01 论坛背景
回首2024年上半年，食品及餐饮市场竞争日趋激烈。
新消费观念的驱动下，从产品到品牌再到整个行业上下游产业链都在寻求变革，拓展新增量。
变局亦是机遇，机遇的下一站很可能就是商机。
因此当时间来到下半年，整个食饮业的发展和迭代速度依然在不断加快。但适时放慢脚步，合作交流，总结沉淀，整装再出发也同样重要。
本次论坛以“追光者”为主题，希望和中国的食品饮料的创业者一起做追光者，一起聚合产业的力量，一起相信光的力量。
主题诠释：
健康之光 - 在健康意识日益增强的今天，"追光者"们致力于开发低糖、低脂、富含营养元素的产品，满足消费者对健康饮食的需求。
可持续之光 - 他们关注环境保护和社会责任，通过可持续的供应链管理、减少包装废物和支持当地农业，为行业的绿色发展贡献力量。
02 联合主办方
纳食科技是食品饮料垂直营销一站式服务平台，旗下拥有百万行业粉丝公众号“纳食”，约30万经销商通过纳食选品代理，为10200家食品企业提供精准高效的服务。
03 产业合作伙伴
牧鲸资本—专注媒体深耕消费，一体两翼战略，投资媒体同时以媒体资源投资品牌方。
利用资源优势，发挥资本作用，积极布局媒体业务，加快业务更新升级，以媒体影响力赋能品牌，输出品牌持久价值。
04 嘉宾阵容公布
张宁，好特卖（芯果科技）联合创始人，本科毕业于华东政法大学并获得律师执业证，硕士毕业于伦敦大学，并在2015年入选湖畔大学一期，担任班委。张宁先生是横跨商业和社会公益领域的连续创业者，曾创办过人力资源、教育投资、连锁便利、能源服务等多个领域的创业公司，并孵化168个公益项目。
张宁先生从0到1搭建了好特卖的会员体系和到家服务平台，在疫情期间，助力好特卖完成逆势增长，目前负责新店型创新和品牌KA拓展。
郑马青云，碱法原麦创始人，“顽皮老板”IP主理人。高中辍学学习烘焙，曾荣获2018年45届世界技能大赛国赛前十，后创建品牌碱法原麦，抖音直播销量3年从300万干到3个亿，目前个人抖音账号粉丝400W+。碱法原麦是由郑马青云创立的面包品牌，以“碱水全麦”面包为主打，专注于简单自然的原料，提供“0负担”且“好吃”的面包。创立两年投资2200万建立了一个专业化工厂，实现了供应链的垂直整合。郑马青云通过精准的市场定位，对消费者心理的深刻理解，瞄准30~35岁的都市女性，成功打造了一个与消费者情感共鸣的品牌形象。
黄鹤，三万资本创始合伙人：
华为终端早期员工，3W咖啡CEO，食品餐饮连续创业者，先后创办码农庄园、子鱼挂耳咖啡、司厨、无边界咖啡等餐饮食品品牌，2017年创办三万资本。
三万资本是中国首家专注于食品饮料行业的精品投行和早期投资机构，创办七年来，已经服务和投资了官栈、三都港、森庄农品、王饱饱、袋鼠先生、檬冻、云耕物作、菜字头、柠檬共和国等三十几家食品饮料企业。
三万资本深度参与到食品饮料公司的战略梳理、组织赋能、投融资和渠道资源对接等环节，帮助优秀食品饮料创业者成为伟大的企业家。
莫莫子，现任水獭吨吨品牌COO：
莫莫子有超过 15年食品产品策划及研发和供应链管理经验，对产品的开发和消费者需求有着深刻的洞察。毕业于四川大学食品科学与工程专业，先后在日本永旺集团、韩国国民高丽参品牌正官庄负责供应链管理、产品策划和市场扩展等工作。于 2021年4月创立水獭吨吨，担任COO一职，负责产品开发、供应链管理和团队管理。水獭吨吨旨在方便即饮领域的技术创新与深耕发展，目前已推出涵盖冻干果茶，冻干无糖茶等30余款产品。
水獭吨吨品牌，2021年4月创立于深圳，创新推出了冻干果茶品类。连续蝉联天猫等平台冻干冲饮细分品类Top1。水獭吨吨截止2022年5月，累计售出1800万杯，成为天猫618的冻干饮品类目TOP1。品牌自2021年4月开创至今，便致力于「保护水獭，保护城市湿地」公益事业，通过认养捐赠、装置互动、市集活动等方式向大家传递保护水獭的意义—保护水獭就是保护城市湿地， 水獭回来了，城市更美好。
（其余演讲嘉宾将会陆续公布！）
05 往届介绍
聚焦产业的力量，
06 FHC追光者论坛亮点
07 首批议程公布
08 FHC上海环球食品展
本次FHC2024追光者休闲食品论坛依托于FHC上海环球食品展（11月12-14日，上海新国际博览中心），链接众多内国外食品饮料品牌、上下游产业。
自1997年首次登陆中国以来，FHC上海环球食品展深耕行业27年，立足上海，聚焦全球，作为食品及餐饮业优质贸易展览会，每年的FHC上海环球食品展都是对当年环球食品及餐饮市场热门品牌、产品的一次集中呈现，同时也是全球食品及餐饮品牌和产品进入中国市场的重要窗口。
本届FHC上海环球食品展特别针对展出板块、赛事、论坛、同期展等进行了多项升级，为助力商家及业内专业买家卖家劈波斩棘，蓄“食”力、再突破，即将焕新揭幕！
2024年11月12-14日，期待与各位相聚在上海新国际博览中心。
届时，我们将以全新的面貌、多项升级的展会内容板块，优质专业的服务，迎接国内外知名展商、国际展团、专业观众以及关心全球食饮发展的各界来宾的到来。
相信在各界人士的大力支持下，2024FHC上海环球食品展将不负众望，呈现一场展商优质、产品多元、大咖云集、主题丰富的“食饮大餐”！
09 2024FHC已入驻品牌（部分）
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F论坛区（展位号：E6H50）
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