本文转载自中国渔业报，有删改，2024年11月26日发布
在近日举办的第五届水产种业博览会上，南沙青蟹（锯缘青蟹）本土繁苗的成果成为瞩目的焦点。
广东广州南沙区的养殖水域属咸淡水交汇，底质以泥砂质为主，是优质青蟹的理想养殖区。近几年，“南沙青蟹”先后荣获了国家地理标志证明商标、全国名特优新农产品等品牌荣誉，通过了有机产品认证，知名度和竞争力不断提升，成为富民兴村的特色农产品。
然而，长期以来，仅米粒大小的蟹苗却始终是制约南沙青蟹产业发展的“大难题”。广州南沙华农渔业研究院与华南农业大学温小波教授团队，经过长期的坚持不懈和科研攻关，成功攻关“蟹苗”卡脖子问题，首次实现南沙青蟹本土人工繁育，助力实现“青蟹自由”。
南沙的水体盐度相对较低，与高盐度海边的传统青蟹繁苗场所截然不同，按照行业经验，青蟹繁苗往往依赖高盐度的海水环境，这使得在南沙开展繁苗工作显得尤为困难。
面对这一挑战，温小波教授团队攻坚克难，深入研究南沙青蟹的生态习性，并细致分析了当地的环境特点。在亲蟹培育阶段，团队充分利用南沙的自然环境优势，精心调控水质、温度和盐度等条件，力求模拟自然状态。通过无数次的尝试和科学试验，团队成功摸索出一套适合南沙本土亲蟹抱卵方法。同时，针对蟹苗蜕壳过程中的关键技术难题，团队从生物饵料等方面进行了深入探索，显著提高了蟹苗的存活率和蜕壳成功率。
经过科研团队凝心聚力的不断探索，今年9月，终于在南沙这一特殊地理环境下成功繁育出200万尾首批南沙本土青蟹蟹苗，且这些蟹苗在溞状幼体发育阶段表现出极高的蜕壳成功率和良好的生长潜力。
转载声明 本文转载自中国渔业报
