葱烧鸡
葱烧鸡是一道经典的中式家常菜，无论是在南方还是北方，都备受欢迎。这道菜以鸡腿肉为主料，搭配葱段煸炒，成品色泽诱人，香气四溢。鸡腿肉嫩滑入味，葱段煸炒后的焦香让人垂涎欲滴。每次在餐桌上，这道菜都是被抢光的“明星”，尤其是和米饭搭配，真的是下饭神器！
除了美味之外，葱烧鸡的营养价值也非常高。鸡腿肉富含优质蛋白质，能够增强体力，促进肌肉生长。而葱段含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于消化、杀菌和提高免疫力。无论是日常养生，还是增强抵抗力，葱烧鸡都是一道理想的美味佳肴。
1
鸡腿肉：500克（切成块）
大葱：2根（切段）
生抽：2汤匙
2
姜片：3片
蒜末：2瓣
食用油：适量
3
老抽：1汤匙
料酒：1汤匙
糖：1茶匙
4
盐：适量
水淀粉：适量
小葱：适量（点缀用）
TIPS：
1. 腌制时间足够：腌制鸡肉时，可以适当延长时间至30分钟，能让鸡肉更加入味，肉质更加鲜嫩。
2. 炒鸡肉时不要盖锅：煎炒鸡肉时不需要盖上锅盖，这样可以保证鸡肉外皮煎得更加金黄酥脆。
3. 收汁要适当：最后收汁时，要注意汤汁的浓稠度，稍微带点汁水拌饭吃会更加美味。如果收汁过干，口感会略显单调。
这道葱烧鸡富含优质的蛋白质，鸡腿肉低脂肪、高蛋白，是健身人士的理想选择。大葱含有丰富的膳食纤维、维生素C和矿物质，能够促进消化和增强免疫力。这道菜不仅味美，还能为身体提供多种营养，是一道健康与美味兼备的家常菜。
这道葱烧鸡真的是又简单又好吃，浓郁的葱香味和鲜嫩的鸡肉交织在一起，口感层次分明，一定会让你吃得停不下来！快安排起来吧！
记得点赞、转发、关注哟！我们将为您持续带来美食资讯和精彩内容！！！
