本文转载自UCN国际海产资讯,有删改 2024年11月28日发布
俄罗斯渔业公司CEO称鱼糜价格大幅上涨,着力开发中国鱼子市场。
青岛渔博会上,俄罗斯渔业公司(RFC)CEO Saveily Karpukhin告诉UCN,在即将到来的2025年A季度,俄罗斯狭鳕鱼糜价格将进一步上涨,凝胶700及以上的A级鱼糜CFR价格将从$2.50-$2.60/kg涨到$3.00/kg。
“我们已经与中国买家签订了合同,CFR价格是$3.00/kg,标志着行情大幅上涨。”Karpukhin说,“大客户价格会更低一些,大约是$2.90/kg,小客户可能会高于$3.00/kg。”
Karpukhin称,涨价原因是过去两年热带鱼糜产量的大幅下降,以及市场库存基本消耗殆尽。“我们注意到,中国市场需求没有得到满足。”
2024年俄罗斯鱼糜产量大约7万吨,同比增长40%以上。未来几年俄罗斯将逐年增加鱼糜产能,2028年达到16万吨。
“如果你看历史价格趋势,$3.00/kg是低于长期平均水平的,所以鱼糜价格没有充分释放,我们希望物流上涨还是下跌,都不会对市场造成重大影响。”Karpukhin说,俄罗斯鱼糜主要在中国、日本和俄本土销售,每个市场份额大致相当。
今年前8个月,中国进口了20,126吨俄罗斯鱼糜,超过去年的16,752吨。
2025年,RFC公司计划生产5 -6万吨鱼糜,高于PBO一次冷冻鱼片(3-3.5万吨)。Karpukhin说,俄罗斯PBO价格将取决于美国阿拉斯加鱼片行情,如果美国涨价,俄罗斯也会跟涨。
另外,RFC公司每年将生产3.5万吨鱼子产品,其中5,000吨销往中国。
“我们正在与几家中国加工商讨论,探索产品创新,比如将鱼子作为火锅配料。我很乐观地认为,我们可以让鱼子产品在中国释放吸引力,超越日本和韩国,一旦中国人喜欢上某款产品,就能迅速走红,成为一个稳定且不断增长的市场。”Karpukhin说。
作者/ Masahiko Takeuchi
编译/ 胡路怡
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