【饮食护理】我们要做聪明的“食”力派
健康
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2025-01-28 19:14
上海
左漫漫（1982—），女，主管护师，本科，海军军医大学第一附属医院消化内镜护士，主要从事消化内镜护理。
春节，作为中国最重要的传统节日，是家人团聚的时刻。这个充满欢声笑语的节日，同时也是美食的盛宴。我们如何在享受美味的同时，保持健康，避免“春节胃”呢？
所谓“春节胃”，指的是在春节期间因为饮食不规律、暴饮暴食，导致的一系列肠胃问题。原因主要有以下几个方面：
春节期间，亲朋好友聚会增多，人们往往进食次数增多，进食量增大，顿顿鸡、肉、鱼、虾，或冷热食物混杂，闲来无事总爱抓几把瓜子花生，吞下一把糖果，各种胡吃海喝的饮食方式，往往会加重肠胃消化负担，引起如腹痛、腹泻、消化不良等症状。春节期间，很多人喜欢睡懒觉，不吃早餐，午餐草率应付，晚餐摄入过多。饮食不规律，就会导致胃肠道蠕动节律的紊乱、胃消化酶及胃酸分泌的紊乱，进而引起胃病的高发。老同学、老朋友见一次面又得再等一年，所以晚上各种活动安排上。斗地主、搓麻将、卡拉OK+网游、熬夜守岁等活动导致生物钟紊乱，睡眠不足，造成胃肠功能失调，易引起肠胃不适。春节期间亲朋好友相聚难免推杯换盏，甚至会空腹饮酒。过量的酒精进入胃部，造成黏膜充血水肿、糜烂甚至溃疡、出血等情况，还会刺激胃酸分泌，增加反流性食管炎、胃炎等风险。那如何才能“聪明”地享受美食呢？以下方法让你轻松成为春节期间的“食”力派。
不是餐桌上所有的美食都要挨个尝遍，而是挑几样自己最馋的美味，别贪心，每样尝个适量就好。在享受美食的同时，也要注意营养的平衡，合理搭配蔬菜和水果的摄入，确保身体的健康需求得到满足。充分咀嚼食物，有助于消化，也能让你更好地享受食物的味道，用心体验美食的同时给身体足够的时间来感知饱腹感。建议吃饭前先喝点汤，或餐前15～20分钟喝杯水、吃个水果，增加饱腹感，减少正餐的摄入量，也可使用小盘分装来控制食物的分量。寻找或制作低糖、低脂的健康美食，满足口腹之欲的同时减少负担。节日期间不忘适量运动，如散步、慢跑、跳绳、健身操等，帮助身体消耗多余热量，保持活力，促进健康。春节期间，食物丰富，建议每餐7～8分饱，注意荤素搭配，均衡饮食。春节期间，应尽量减少重油、重盐、重糖及辛辣食物的摄入，保护胃黏膜。避免过劳、暴饮暴食和黑白颠倒。睡前4～6小时内勿饮用咖啡、浓茶等兴奋物质。另外拒绝夜宵，尤其是睡前1个小时不要进食，以免增加胃的负担，影响睡眠。益生菌可以帮助促进食物消化和吸收，并能抑制有害菌生长，维护肠道菌群的平衡，增强免疫力。春节期间，如有肠胃不适怎么办呢？可以在饭后1小时后，平躺或坐着，确保腹部放松，将手掌搓热，放在腹部，以肚脐为中心，顺时针方向轻轻按摩。力度要适中，每次按摩持续5～10分钟，可以根据个人需要调整，有助于促进消化。春节是美食的狂欢，也是健康饮食的考验。成为一个聪明的“食”力派，不仅能享受美食，还能保持身体健康，我们何乐而不为呢？让我们一起在春节美食大作战中，做个健康的美食家！想查看更多有关“饮食护理”的护理科普文章，试试“号内搜索”吧！点击本公众号下方的“护你健康”菜单，进入“号内搜索”，输入您想要查询的关键词如“饮食护理”，即可阅读相关护理科普文章！
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专业审核：刘翠 海军军医大学第一附属医院消化内镜中心护士长
审阅：庹焱
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