本文部分内容转载自Seafood News，有删改，2024年12月2日发布
阿根廷红虾（Pleoticus muelleri），英文名：Argentine red shrimp。体长10-20厘米，重25-100克，体为红色，第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落。
红虾分布在大西洋西南海域，从巴西延伸到阿根廷海域，此海域表层水富含磷酸盐、硝酸盐和硅酸盐，自北向南递增，是世界上已知的营养盐丰富、有利于生物生长的海区之一。这里水域纯净，海域污染小，水温较低，饵料丰富，生长周期较长。其中阿根廷的巴塔哥尼亚（Patagonia）海岸阿根廷红虾分布密度最大。得天独厚的地理环境，造就了阿根廷红虾的饱满个大、肉质细嫩。
2024年11月3日，阿根廷红虾捕今年捞季节（省级水域）已经拉开帷幕，今年的开捕日比往年提前了数周（原本定于11月底开始捕捞），用于满足圣诞节和中国农历新年对虾类产品的强劲需求。然而，尽管捕捞活动已经展开，但行业内部却面临着诸多复杂挑战，如捕捞量过剩造成激烈的价格竞争，捕捞红虾的渔民和加工厂如何盈利成了大问题。
2024年阿根廷红虾捕捞量预计增长14%创新高
据阿根廷农业、畜牧业和渔业部公布的数据显示，截至2024年11月底，该捕捞季（11月3日至11月26日）已经捕获了约17,801吨红虾，比去年同期（11月20日至26日）1220吨增长了1459%。据有关方面推算：截止至2024年10月，阿根廷红虾的总捕捞量已经超过了17万吨，今年阿根廷红虾的捕捞量可能会打破纪录，达到23万吨（2023年为20.15吨万），同比增长约14%。
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然而，多位业内人士表示，捕捞活动初期的成果低于预期，很多船只的渔获量并不饱和。随着捕捞作业的持续，自11月20日起，红虾捕捞量开始逐渐保持在较高水平，尽管强风时常迫使小船每周有几天靠岸。捕捞到的红虾的质量也非常的好，尤其是L1规格的虾较为常见，L2和L3规格的虾则相对较少。
PS：阿根廷红虾的尺寸通常分为多个等级，其中L1、L2和L3是常见的规格。L1规格的虾质量最优，通常体型较大且色泽鲜艳。
市场萎靡加工商加苦连天
捕获的阿根廷红虾通常会送到船舱内的设施或运回码头送到周边地区的加工厂进行清洗、剥壳和冷冻处理。加工厂将虾加工成不同的规格和形态，如整虾和虾尾等，并根据市场需求进行包装和出口。大部分虾出口至欧洲和亚洲市场，其主要市场是西班牙（去头虾）和中国（整虾），中国还是去头虾的加工基地。
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尽管本季阿根廷红虾的捕捞量充足，加工厂依然面临严峻的局势。高昂的运营成本和远低于历史平均水平的虾价使得许多工厂陷入困境。尤其是对于那些没有自有捕捞船、完全依赖虾类加工的工厂来说，情况尤其严峻。目前虾的收购价格约为每公斤2.1美元。虽然这个价格对加工厂来说较高，但这是渔民收回成本所需的最低价格。
目前L1规格整虾的离岸价格（FOB）大约在每公斤5.9-6.2美元，而L2规格虾的价格在每公斤5.4-5.5美元。部分生厂商称目前加工L1规格的红虾工厂也能勉强维持收支平衡。若未来捕捞转向以L2规格的虾为主，一些工厂可能将被迫关闭。
出口数据已证实，阿根廷红虾的价格—无论是整虾还是虾尾—已稳定在历史低点。任何尝试提高价格的行为都会导致销量下滑，库存积压。
而且本季节的一个显著趋势是对较大规格虾的早期需求强劲。买家很早就开始优先考虑预定这些大尺寸的虾，因为他们知道随着季节的推移，渔民们捕捞到的虾的规格往往会随之变小。这种需求转变迫使一些生产商调整策略，将重点转向生产整虾，而虾尾的产量则有所下降。
受南美虾北极虾挤压对华出口锐减48.5%
过去几年，中国一直是阿根廷红虾最重要的出口市场，但2024年的进口量却出现了暴跌。据海关数据显示：2024年1-10月中国累计进口1.29万吨的阿根廷虾类，同比2023年1-10月累计进口的2.52万吨减少48.5%。这一大幅下滑反映了市场的谨慎态度。随着养殖的南美白虾和野生捕捞的北极虾在中国热销，一位阿根廷厂商称：“中国市场份额从50%下降至18-20%，过去的四五年，中国买家都转向了南美白虾和北极虾，红虾价格一般要高出$1-2/kg，很多人不能理解这样一个差价。”阿根廷红虾在中国市场被双重挤压。现在阿根廷红虾捕捞量增长，市场却在萎缩，所以会出现以上一系列问题。
在中国以外的国际市场上，阿根廷红虾也面临着激烈的竞争。对出中国出口的下降已经让生产商将销售重点转移到其他地区，尤其是欧洲市场（西班牙 意大利），大型零售商们为了增加客流量而优先考虑有竞争力的定价，并将虾的价格限制在不可持续的水平，从而使供应商更难保持盈利能力。
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