每年的10月16日是世界粮食日（World Food Day），始于1981年，旨在唤起世界对发展粮食和农业的高度重视。疫情、气候变暖、粮价上涨等种种因素都在影响全球粮食安全，我们需要建设可持续的世界，让生活在世界各地的每一个人都能享用数量充足且有营养的食品。
2022年10月16日是第42个世界粮食日，主题为“不让任何人掉队。更好生产、更好营养、更好环境、更好生活。”
联合国粮食及农业组织于10月14日举行“青少年世界粮食日”相关活动，本周也是我国粮食安全宣传周。在2022年9月顺利举行的世界设计之都大会中，关于“食物”的主题展览和工作坊也吸引了很多人的关注。
同济天地号召大家在日常生活中养成“食物不浪费”的好习惯，通过实际行动表达自己的同理心和善意，一起造就美好未来。
作为青少年，也可以通过了解食材和烹饪、学习蔬菜保鲜和家庭种植的方法等实践活动开展“食物不浪费”行动。
01. 互动游戏，科普食材特性
你对生活中的食材有多了解？“灵魂画手”们在“你画我猜”游戏中，通过提取重点属性，结合故事情节、精简的线条等风格画出了一幅幅家庭中常见食材的图片。试一试，你能猜出几个呢？
/ 蒋熙妍
/ 贺子洛
/ 杨珞玵
/ 杨牧歌
/ 宋璐嘉
/ 杨博文
02. 囤菜种菜，家庭里的蔬菜可持续
为了应对可能出现的食物采购不易以及需要大量囤菜的情况，同学们总结了一些家庭蔬菜保鲜和种植的经验，并进行了食材创意摆拍、视频制作，便于宣传。
/ 任泽恺
/ 陈治名
贺子洛同学拍摄和剪辑的视频介绍了采购和保鲜蔬菜、水培葱、食用西瓜皮的经验，以及巧用猫咪充当精神食粮的家庭和谐小窍门。
自然科普小罗老师（罗剑发，资深园艺师/高级花卉工）为同学们介绍了常见蔬菜的特性、家庭水培简易容器的制作方法，以及自主设计研发的家庭种植工具。小罗老师还分享了植物生长需要的条件以及如何更科学地种植，才能让蔬菜的生命延长更久。
左：任泽恺同学在家利用玻璃瓶水培芹菜
右：小罗老师团队研发的虹吸水培桌面自动栽培设备
03. 动手下厨，创意美食摆盘
将食材烹饪为美味既是对食材的尊重，也是一种减少食物浪费的方法。小设计师们不但擅长动手做模型，烹饪的功夫也是很不错的，中式西式样样都行。
/ 许嘉轩
/ 蒋熙妍
/ 张靖泊
/ 任泽恺
除了制作传统的美食，还可以制作有趣的创意菜。不过，要保证味道，不能浪费哦！
蔡蕻诺同学用辣椒、金针菇制作的创意菜，并温馨提示大家：请小心使用厨具，安全用火。
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