烤鸡腿
你是否在寻找一款既解馋又简单易做的家常美食？那就一定要试试这道香喷喷的家常版烤鸡腿！一出炉，焦香的外皮和鲜嫩多汁的鸡肉立刻勾住你的味蕾。外皮烤得金黄酥脆，咬起来香脆可口，里面的肉质鲜嫩入味，带着一丝肉汁，真的好吃到舔手指！完全不输给街头小摊的美味，甚至更胜一筹。
除了美味，这道烤鸡腿还富含丰富的营养价值。鸡肉是高蛋白、低脂肪的优质肉类，能够提供人体所需的必需氨基酸，促进肌肉生长和修复。鸡腿部分更是富含铁、锌等矿物质，有助于增强免疫力和改善贫血症状。自制烤鸡腿还能控制油盐摄入，更加健康卫生，适合全家老少一起享用。
1
鸡腿：4个
生抽：2汤匙
老抽：1汤匙
2
蚝油：1汤匙
料酒：1汤匙
蜂蜜：1汤匙
3
大蒜：5瓣（剁碎）
生姜：3片（切丝）
黑胡椒粉：适量
4
孜然粉：适量
辣椒粉：适量
盐：少许
橄榄油：适量
1
将鸡腿清洗干净，用叉子或刀在鸡腿表面戳一些小洞，
方便入味。将生抽、老抽、料酒、蜂蜜、黑胡椒粉、蒜
粉、五香粉和辣椒粉混合，搅拌均匀后倒入鸡腿中，用
手抓匀，让每个鸡腿都充分裹上调料。腌制至少2小时，
腌得越久越入味。
2
腌好的鸡腿放入空气炸锅中，200℃烤15分钟。翻面后
继续烤10分钟，直到鸡腿表面金黄酥脆，闻到浓郁的香
味。
3
最后将适量的蜂蜜涂抹在烤好的鸡腿表面，再用180℃的
温度烤3分钟，这样鸡腿表皮更加焦香甜蜜，出锅即享。
TIPS：
1. 腌制时间：腌制时间越长，鸡腿越入味，建议至少2小时，最好过夜。
2. 刷蜂蜜：烤制过程中刷蜂蜜可以让鸡腿上色更好看，还能增加外皮的脆度和香甜感。
3. 翻面烤制：中途翻面可以让鸡腿受热均匀，保证每一面都能烤得焦香金黄。
咬一口鸡腿，外皮焦香酥脆，内部的鸡肉却嫩滑多汁，完全没有一点干柴感。每一口都带着孜然和辣椒的香气，再加上一点甜甜的蜂蜜味，简直让人欲罢不能。外焦里嫩的口感让人感受到层次分明的美味，尤其是自己烤的鸡腿，少油健康，吃起来一点负担都没有。全家人吃得连骨头都不想放过，真的是巨巨巨好吃！再也不用去外面吃那些油腻的烤鸡腿了，自己做不仅好吃，还更健康。
第一次尝试用空气炸锅做鸡腿，没想到这么惊艳！外皮酥脆到咬下去有轻微的“嘎吱”声，内里却嫩得多汁。焦香的味道在口中蔓延，一口下去绝对是顶级享受。而且鸡腿一点也不柴，肉质非常鲜嫩，配合甜甜的蜂蜜和微辣的调料，吃完后只想再来一盘！
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