南京市江宁区空港小学
第十三周营养食谱
(2024.11.25-11.29)
空港小学
一周营养食谱
健康·营养·安全·美味
空港小学食堂会利用南京国众食材配送有限公司统一配送的食材，进行科学烹饪，保障空港小学学生们健康成长！
星期一食谱
午餐
土豆烧牛肉
牛腩切块100g、土豆50g
莴笋炒猪肚
圆椒10g，肚丝30g、莴笋80g
糖醋娃娃菜
娃娃菜120g
紫菜虾皮汤
紫菜2g、虾皮2g
米饭 水果
苹果190g
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星期二食谱
午餐
三色虾仁
虾仁60g、玉米粒50g、黄瓜30g、胡萝卜5g
西芹炒鸭脯
圆椒10g、西芹80g、鸭脯肉30g
香菇矮脚黄
矮脚黄120g、鲜香菇10g
冬瓜海带丝汤
冬瓜30g、海带丝适量
米饭
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星期三食谱
午餐
红烧鸭翅根
鸭翅根225g
花菜炒肉片
瘦肉片30g、花菜100g
彩椒土豆丝
圆椒10g、土豆丝100g
山药排骨汤
山药30g、排骨20g
米饭 牛奶
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星期四食谱
午餐
千张结烧肉
千张结40g、精瘦肉40g、去皮前腿50g
西葫芦炒鸡蛋
西葫芦110g、鸡蛋30g
地三鲜
茄子60g、土豆50g、圆椒20g
萝卜丝蛋汤
萝卜丝20g、鸡蛋15g
米饭 牛奶
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星期五食谱
午餐
红烧鸡腿
鸡腿（80头）140g
茭白炒肉丝
胡萝卜20g、茭白80g、瘦肉丝30g
干煸包菜
圆椒10g、圆包120g
菠菜蛋汤
菠菜15g、鸡蛋15g
米饭
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营养小贴士
文字：张 芸
编辑：高文韬
初审：陈世超
定审：刘宁花
