南京市江宁区空港小学第十四周营养食谱(2024.12.2-12.6)

文摘   2024-11-29 16:01   江苏  


南京市江宁区空港小学
第十四周营养食谱

(2024.12.2-12.6)

空港小学

一周营养食谱



健康·营养·安全·美味

空港小学食堂会利用南京国众食材配送有限公司统一配送的食材,进行科学烹饪,保障空港小学学生们健康成长!

星期一食谱

午餐



番茄烧牛腩

西红柿60g、牛腩100g

肉沫豆腐

肉沫30g、白水洋豆腐80g

青菜烧油果

油果10g、矮脚黄120g

包菜蛋汤

圆包15g、鸡蛋15g

米饭 水果

香梨150g


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星期二食谱

午餐



萝卜烧肉

白萝卜60g、精瘦肉40g,去皮前腿肉50g

莴笋炒猪肝

莴笋70g、猪肝30g、红椒5g,木耳适量

清炒小白菜

小白菜130g

木耳老母鸡汤

老母鸡切块20g、木耳适量

米饭


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星期三食谱

午餐



土豆烧鸭块

鸭块130g、土豆50g

花菜炒肉片

花菜120g、肉片30g

蒜泥菠菜

菠菜120g

榨菜豆腐汤

韧豆腐15g、榨菜适量

米饭 牛奶


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星期四食谱

午餐



红烧排骨

猪肋排70g、猪仔排50g

西红柿炒鸡蛋

西红柿120g、鸡蛋30g

圆椒炒绿豆芽

绿豆芽120g、圆椒10g

紫菜蛋汤

紫菜适量、鸡蛋15g

米饭 牛奶


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星期五食谱

午餐



红烧鸡翅根

鸡翅根170g

香芹炒肉丝

香芹90g、瘦肉丝30g

黄瓜炒腐竹

黄瓜100g、腐竹适量

香葱冬瓜汤

冬瓜30g

米饭


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营养小贴士


猪肝的功效与作用
猪肝味甘、苦,性温,归肝经;有补肝、明目、养血的功效;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 
1.明目
猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。
2.补血
猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
3.去除毒素
经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4.增强人体免疫力
猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。


文字:张   芸

编辑:高文韬

初审:陈世超

定审:刘宁花


南京市江宁区空港小学
学校坐落于南京市空港枢纽经济区,结合空港经济区地域特点,以及毗邻禄口国际机场的优势,激扬具有国际视野的儿童梦想,营造“启航文化”氛围,打造“启航教育”的特色品牌。做好教育品牌宣传,致力于社会服务。
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