纵观近年来的国内包装饮品市场， 椰子水品类涨势迅猛，新兴品牌持续涌现。
其中，佳果源100%NFC椰子水作为同品类中销量口碑均排名前列的大单品，品牌知名度稳步提升，备受年轻群体喜爱。
值此2024FHC开展前夕，作为本届展会入驻品牌之一， 佳果源品牌方接受了FHC的专访邀约，向我们分享国货畅销椰子水背后的 “佳”力量。
佳果源品牌介绍
“佳果源”是佳农集团全资子公司——上海佳果源食品科技有限公司的高端椰子水品牌。2019年佳果源成立，依托佳农集团10多年的泰国椰青优势，快速打造卓越的产品品质，不断夯实品牌知名度和好感度，已成为高端椰子水行业内的优质品牌。佳果源始终相信，真正的美味无需后天修饰，坚持“0添加”，每一滴佳果源椰子水都是大自然真实的呈现。
5年打造国货椰子水超级大单品
自成立至今，短短五年时光，佳果源从年轻品牌走向千家万户，成功打造出“佳果源100%NFC椰子水“明星单品。
而在国内，国货椰子水的推行其实一度较为曲折。受到国产椰子主产地较少、产量低等多方客观因素的影响，早年市面上广受认可的大多数是进口椰子水品牌。
因此，要在国内打造一款优质100%NFC椰子水，不仅要严选椰子原产地，做到口感风味上乘，还需要拥有成熟、高效的运输链路，才能保持新鲜美味。这其中源头可控，全程可溯，是椰子水类单品可持续畅销并获得消费者满意的重要因素之一。而面对需求越发旺盛的市场，如何保障椰子的持续大量供应也是考验不少品牌的一大难题。
依托母公司佳农集团深耕果蔬品类多年的全球供应链资源，佳果源品牌自诞生就有拥有强大的高端果汁产品竞争力。那么为何在众多选择中，佳果源着重打造NFC椰子水作为主推大单品呢？
Q
品牌最初基于什么因素将“NFC椰子水”定位为主推大单品类呢？
A
将“NFC椰子水”定位为主推大单品类，这一决策背后基于多个关键因素的综合考量：
随着健康意识的提升，消费者对天然、无添加的健康饮品需求明显增加。NFC椰子水作为主打“纯天然、无添加”的饮品，符合这一消费趋势的同时，市场规模持续快速增长，显示出巨大的市场潜力。佳果源顺应市场趋势，将NFC椰子水作为主推品类，有助于抓住市场机遇，实现品牌的快速扩张。
另外，佳果源作为佳农集团旗下的全资子公司，共享集团成熟资源，在泰国·丹嫩沙多拥有丰富的椰青种植园资源。佳果源通过深度整合当地资源，建立了从育苗、种植到采摘、取水、灌装的完整供应链标准，以支撑佳果源椰子水按照100%NFC非浓缩还原工艺稳定保质生产，并能持续践行椰青离树后12小时内完成取水和灌装的品牌承诺，更大程度保留丹嫩沙多椰青的鲜甜风味和天然电解质含量。
正是以上种种因素构成了佳果源100%NFC椰子水的强大行业竞争力和旺盛的成长动力。未来，这条深度整合下的中国泰国椰青产业链，也将能支持佳果源椰子水开辟出更广阔的市场空间。
Q
近年来，市面上涌现出很多NFC果汁。可以详细介绍一下NFC果汁与普通果汁饮料的区别所在吗？
A
NFC果汁，全称为：
Not From Concentrate（非浓缩还原汁）。其核心优势在于将新鲜原果清洗后直接压榨出果汁，经过杀菌处理后直接灌装，整个过程中不经过浓缩及复原，从而更大程度保留水果的新鲜风味和营养成分。
佳果源椰子水采用无菌冷灌装+UHT瞬时杀菌，保留更多天然营养和风味。而其他多数普通果汁饮料大多是通过将浓缩果汁与水、糖、防腐剂等添加剂混合后制成，经过反复多道工业工艺，多少会导致营养成分和风味的流失。
Q
在佳果源椰子水的海报上，我们可以关注到“严选180天生长期椰青”的字样，严格遵循这个数字标准的生长期椰青，有什么样的优势和特色？
A
泰国·丹嫩沙多气候下的椰青生长到180天的时候，第二层果肉开始生长，用此时的椰子制成椰子水，风味会达到最佳状态；而且此时的椰子水天然电解质等营养物质含量也可达到更佳状态。
我们母公司佳农旗下的鲜椰青水果就是在这个标准下采摘的。因此，佳果源遵循当地椰青种植园的自然生长规律，采用轮采的方式管理，确保采用的每一颗椰青都是在完成180天的生长期，达到上佳风味期后才进行采摘，让消费者在千里之外也可以品尝到正宗丹嫩沙多原产地椰青带来的风味。
佳果源与母公司佳农的高效协同模式十分具有深挖价值。这里的资源共享指的不仅是原料、产地、供应销售网络等产品侧资源，更将集团一系列管理模式和运营理念传承到佳果源的发展脉搏之中，成为真正驱动“佳果源”这一年轻品牌高速发展的燃料。
Q
成立5年，品牌成长如此迅速，佳果源与母公司佳农集团是如何实现巨量资源共享，兼顾高效和高品质的呢？
A
20多年的发展，佳农已经成长为百亿规模的集团公司，我们在全球层面建立270多个合作农场，并形成覆盖全国的30多个物流配送中心。
佳果源从创立初始，就非常重视产品原料的甄选，依托母公司佳农共享的优质原料产地及种植园资源，我们在泰国·丹嫩沙多建立了椰青产业链基础，这也是资源优势的一种成熟化发展体现。
另外，佳农覆盖全国的物流中心及销售网络也让佳果源在成立初期便有了快速覆盖了全国市场的能力，能够根据市场的反馈，快速反应；我们在创业初期共享了佳农的销售终端资源，与一些跨国的零售系统达成战略合作，同时逐步完善电商销售平台，不断在完善商超系统、便利系统、餐饮连锁、零食烘焙连锁、航空高铁学校等销售渠道，多元化品牌分销阵地。
我们拥有一支师承佳农的创始团队，如今已成为佳果源的中流砥柱，在重要的岗位上为品牌发展做出卓越贡献。此外我们也共享集团的采购平台、供应商体系、媒体网络、规章制度、廉政管理等，这些都是佳果源能够快速稳定发展的基础。
出海泰国：有实力，更有野心
跻身国货椰子水行业前列显然不是佳果源的终极目标。
近年来，广阔的海外市场吸引着众多国内品牌相继出海，但出海对于一个年轻的品牌来说，不仅考验团队的运营和对海外市场的熟悉度，更考验着产品质量、口味等是否可以不断赢得海外市场消费者的需求，才能在激烈的海外竞争中站稳脚跟。
2024年5月，佳果源首次出海选择进入泰国市场。这一选择需要足够的底气和实力。众所周知，泰国盛产椰子，同时椰子水品牌众多，其中不乏很多已经远销海外的热门品牌。
Q
佳果源首次出海选择泰国是基于怎样的考量？未来有面向更多国家的出海计划吗？
A
2024年5月，佳果源100%NFC椰子水正式在泰国曼谷亮相，成为首支出海的国产椰子水品牌。
其实佳农是一个有着20多年国际贸易经验的集团公司，同全球100多个多家建立了密切的贸易网络。出海对于佳果源品牌来说也并不陌生。
当前，佳果源在泰国·丹嫩沙多建立起来的产地化的供应链，是我们参与到国内椰子水竞争的巨大优势所在，也支撑佳果源成长为国产椰子水的领导品牌之一。这项优势同样可以支持我们在东南亚市场、南亚市场、中东市场乃至欧洲和美洲市场保持强劲竞争力，在国际市场实现中国椰子水的销售突破！
在本次专访接近尾声时，佳果源也向FHC透露了即将在11月发布新品的消息。
Q
可以透露一些新品相关的概念或者目标定位吗？
A
前面提到，中国·泰国椰青产业链的深度整合，是佳果源椰子水参与国内外椰子水竞争的巨大优势所在，使得我们的椰子水在口感和风味上俘获众多消费者的味蕾。
目前新品的推出是基于母公司佳农热卖的椰青系列产品已成为国内椰青类水果的重要品牌之一，而佳果源采用的椰青与佳农椰青一脉相承，产地、标准、口感都在不断趋于一致。我们正是基于此提出产品全新升级的概念，未来将致力于让每一位国内消费者都能喝到优质、新鲜、纯正的泰国丹嫩沙多椰子水。
* 以上资料来源于企业。
2024FHC，佳果源寄语未来
品牌年轻有活力，内核成熟有实力，形成如今“佳果源100%NFC椰子水”超级大单品的亮眼成绩。
谈及即将在11月12-14日焕新启幕的2024FHC上海环球食品展，佳果源表示期待：“FHC作为食品行业的年度盛事，吸引了全球众多展商和买家参与。佳果源希望通过此次展会，进一步提升品牌在国内外的知名度，让更多消费者了解并认可佳果源100%NFC椰子水产品。展会为展商提供了一个与潜在买家直接交流的平台。佳果源也期待通过展会结识更多渠道商、分销商和零售商，拓展市场份额与产品销量。”
2024年11月12-14日，上海新国际博览中心，2024FHC即将火热开展！欢迎各位行业同仁、专业观众、渠道买家莅临N1G01展位，与佳果源携手书写国货高端果汁崭新一页！
往期精选文章
