月楼、智店客、梵花饰景、卡洛林、米咔库等头部和新锐黑马品牌齐聚现场，为加盟投资人提供考察优质项目，抢跑2025市场先机红利。
本届展会不仅为业内提供专业的连锁加盟品牌与加盟投资人之间精准配对的服务，同时也为推动行业内信息互通和资源整合提供平台；并且，在这个承前启后的关键节点，也能够为参展商和专业观众带来更加多样的辨识市场热点趋势的重要契机。
展会期间，各条细分赛道中的优秀品牌，不仅会将他们的单店模型和经典产品复刻到展会现场，为到场的专业观众带来身临其境的产品和服务体验，从而对品牌方进行全面且深度的考察。
并且，在以“破内卷”为主题的2024，这些优秀的参展品牌，针对“内卷”各自有一套“破卷”的解题方法，不仅体现出其强大的市场竞争力，同时也为困扰各方的“内卷”难题带来思路和参考。
结合参展品牌的自身实际，我们发现，在加减法上做文章，成为当前消费品牌破卷的一个有效路径。在做加法上，有品牌根据所需品类的特性，在规模、品类和场景上做文章，从而覆盖更高的客群、渗透目标客群的更多消费需求、以及通过场景来建立与客群更深的粘性等，从而达到提升客单、有效营业时长、下单频次等，实现单店盈利模型的持续进化，大幅提升其市场竞争力。
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比如身处中式快餐刚需赛道的五谷渔粉，将五色五味的杂粮米粉和湖南衡阳的民间特色鱼粉相结合，通过工艺上的改良和创新，打造出米粉赛道的新兴品类—五谷渔粉，目前已经在全球拥有4000+门店，成为为数不多的规模化和差异化兼备的代表性品牌。
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再比如已经完成两轮数千万元融资的比星咖啡，其菜单上，不仅拥有融入了果香和茶香元素的精品创意咖啡，同时也有茶饮、烘焙、冰淇淋等与咖啡深度绑定的关联品类。既有通过“咖啡+X”带来的客单提升，也有咖啡与茶饮所带来的在不同营业时段的互补。
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一鸣食品（A股代码：605179）的一鸣真鲜奶吧所做的加法更加系统化，涉及多系列的产品品类和场景打造。产品上包括了乳制品、现制饮品、烘焙、米制品等，场景上覆盖了早餐、下午茶、儿童社交乃至健身餐等，实现对更高客群的覆盖，并且增加了客户的留店时长，在提升销售额和引流上，都会产生很强的暗示效果，大幅提升了门店的利用率。
小吃赛道中的鸡柳大人，经过持续的产品打磨，在长时间的市场检验下，打造出了鸡柳、年糕和薯条为一体的爆款三件套。在以小轻灵为主的小吃赛道上，打造出了一年热销一亿的招牌三合一套餐，在客单和毛利上表现尤为不俗。从传统的五花肉拌饭到创意十足的各种拌饭，从适合素食者的蔬菜拌饭到迎合肉食爱好者的牛肉拌饭，应有尽有的朴大叔拌饭，还特别推出了儿童拌饭，以亲子为切口，引入更多流量，锁定家庭消费群体。傻师傅灌汤包则通过成立复合餐饮连锁体系，由原先的早餐美食市场，扩展至全日美食市场，并注入多项崭新研发产品，让小本经营模式向上展开新的视野，新的里程碑。还有一部分品牌选择了相向而行，在减法上做文章。做细分，做极简，做穿透，用资源聚焦一点，打穿打透，从而构建出自身的护城河，用别人难以模仿的创新和效率，避开“内卷”泥淖。比如同样已经融资到A轮的代数学家咖啡，用数学的严谨态度，研发了一系列独特的咖啡工艺和配方，成为别人难以模仿的壁垒。并且，而随着咖啡在国内市场的持续增长，消费者对咖啡的专业性要求也会持续提升，代数学家“高质+中价”的定位，也提前锚定了更多未来的咖啡消费需求。此外基于对地域特色的持续做深做透，不断通过所在区域的影响力来对品牌和风味做赋能，来构建自身的差异化特色。比如风靡全国的四川麻辣风味，成为当下年轻人小吃小喝的首选。廖记棒棒鸡以麻辣为底，不断融合创新，先后获得四川名牌、成都名小吃、四川最受消费者喜爱品牌等荣誉，成为川味特色小吃的代表性品牌。同属川渝特色风味的罗妈砂锅，以老成都特色为主打，同样成功走向全国市场，目前已经拥有500多家门店。
此外，东北的黏糊麻辣烫开创品牌步大叔，借助东北旅游热潮的推动，聚焦东北区域特色食品，除了开创性的黏糊味麻辣烫外，还有冻梨汁、山楂汁、沈阳特色烤鸡架等，用东北文化在线创造十亿级流量的曝光。作为近两年火热的现制酸奶赛道中的声量品牌，K22.酸奶草莓在菜单上依旧保留了极简的产品风格，仅有四款产品，聚焦草莓、芒果、桃子和牛油果这四款价值感和认知度具备的“超级水果”，同时具备出色的产品设计能力，酷炫的色彩搭配和个性化十足的大方杯设计，带给年轻消费者难以抵抗的情绪价值。
同属现制酸奶赛道的酸奶罐罐，聚焦10
- 20元区间价格带，质价比属性突出，覆盖更多消费人群。自2023年4月29日在上海徐汇美罗城首次亮相后，短短一年半时间已经签约450+门店，覆盖全国133+城市。草本茶饮是在大健康趋势下的升级迭代版本。拥有非遗传承“孙氏古方养生茶制作技艺”的茯苓记养生茶，在工艺技术、供应链建设、产品研发上具备深厚的沉淀积累，遵循“不时不食”的传统养生理念，将食材与时令链接，并融合了中式熬煮和西方咖啡冲泡工艺，更加契合现代消费者的审美和生活方式。并且，随着当下年轻人对于生活仪式感的追捧，以及“不是某某买不起，而是某某更有性价比”的消费观点影响下，对DIY的兴趣日益倍增，这也让原本许多处于产业链上游的环节，有了直面消费者的机会，并成为市场的热点。比如拥有从上游种植到标准生产车间到门店终端销售全产业链发展的一盏悦色；以及集福鼎白茶研发、加工、销售以及运营推广为一体，在全国拥有1600余家门店的现代中国白茶品牌白大师等，将草本、茶叶等上游产业零售化，为年轻人带来新的尝试和消费选择。DIY盛行的同时，佛系养生、佛系生活的年轻人，让原本小众的素食迎来了新的机会。春风松月楼海派素包是上海老字号百年素食品牌，始创于清宣统二年1910年。其独有的包捏手法，历经五代传承，被上海市黄浦区授予非物质文化遗产保护项目。PizzaExpress玛尚诺作为是全国代表性中高端购物中心的首选西餐品牌，在坚持高端化路线的同时，也在积极拥抱本土化改造，推出了本土创新产品包括北京烤鸭披萨，北京的皇太后披萨，广东的叉烧披萨等，不断吸引市场的目光和尝新欲望。而以中式风格反向重塑西式汉堡，结合中国本土特色，为顾客提供更适合国人口味的牛约堡，也已经成为全国门店数量超过1400家的规模化品牌。
此外，展会现场还有全体系产品使用997L-阿拉伯糖，以及门店采用自动化设备带动效率显著提升的鲜果茶品牌茶乙己；一份招牌鸡公煲给足8两，突出质价比和获得感的渝八两重庆鸡公煲等，在效率和供应链管理上的极致主义，在市场中也取得了不俗的表现。
为深入探讨如何通过新质生产力实现连锁加盟行业的创新与发展，本届展会还特别组织了两场众多业内大咖参与分享的精彩活动，为连锁加盟品牌和加盟投资人赋能，搭建寻增量、获商机的平台。新连锁 新质态 新未来——SFE连锁加盟峰会将于11月12日举办，本次峰会由3场主题演讲和4场圆桌论坛组成，邀请到麦设计、美团、麻辣红包、X³CLUB、十三腰、新餐大、巨量引擎本地生活、蜀大侠、味捷集团、罗妈砂锅、联众集团、卤山川、步大叔、松月楼、杨记隆府、牛约堡、挪瓦咖啡、茶乙己、茯灵记、白大师等20+品牌或企业高层紧密围绕连锁行业热门话题进行高峰对话。2024首届超级加盟商大会将于11月13日正式举办，活动邀请到酸奶罐罐、朴大叔拌饭、破破烂烂的烤肉店、茉莉奶白、半天妖、冯校长老火锅等众多餐饮头部品牌，覆盖餐饮行业各个热门品类。同时，还将举办由餐饮营销爆店开创者卢卡斯主持的“超级加盟商眼中的超级品牌”圆桌论坛，邀请到来自江苏、天津、内蒙古、深圳等省市的超级加盟商，共同交流加盟投资经验。加盟投资市场年度盛宴即将开启，行业风向趋势号角即将正式吹响。2024年11月12日-14日，上海新国际博览中心，SFE第38届上海国际连锁加盟展开展在即，与众多头部品牌、重磅嘉宾一起，探寻来年商机，把握市场红利。限时免费门票截止2024年11月10日13:00时，快来免费领取吧！2024年11月10日 13:00后登记购票需收费
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