佛山，可以说是最有岭南年味的地方了。
佛山是国家级历史文化名城 ，中国龙舟龙狮文化名城 。是粤剧的发源地，岭南文化分支广府文化发源地和兴盛地之一，崇文尚武彰显佛山精神。
岭南，原是指中国南方的五岭之南的地区，相当于现在广东、广西及海南全境。
佛山享有世界美食之都、品牌之都、最具浪漫城市等美誉。
春节就来佛山看一场最地道的舞狮、叹早茶、食小吃，谢灶、开油镬、行祖庙、迎灶神、 接财神……
从腊月二十四开始，佛山的年味便持续不断，其中，最精彩的当属舞醒狮，能让你感受到丰富热闹的年味！
而在佛山，不叹一个早茶，都不叫过年。
早茶是岭南地区的传统文化之一，每逢周末或节假日，一家老少或三五知己聚在茶楼“叹茶”成了广东人最有标识性的消遣方式。
在广东，大家都说“叹早茶”，“叹”在广东话就是享受的意思。这也由此可见，广东人早已把喝早茶当成了一种娱乐和消遣。
早茶上的茶点，那可真是精致多样，茶点一般分为茶点分为干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等，湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花等。肠粉、艇仔粥、虾饺、烧麦、豉汁蒸排骨、蒸凤爪、叉烧包、咸水角，这些美味在早茶中都可以见到。
说起广东早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。
当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。
后来出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。
广东早茶辣么出名但是你知道广东人喝早茶最爱哪几样吗？
水晶虾饺
虾饺是广东名点，是无数人吃一次就再难以忘怀的鲜美。Q弹爽滑的皮子加上咸甜适口的虾肉陷心，一个个晶莹剔透，鲜美弹牙…… 看到都要流口水了好吗！
在广东早茶中，烧卖是菜单中的二哥，仅在虾饺之下。广东烧卖，以干蒸烧卖、鲜虾烧卖、蟹肉烧卖、猪肝烧卖、牛肉烧卖和排骨烧卖等为主。
豉汁凤爪
广式早茶怎么能少了这只可爱的爪子呢？！这道点心外表红香酥软，味道醇厚，酱汁甜辣，入口即脱骨，并且还含有丰富的胶原蛋白，有美容养颜的功效，一吃就会上瘾。
数据显示，凤爪一直都是广东茶楼销量最大的点心之一。身为土生土长的广东人，每次去茶楼“饮茶”的时候，都会先来两笼凤爪！
肠粉是一种使用米浆作成的中国广东小吃，因其薄皮是以布拉成，所以又称布拉肠粉，或简称拉肠。
肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁为馅，也是广州、香港酒楼常见的点心，当然可可最爱的还是鲜虾肠， 想想都流口水呢！
流沙包其实是奶黄包的变种，又称作黄金流沙包，是一道由香港人创作的小吃。流沙包用咸蛋黄（有的还加新鲜绿豆蓉，更加清甜不腻）以及牛油、砂糖等制成奶黄馅料，蒸熟呈液态。
或许很多年轻人已经忘了这个经典的小吃，估计都不记得它的样子了。金黄色的表皮炸得脆脆、胀鼓鼓，吃起来是外脆里糯，馅料香香的味道令人一试难忘。
蒸排骨也是不少广东人早茶必点的菜品之一，嫩滑的排骨被豆豉吊起了的鲜香味，好吃得汁都不放过！
据说这是萝卜糕最佳的吃法，炒起来外焦里嫩，咸中带辣，非常惹味。
蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆，外酥内嫩，被誉为广式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。
佛山特产
1、盲公饼：一种传统名饼，酥脆的外皮与甘甜的内馅相结合，是佛山的“手信”之一。
2、石湾公仔：传统的陶艺工艺品，造型生动，釉色斑斓，是佛山陶瓷文化的代表。
3、香云纱：独特的丝绸面料，采用纯植物染料染色，具有天然的透气性和抗菌效果。
4、大良蹦砂：一种酥脆的传统小点心，味道咸香甜美，适合作为节日礼品。
5、九江双蒸酒：酿造历史悠久，以其醇厚、绵甜的酒体和浓郁的豉香味著称。
6、伦教糕：细腻的口感和清甜的味道，是佛山地区的标志性美食。
「 年俗 · 佛山古镇灯会 」
灯会，是我国古老的民俗文化之一。佛山灯会起于宋，盛于清，流传至今依旧兴盛。每逢灯会，人们会点亮彩灯，共庆佳节。
独特的岭南文化和璀璨夺目的灯光艺术，编织了一场难以忘怀的光影盛宴！
记得带上家人，一起来佛山古镇，感受那份浓浓的年味哦！🏮
活动时间：2025年1月9日-2月12日（正月十五）
活动地点：祖庙、岭南天地
「 挥春添福，花市聚喜 」
新年新气象，怎能少了挥春和花市的点缀？
禅城区的老街骑楼下，一排排手写挥春摊位等你来。这里不仅是挥春爱好者的天堂，更是拍照打卡的绝佳地点！
挥毫泼墨间，一幅幅寓意吉祥的挥春跃然纸上，仿佛为新年注入满满福气。
而文华公园等地的新春花市，更是将传统习俗与非遗巧妙融合，10个瑞兽花灯营造出山海奇幻秘境。漫步花市，赏花、品茶、购年货，感受那份浓浓的年味和烟火气。
活动时间：2025年1月1日-1月28日（元旦至除夕）
活动地点：禅城区文华公园、松风路、快子路、锦华路、公正路等
「 第二届广东南海大地艺术节挥春添福 」
以“最初的湾区”为主题，来自30个国家和地区的165组参展艺术家，共同呈现95个高品质的艺术项目。
无论你是艺术爱好者还是普通游客，都能在这里找到艺术享受，漫步在九江镇、西樵镇的街头巷尾，感受艺术与自然的完美融合。
仿佛走进了一个充满创意与灵感的梦幻世界！
活动时间：展期持续至2025年2月12日（正月十五）前
活动地点：南海区九江镇、西樵镇
「 年俗 · 集福运，寻年味 」
岭南新春水上花市，想要体验一把别样的水上花市吗？
那就来里水镇吧！在这里，你可以乘坐龙舟花船，穿梭于水上花市之间，选购心仪的年花和特色本土农产品。
夜幕降临时，搭乘里水花月夜画舫夜游，赏水上花灯及水乡夜景，感受那份独特的岭南水乡风情。
从1月17日起到26日，情浓桥还将每晚上演浪漫烟火秀，千万不能错过啦~
活动时间：2025年1月17日至1月26日（年十八至年廿七）
活动地点：南海区里水镇梦里水乡艺术河畔
「 2025年岭南美食年味嘉年华 」
暨第41届陈村迎春花市，吃货们的福音来啦！
陈村花卉世界展览广场将举办，盛大的岭南美食年味嘉年华，及第41届陈村迎春花市。
十里花街，年桔塔、小吃、年货……吃喝玩乐购，一网打尽！
活动期间还将举办桔王拍卖会，民俗演艺、舞台演艺秀等精彩节目，快来一场说走就走的舌尖之旅吧！
活动时间：2025年1月18日至1月27日（年十九至年廿八）
活动地点：顺德区陈村花卉世界展览广场
「 除夕钟鸣祖庙活动 」
除夕，佛山祖庙和三水胥江祖庙，将同时鸣钟击鼓，表达国泰民安、安居乐业的美好愿望。
随着钟声的响起，新的一年也正式拉开序幕，和家人一起聆听这庄严而神圣的钟声，为新的一年祈福许愿！
活动时间：2025年1月28日（除夕）
活动地点：佛山祖庙、三水胥江祖庙
「 好运游，Fun“巳”嗨 」
2025年高明区，龙狮武术新春大巡游！
1月31日（正月初三）高明区将举行盛大的，龙狮武术新春大巡游活动。
活动围绕迎福、添财、文昌、健康四大主题，分别在荷城蘇村、滨荷park，明城东门圩、杨和井头圩开展龙狮武术巡游，龙狮方阵、功夫方阵、粤剧方阵、旗袍方阵等将进行特色展演。
快来现场感受那份热血沸腾的激情吧！
活动时间：2025年1月31日（正月初三）
活动地点：高明区荷城街道
「 元宵行通济 」
元宵期间，佛山家家户户扶老携幼，举着风车、摇着风铃、提着生菜，由北到南走过通济桥，祈求来年平平安安、顺顺利利！
加入这场盛大的祈福仪式为新的一年注入满满的福气和好运吧！
活动地点：禅城区通济广场、通济牌坊及沿线
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